1. 桂花糕食谱
桂花千层糕的用料
马蹄粉250g、片糖250g 、干桂花1勺、清水4碗满 、鸡蛋2只、椰浆250ml
步骤1
干桂花用一碗热水泡开备用，4碗水把片糖煮好糖水备用
步骤2
马蹄粉分半，一半加入桂花水和糖水，一半放椰浆、鸡蛋和糖水，拌匀
步骤3
盘底涂抹油上锅隔水蒸，第一层一定要椰浆层（够定型，层次好看），第二层桂花水，5分钟左右一层，平均下来最后一层是桂花水，这样才好看
主料：桃花瓣6g、纯牛奶250g、纯藕粉45g
辅料冰糖粉15g
1.采收的桃花，只要花瓣。我用的量也是纯花瓣的量。
2.把花瓣用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净后捞出
3.把桃花瓣和纯牛奶一起放入料理机中，搅打成桃花奶汁
4.把搅打好的桃花奶倒入奶锅中，加入纯藕粉
5.一定要是纯藕粉哦，不能用那种即冲即饮的配方藕粉。否则凝固不了的
6.冰糖用料理机打成粉。用冰糖更健康，没有也可以用等量的白糖代替
7.取需要量的冰糖粉加入桃花奶中
8.充分搅拌均匀，让藕粉和牛奶能充分融合
9.然后用小火煮至浓稠，煮的过程中要快速不断的搅拌，以防止糊锅。而且一定要全程小火也是防止糊锅。至到浓稠顺滑
10.煮好的桃花糕倒入容器中，晾凉即凝固，也可以放入冰箱冷藏使其凝固
11.我冷藏了2小时，然后倒出来切块即可享用。
12.切块后再贴上些桃花就更漂亮啦
2. 桂花糕的做法简单的家常
主料
大米粉160克
糯米粉80克
白糖40克
辅料
温开水100克糖桂花适量
步骤1
用电子称把所有食材称量好。
步骤2
把白砂糖放入温水中，搅拌至融化！
有的食谱里用的是糖粉和清水。如果有糖粉的就用糖粉和清水。
没有糖粉，只有白砂糖，让糖和粉直接混合，那么在粉类过筛时，糖颗粒不好过筛。
这时就可以用温开水来融化白糖！就是个道理啦！
步骤3
把粘米粉和糯米粉混合均匀。
粘米粉也叫大米粉，2个名字，不要纠结哦。就像番茄和西红柿就同一种东西，是一样的道理，哈哈。
步骤4
把糖水分次少量的加入粘米粉和糯米粉中，一边加一边搅拌！慢慢的会出现小疙瘩，不要紧的，正常现象!最后的状态是：用手抓起一些粉，能捏成团，在轻捏就能散开.
步骤5
然后两手把大颗粒撮散，这样有助于一会过筛！
步骤6
准备一个容器，我用的是深度不高的盘子。筛网把粉类全部过筛到盘子里。
这一步很虐，很多朋友就是因为过筛这一步而放弃做桂花糕！
好东西值得期待，哈哈，虐完后才珍惜桂花糕的香甜！
步骤7
过筛后，千万不要压，不然前面白做了！用刮板轻轻的刮平，在用刀轻轻的划成小块。
没有刮板的找个能刮平的工具就行！办法总比困难多，哈哈
这里划开比蒸熟后更好切开，相信我，这样做你不后悔的！
步骤8
锅里水开后上锅蒸30-40分钟，蒸熟为止。
有湿布的在盘子上盖个湿布，没有的盖个保鲜膜，不然锅盖上有水滴到桂花糕上。
影响最后成品的美感和口感！
步骤9
用勺子检查一下，没有干粉桂花糕就蒸好了！蒸熟后，直接拿出来，淋上一点糖桂花，就完工了。
桂花糕真的很好吃哦，松软微甜，带有淡淡的桂花香！关键是它长的也好看，看到它就像咬一口，抵挡不了它的诱惑。
这个配方不止做这么一点啦，剩下的我用另外一个盘子装了！
桂花糕里也可以加其它的食材，比如：干桂花，红糖粉，蔓越莓....新手的朋友还是从最简单最经典的开始做吧！
烹饪技巧
桂花糕的笔记就写到这里,喜欢的朋友收下这个食谱，不喜欢的看过就行...
