甜品师培训一般哪里学(怎么考甜品师)

淘菜谱 2023-01-21 22:24 编辑:admin 198阅读

1. 甜品师培训一般哪里学

1、百悦米西点培训

2、辛缇国际西点学院

3、王森西餐西点学校

4、迪丽斯西点技能培训学校

5、刘清蛋糕培训学校

6、上海西米培训学校

7、凯达西点培训学校

8、南京欧米奇西点学校

9、郑州优美西点烘焙学校

10、新西点烘焙职业技能培训学校

2. 怎么考甜品师

优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需要懂得西点行业管理和经营。中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。扩展资料西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

1、小点心类以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点(如黄油、果酱小点心,黑白脸)。

2、蛋糕类西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。蛋糕类分软蛋糕(如青蛋糕、花蛋糕)、硬蛋糕(如水果蛋糕、太阳糕)两种。

3、起酥类产品的主要原料是面和油。产品式样美观大方,种类很多(如冰花酥、奶卷如意酥)。

4、混酥类糖油面、鸡蛋混合制成的多形样品,绵软酥脆。产品表面可以加上其它辅料以增添各种风味(如杏仁饼、椰子圈)。

5、气古类产品很多,形状小,有绵软(如甲子气古)和艮酥(如砂糖气古)两种。

3. 甜品师培训一般哪里学比较好

1、甜点师考证一般是直接到专业的学校进行考取,比如我们可以直接到专业的西点烘焙学校去报名,然后告诉老师你需要考什么证,会有老师跟你说明具体的学习时间。

2、初级(五级)证书,是最好取得的,一般的西点培训中心都至少可以报考到中级,地市级别的西点培训中心考技师(二级)的都有,先打探好有否开课,有的话去报名。

3、经过系统培训,经历理论,实践考试,只要自己肯花时间来学习,一定可以通过的。

4、甜点烘焙师不是靠考的,是靠烤的,就是说西点师是靠实际做出来的,不然即便考试到一级(高级技师)也是枉然,而很多真正的西点师都没等级,或是级别很低。

4. 甜品师培训哪里比较好

您好,甜品的行业还是比较好的,比较有发展前景,毕竟属于朝阳行业,而且薪资是随着经验而水涨船高的。

建议您找学校可以选择连锁学校这种、或者在您当地根据学校的环境、师资力量、学费、就业保障等情况进行综合对比。也可以看看欧米奇的呢

5. 专业的甜品师培训学校

学蛋糕西点可以在蛋糕店,培训班学习。蛋糕店基本属于当学徒,能否学到东西,主要看悟性。培训班比较速成,一般不会去考虑掌握情况,需要自己去消化、理解。培训学校办学有规模,设备多,主要以实操为主,就业创业都有保障。