1. 广式茶点有哪些店铺
广式早茶的点心可以分为六大类别。
一:荤蒸，如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。
二:甜点，为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼等，也有三十来个品种。三:小笼蒸，像有名的虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等。四:大笼蒸，说是大蒸，实际比小笼大不了多少，但区别是在皮子上，这些东西的皮大多是发面的,如叉烧包、奶黄包、莲茸包等。五:粥类，如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。最后一类是煎炸，如煎饺、咸水饺、炸春卷等。
2. 广式茶点最出名
1、泰斗级粤点大师陈勋，曾任六国饭店、大三元饭店和北园酒家点心部主管。他是“粤点四大天王”的提出者，勋叔见证广州美食的发展，是引领当代粤点美食文化的核心人物之一。
2、丘卫国，国家级点心大师、国家级中式面点高级技师、粤港澳十大杰出名厨、广州白天鹅宾馆总厨、法国国际厨皇美食会金牌会员。创出了较为突出的名牌点心品种：“梅菜叉烧包”、“雪菜小象饺”、“鲍汁蚬角酥”、“脆香瑶柱肠粉”、“芝士甘薯挞”等。
3、罗坤，是广州花都人，国家特一级面点师。先后到上海、香港、广州等地任点心师，1960年在泮溪酒家执掌点心部至退休。
4、陈建辉，广东烹饪名师、中国烹饪大师，曾获2004年第五届世界烹饪大赛个人赛面点项目铜奖、2008获广东省烹饪技能大赛面点金奖和2016年环球点心联盟（珠海站）金奖。
5、夏世帮，现在是中国烹饪名师，国家高级考评员。
6、陈益光，创造了潮式芋角，在潮州地区深得顾客的欢迎。
7、赖志彬，罗坤的高徒之一。是广东数得出点心名师之一。为广东制作广式月饼的状元。
8、吕志荣，现在是广东烹饪名师之一，在饮食界有“萝卜荣”之称。
9、刘惠端为广州泮溪酒家的金牌点心师。
10、关伟强，在2000年广州国际美食节上，制作的点心获得一等奖。
3. 老字号广式茶点
1.东莞老饭店
推荐指数★★★★★
东莞老饭店是东莞人众所周知的饭店，也是东莞人心目中的老牌大酒楼，开业十余载，主打东莞本地粤菜，粤式早茶，每到假期这里”必爆“！而且就位于东城地铁口旁边，交通非常便利！
葡挞和风爪是生活妹必点的产品！这里的葡挞王现点现做，新鲜出炉的酥皮入口即化，金黄色的内陷。吃了第一口你就会停不住口~
然后就是泰汁风爪，这里的风爪不会像别家的那么硬，热辣辣的泰汁淋上去就能端盘了。连生活妹八十岁的老奶奶吃得也是有滋有味~
作为本地的老酒楼，这里“底气”十足，出品过硬，性价比超高！不去尝尝也对不起自己的胃了。
坐标：东城中路段君豪商业中心 6 楼
2.唐宫海鲜舫
推荐指数★★★★★
唐宫海鲜舫是国内知名的连锁餐饮企业，是香港人开的一家酒楼，这里曾被授予"粤港澳十大餐饮品牌"、"天皇级饮食集团"等荣誉称号。
这里的点心十分精致，摆盘花样多，外貌主义者一定不能错过！虾饺皇是这里的招牌~每位顾客来这里必点！薄薄的皮里面包着几只又大又新鲜的虾
坐标：东城路283号世博广场H区2—4楼
3.海都·六福·喜宴
推荐指数★★★★
六福海都出品质量非常好，酒席的菜式在东莞人心目中也是赞赞赞！每到假期这里也是”逼爆“的节奏！想要吃上它家的点心就要早早去排队拿号了~
蟹粉小笼包是这里的明星产品，金黄色的蟹子放在小笼包上面，里面的汤鲜甜可口，注意吃的时候要慢慢吃，不要烫到哦！
卤水拼盘也是必点菜品之一！肉质鲜嫩入味~试过之后你会十分难忘！
坐标：东城世博广场F、E区4楼
4.芷兰轩
推荐指数★★★★★
这是生活妹最爱的一家酒楼，无论出品还是环境都十分有逼格，菜品精致得让人一眼看上去就想吃，环境也比其它地方安静，但是价格稍贵，颜值控又不在乎价格的亲可以试试哦~
XO酱萝卜糕是生活妹每次去必点的！喜欢吃微辣的小伙伴不要错过，服务态度好，上菜速度快也是它的优
坐标：南城区鸿福路200号第一国际八区
4. 广式茶点哪个牌子好吃
每个人心目中早茶店的排名顺序是不一样的，就工薪阶层和一般中产阶级，我认为仅在城区范围内就有几十家茶楼能上榜，我心目中前十的茶楼应该是:
1.稻香，连锁酒家，价格亲民
2.东莞老饭店，吃出老东莞味道，
3.宏远酒店，每一样出品都很精致
4.唐宫，有气派的场所
5.文园，价格便宜
6.海都，跟稻香挨着，享受静静环境，
7.功夫客，没地方吃饭不到饭点随时去，
8.莞香楼，与老饭店一样的东莞味道
9.万达文华酒店，可以发朋友圈的地方，
10.棠心鲍，偶尔奢侈一把。
5. 广式茶点小吃有哪些
广式凤爪
用料:凤爪2斤，蒜一头，豆豉半袋，花椒大料少许，蜂蜜两大勺，剁椒两个，蚝油两大勺。
做法:
1、将凤爪剪掉指甲，骨头剁断，过水煮十分钟，之后洗净凤爪。
2、将煮好的凤爪放烤箱烤十分钟，把水份烤出，炒锅放油，将凤爪炸五分钟。
3、将炸过的凤爪放入有花椒大料的冷水里，煮十分钟。
4、将豆豉用油炒香，闭火放入蒜末和剁椒蜂蜜，再把煮过的凤爪放入炒锅中和生粉拌匀，放入锅中上汽蒸十分钟，便可以享用美咪的广式凤爪。
6. 广式茶点都有啥
1、虾饺
虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。
2、叉烧包
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。
3、马拉糕
马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。