这个冬天我要用小零食来填满，后续还有很多小时零食哦！嘿嘿，总有一道你喜欢的小零食吧！
3. 桂花糕菜谱
1、准备食材:糯米粉100克、粘米粉300克、绵白糖60克、水210克、红糖适量、干桂花适量、桂花蜜
2、粘米粉就是大米粉，可以买现成的，也可以自己用大米浸泡一晚上，擦干水分打成粉，把糯米粉和粘米粉放盆里，搅拌均匀。
3、再把绵白糖放进去搅拌均匀，加入水和面，水要慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌均匀后，下手搓均匀，要多搓几遍，搓成捏成团一按就碎的状态就可以了。
4、放着静置十分钟，这样可以使粉和水充分的融合，静置好后，准备一个模具，放上一个过滤网，把粉舀上去，一勺一勺的过滤好。
5、过滤粉这一步很重要，决定着做出来的桂花糕疏松程度，过滤网太细不容易过滤，太粗做出来口感不好，过滤一半的时候，整理平整，撒上一层红糖，再把另一半分过滤好。
6、粉过滤好之后，不能用手去压，用刷子轻轻地整理平整，用刮板分割成八等份，撒上一点干桂花，蒸锅里加入一点水，水开放进去蒸，中火蒸25分钟，蒸好后拿出来脱模，抹上桂花蜜就可以吃了。
4. 桂花糕食谱楚留香
二更：
1.已识乾坤大，犹怜草木青。
【这是我觉得最好的少年的状态】
2.朝闻道，夕死可矣。——孔子
3.行到水穷处，坐看云起时。——王维
4.我歌月徘徊，我舞影零乱。——李白
5.千秋万岁名，寂寞身后事。——杜甫
【这是一首杜甫写李白的诗，意思是死了之后留有千秋万代的好名声又有什么用呢？】
6.万物生长。
7.万物可爱。
8.居庙堂之高则忧其民，处江湖之远则忧其君。——范仲淹
9.来生愿做江畔柳，看尽烟波亦风流。——天籁纸鸢
10.手握日月摘星辰，世间无我这般人。——唐家三少
11.襄王已眷巫山处，梦里何须话江南。——大风刮过
【意思是你既然已经喜欢上别人了，又何必还口口声声说爱我呢？】
12.这不是寂寞，这只是你觉得寂寞而已。——古龙
13.真正令人折服的力量，绝不是武功和暴力，而是忍耐与爱心。——古龙
14.有人生的地方就有江湖。——古龙
15.人生合一关，酒里度生平。——金庸
16.血染江山的画，怎敌你眉间一点朱砂。——《倾尽天下》
17.盗帅风流。
【就因为这四字评价，我喜欢了楚留香很久很久。】
18.落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。——王勃
19.虽千万人，吾往矣。
20.春看河边柳，冬等雪白头。
21.世人多媚骨，唯有君如故。
22.衣不如新，人不如故。
23.不变的嘲笑会变的，就是物是人非。
24.只思人，未思乡。——天籁纸鸢
25.天水之青。
26.如蜂采花，只取其味，不损色香。
27.她与将来为敌，捍卫一个过去。
28.欲得周郎顾，时时误拂弦。
【一位琴师想吸引周瑜的目光，就时不时弹错引得周郎侧目。我们在青春期做的哪些啥事，不也是为了某个人的心有灵犀吗？】
29.大地薄情，竟留不住雪。
30.微如芥子。
31.身负千钧，心若纤尘。
32.愿你出走半生，归来仍是少年。
33.活在他人眼里，死在自己心中。
34.凌晨四点差三分，未眠。
35.你没有如期归来，这正是离别的意义。——北岛
36.你来人间一趟，你要看看太阳。——海子
37.活着，那是多么忍辱负重，奄奄一息的伟大事业。——太宰治
38.我知道有人是爱我的，但我好像缺乏爱人的能力。——太宰治
39.所谓世间，不就是你吗？——太宰治
40.“我好爱这世界！”我热泪盈眶地想。注视着天空，天空慢慢改变，渐渐变成了青色。我不停地叹息，好想褪去自己的衣裳。就在这时候，树叶、草变得透明，已看不见它们的美丽，我轻轻触摸草地。好想美丽地活下去。——太宰治
41.这世间名利，怎抵你一句“喜欢”。
42.一朝醒悟，万劫不复。
43.与天地兮比寿，与日月兮齐光。——屈原
44.长安何处在，只在马蹄下。——岑参
45.大道如青天，我独不得出。——李白
46.巧言令色，鲜矣仁。——孔子
47.母亲，是唯一能使死神屈服的力量。——高尔基
48.你若爱她，让她的爱像阳光一样包围她，并且给她自由。——泰戈尔
49.学而不思则罔，思而不学则殆。——孔子
50.人闲桂花落，月静春山空。——王维
51.一想到能够和你共度余生，我就对余生充满了期待。
52.热闹是他们的，我什么都没有。——朱自清
53.从此锦书休寄，画楼烟雨无凭。——晏几道
【前男友给我发消息，我回的这句话。意思是不要给我发消息了，你说的美好景象于我都没有凭证，我不在乎了。】
54.还我月亮。
55.白白胖胖，充满希望。
56.亲朋无一字，老病有孤舟。——杜甫
57.知人者智，自知者明。——老子
58.己所不欲，勿施于人。——孔子
59.我未成名，卿已嫁。
60.曾经拥有的东西被夺走，并不代表会回到原来没有那种东西的时候。——东野圭吾
61.后人哀之而不鉴之，亦使后人而复哀后人也。——杜牧
62.承认自己无法免俗，倒有些清新脱俗的味道。
63.把你的深渊交给我，我将用柔软的睡眠标明它。
64.手我是有的，就是不知如何碰你。——顾城
65.周公吐哺，天下归心。——曹操
66.真好啊，我也想被人当作全部啊。
67.相思始觉海非深。——白居易
68.你怎么好看得这么有天赋。
69.初阳照积雪，色如胭脂水。——汪曾祺
70.我的眼泪已不够这样的相遇。——严明
71.万物都有裂缝，那是光照进来的地方。——科恩
72.终有弱水替沧海。
73.若是没有想去的地方，站在这里，千里又何妨？——始皇陵文创店
74.我以后不要成为你这样的人。
75.喜欢一个人，就算他根本不做任何事，只要他出现在你面前，就取悦你千百遍。
76.她的好，让我心动。
【之前有个女孩追了发这句话给我的男孩很久，一直没感动这个男孩。这个男孩后来和另外一个女孩在一起了。我问他，后面这个女孩有什么特别的呢？他如是说。】
77.我亦飘零久。
78.母老家贫子幼。
79.这个人，嘴上说喜欢我，却让我这么难过。——南康白起
80.高考的迷人之处，不是如愿以偿，而是隐差阳错。
81.天妒你我好韶华。
82.光阴凛冽。
83.不合群，我一向以此为傲。
84.闻过而喜。
85.头不滚到所爱的人的脚下，便是肩上的负担。
86.时间是一个自称包治百病的骗子。
87.天地不仁，以万物为刍狗。——老子
88.“我不愿。”——《诛仙》陆雪琪
89.哪里会有人喜欢孤独，不过是不喜欢失望罢了。——村上春树
90.以天下为沉浊，不可与庄语。——庄子
91.只有无目的的爱才是真的。——张爱玲。
92.惟沉默是最高的轻蔑。——鲁迅
93.别把所有委屈照单全收，别总在暗里咬着牙独自逞强，别怕拒绝别人，别怕麻烦别人，别总让自己的善良伤到自己。
94.我意中人是盖世英雄。
95.蓝兔，这辈子无论是生是死，我们都在一起。——《虹猫蓝兔七侠传》虹猫
96.永远不要恨你的敌人，因为这会影响你的判断力。——《教父》
97.一点浩然气，千里快哉风。——苏轼
98.敢于玩弄自己的性命的人自然敢取别人的性命。——林语堂
99.晚安。——江上月
以下原答案：
以下皆出自木心先生的《云雀叫了一整天》乙辑。
孤独
1.其实孤独感是一种快感。2.忽有谈话的欲望，环顾阒无一人。3.年轻时已能耐寂寞是我仅有的一点过人之处。4.万念俱灰也是一种超脱。5.那种静，好像全是为了我似的静。6.尽我一生，所遇皆属无缘之缘。
爱情
1.你再不来，我要下雪了。2.对爱情的绝望，还只是对人性的绝望的悄然一角。3.爱情是天才行为，早已失传了。4.知己一足矣，情侣百未阑。5.你的口唇极美，可惜你自己不能吻它。6.你强，强在你不爱我；我弱，弱在我爱你。7.世上多的是无缘之缘。8.感谢你如此诚恳地欺骗了我。9.没什么，不过我在想念你罢了。10.也有爱情的门外汉。11.负心人负了我之后还会去负别人，我平静下来。12.在我面前，你永远无过失。13.负心，不奇，奇的是负心之前的一片真心。14.你常常美得使我看不清。15.不以成败论爱情。16.吻，消释了疑虑。17.终于海誓山盟地离了婚。
欲
1.少年人都是毫无准备地发育发情了。2.美无性别，若有性别则是性不是美。
艺术
1.凡倡言雅俗共赏者，结果都落得俗不可耐。2.艺术在完成之前什么也不是。3.岂只是艺术家孤独，艺术品更孤独。4.人生可以宽厚，艺术绝对势利。5.艺术没有抱歉，艺术没有原谅。6.纯乎私人性的作品就不是艺术。7.脱出宗教然后可以语哲学，脱出哲学然后可以语艺术。
品行
1.不知其人观其床。2.一声喷嚏见性格。3.君子忧道亦忧贫。4.智慧是剑锋，才华是剑气，品德是剑柄。5.玩物丧志，其志小，志大者玩物养志。6.伪善，必要自觉才伪得起来，故尤可恶。7.君子难近乎，远小人则君子近焉。8.礼貌实质是一种俏皮。9.礼貌，就是意在言外。10.先要把别人的不义而富且贵看得如浮云吧。
年少
1.从前的那个我，如果来找现在的我，会得到很好的款待。2.岁月不饶人，我亦未曾饶过岁月。3.他是一个饱经沧桑的少年人。4.就如此快快乐乐地苦度光阴。5.眼看他若有神助似的堕落了。6.我怎好意思走近那个少年的我呢，他一定受不了我的善意。8.我习惯于幸灾乐祸地看自己。9.我最瞧不起少年时期的我，良善到可耻。10.十九岁的人，竟说我不入地狱谁入地狱。11.那种吃苦也像享乐似的岁月，叫做青春。
友情
1.哥儿们聚吃一顿涮羊肉就赴汤蹈火了。2.友谊也有蜜月。3.可悲的是眼看友人迷失本性，更可悲的是也许这正是他的本性。
文学
1.唐诗下酒，宋词伴茶。2.有的书，读了便成文盲。3.长文显气度，短句见骨子，不长不短逞风韵。4.好像《红楼梦》这部书是红学家写的。5.古典的好诗都是具有现代性的。6.文字是动作最小的艺术。7.写到粗犷处，特别要细腻。
欣赏
1.天才是被另一个天才发现的。2.伟大的作品等待伟大的读者。3.识时务，不如识俊杰。
思想
1.思想家一醉而成诗人，一怒而成舞蹈家。2.哲思、性欲竟是同一源头。3.思想像拉管，只要不断，越拉越细。4.我追索人心的深度，却看到了人心的浅薄。5.人脑只能想“有限”的，“无限”是人脑不能想的。6.麻木的人都爱说跟着感觉走。
奇思
1.第一个发明刮耳光的人多有才气。2.人类是一种喜欢看戏的动物。3.把寄与他人的希望收回来放到自己身上，倒也温馨。4.方言比什么都顽强。5.惊世骇俗，就是在媚俗。6.希腊神话就这一点错，复仇女神应该是美丽的。7.俗事俗物可耐，俗人不可耐。8.说大话者惯贪小便宜。9.人是在等人的时候老下去的。10.越是现象复杂的事物，本质越简单。11.愚夫的背后，必有一个愚妇。12.善与恶对立吗，善好像与伪善对立。13.潮平，海水要睡觉了。14.除了高寿而一事无成者，称人瑞岂不羞死。15.叩门声是很有表情的。16.越来越觉得无祸便是福的深意来了。17.贪食家乡食品，是咀嚼童年呀。18.荣誉带来愉悦，更多的却是感慨。19.自杀者都是被杀的。
其它
1.玄妙的话题在浅白的对答中辱没了。2.我不好斗，只好胜。3.自身有戾气者，往往不得善终。4.柔情附丽于侠骨。5.花已不香了，人装出闻嗅的样子。6.黎明天上几朵嫩云。7.忧来无方，但是也有乐不可支呀。8.风把地上的落叶吹起来，像是补充了一句话。9.提倡幽默是最不幽默的事。10.心之所以沉重，其中立满了墓碑。11.天鹅谈飞行术，麻雀说哪有这么多的讲究。12.一阵小雨过后，池塘分外澄碧。13.智慧是海水，幽默是浪花。14.我保持着一些很好的坏习惯。15.雷、风，自然界真把春天当一回事的。16.果子成熟，不是果子老了。17.先忍受，后享受。18.找不到理想，可以找个人来寄托你的理想。19.相敬如冰。20.人对宇宙，无态度可取无情操可言。21.口才一流，废话百出。22.暗暗受苦，默默享乐。23.植物开完花以后都露着倦意。24.夕照、灰瓦顶上一层淡红暗下去了。25.再好的旅馆也只可小憩，不足深眠。26.坐听别人说大话夸海口，我有一种身在曹营心在汉的感觉。27.慈悲实出于无奈。28.官瘾即奴瘾。29.再见。
全为手打，看到这里了，各位看官，码字不易，点个赞再走吧，谢谢╰(*´︶`*)╯
图侵删。
疯狂给大家安利木心先生。
5. 桂花糕吃法
用料:粘米粉100克，糯米粉50克，白砂糖40克，干桂花一汤勺，热水100克，蜂蜜一汤勺。
做法:
1、将干桂花倒入碗中，加热水浸泡。
2、将粘米粉，糯米粉，细砂糖称好量，用手搅拌混合一下，备用。
3、晾凉的桂花水过滤取85克。
4、分次缓慢的倒入盆中，边倒边用手搓散。
5、全部倒入后，用双手搓散，如有大的结块用力均匀的搓散开。
6、最重要的一步，过筛。筛网用的18目，20目均可，一定不要选用过细的筛网，会让你筛到怀疑人生。用勺子背按压很快。
7、取长方形双耳烤盘一个。
8铺上一层湿纱布，用勺子填入一半的粉，千万不要按压，轻轻铺平。
9、放一层红豆沙，千万不要按压，再将剩余的一半粉轻轻铺上。
10、可以用刮刀轻轻的刮平表面，再盖一层湿布，方子的量正好是一烤盘的量。
11、上屉水开后，大火蒸25到30分钟左右，将沥干的桂花，加入一汤勺蜂蜜。也可用现成的糖桂花。
12、蒸熟以后取出散热略晾凉切块，表面撒少许的干桂花，再用小勺淋上桂花蜂蜜即可。
6. 桂花糕做法大全
用料
黄糕面糊
鸡蛋6个
糖150克
低筋面粉240克
白酒半瓶盖
夹馅红豆沙适量
干桂花或者桂花酱适量
步骤 1
模具铺上油纸备用。
步骤 2
面粉放蒸锅大火蒸15—20分钟。蒸好以后取出晾凉，过筛3次。
步骤 3
鸡蛋加细砂糖放在厨师机里。用最高速打发。
步骤 4
打到面糊浓稠，可以写“8”字，并且不会马上消失，然后放入半瓶盖白酒拌匀。
步骤 5
加入过筛的低筋面粉，用刮刀由底部向上翻拌均匀。
步骤 6
搅拌至看不到干粉就可以了。如果你想加油，这个时候可以加入融化的黄油，黄油要隔水加热融化，加入的时候要温的，这样不容易消泡。
步骤 7
面糊倒入模具抹平。再震两下模具震出大气泡。
步骤 8
蒸锅要提前加热，等水开才能把面糊放进去，所以蒸锅要在你面糊做好之前就开火加热。中火蒸20—25分钟。
步骤 9
豆沙馅里放点桂花酱或者干桂花拌匀。
步骤 10
黄糕蒸熟，用牙签插入，没有面糊带出来就熟了。
步骤 11
切掉不规整的边，从中间一分为二。
步骤 12
铺上豆沙。
步骤 13
扣上另一片黄糕。
步骤 14
切块即可
7. 桂花糕的做
只有糯米粉可以做桂花糕。具体做法：
用料
糯米粉 240克，糖粉 30克，糖桂花 适量，新鲜桂花 适量
做法步骤
1、取糯米粉，过筛一遍
7、此时的米粉，抓起来能成团，轻轻一碰即散去
8、取过筛好糯米粉倒入30g糖粉
9、混合均匀后，再一起过筛一遍
10、过筛后待用
11、在蒸笼内铺一层纱布，放上慕斯圈或其他模具
12、把过筛好的粉类倒入模具内，表面用刮刀轻轻刮平
13、再分块切一下，开水上锅，蒸20分钟
14、20分钟后，表面淋上适量糖桂花
15、再撒上适量新鲜桂花，继续蒸5分钟，出锅即可