米糕图片(米糕的制作方法)

淘菜谱 2023-01-18 08:51 编辑:admin 245阅读

1. 米糕图片

你刚买回来可以直接吃,如果嫌凉的话可以在蒸笼上蒸一下再吃,味道也不错。

2. 米糕的制作方法

材料:粘米粉400克,食用色素适量,清水适量

步骤:1.用空的大容量牛奶盒做个模具

2.粘米粉分四份,需要调四种颜色,分别是白色50g,粉色100g,浅蓝色150g,深蓝色100g

3.色素颜色可以自己调,加少量清水,滴几滴进去就可以

4.面粉加少量调好的色素水,反复揉搓,使其上色均匀,到面粉用手握拳可以捏成型即可,颜色均匀后稍加清水即可,防止颜色过深

5.上色后的面粉每份过筛两遍,使其变为细腻的粉状

6.模具放在蒸笼里,两侧用东西固定,防止变形。底部先铺一层粉色,接着在中间铺深蓝色,用勺子调整出山的中下部,顶部用白色堆砌,山的两侧用浅蓝色填满,并在山顶的位置加白色做云。最后将面粉轻轻压平。

7.用刀将其切成块,小心将模具去掉,放入锅中蒸25分钟即可出锅。

8.出锅

3. 大米糕图片

扬州姑娘大米糕可水煮,油煎,清蒸。

4. 桂花糕

用料

黄糕面糊

鸡蛋6个

糖150克

低筋面粉240克

白酒半瓶盖

夹馅红豆沙适量

干桂花或者桂花酱适量

步骤 1

模具铺上油纸备用。

步骤 2

面粉放蒸锅大火蒸15—20分钟。蒸好以后取出晾凉,过筛3次。

步骤 3

鸡蛋加细砂糖放在厨师机里。用最高速打发。

步骤 4

打到面糊浓稠,可以写“8”字,并且不会马上消失,然后放入半瓶盖白酒拌匀。

步骤 5

加入过筛的低筋面粉,用刮刀由底部向上翻拌均匀。

步骤 6

搅拌至看不到干粉就可以了。如果你想加油,这个时候可以加入融化的黄油,黄油要隔水加热融化,加入的时候要温的,这样不容易消泡。

步骤 7

面糊倒入模具抹平。再震两下模具震出大气泡。

步骤 8

蒸锅要提前加热,等水开才能把面糊放进去,所以蒸锅要在你面糊做好之前就开火加热。中火蒸20—25分钟。

步骤 9

豆沙馅里放点桂花酱或者干桂花拌匀。

步骤 10

黄糕蒸熟,用牙签插入,没有面糊带出来就熟了。

步骤 11

切掉不规整的边,从中间一分为二。

步骤 12

铺上豆沙。

步骤 13

扣上另一片黄糕。

步骤 14

切块即可

5. 白米糕图片

米糕的制做方法 大米粉+少量糯米粉+少量白砂糖(糯米粉有粘性,有助于成型) 一边加少量的水,一边用双手揉搓。

使吸水的颗粒变细小,均匀。变成米浆,过筛,网眼不用很细。过筛主要是为了米浆松散空气流通,蒸的时候节省时间。垫上屉布上锅蒸就可以了。用米浆然后一层一层放锅里蒸,蒸熟一层在放一层的。用筷子扎上去,筷子上没有粉末就蒸熟了。蒸好的米糕里,加了红薯泥,用草莓,蜜豆和蜂蜜做了点缀。加上香浓的咖啡。又营养,又好吃!

6. 米糕图片大全图

食物英语大全,各种食物的英文翻译

中式早點:

烧饼 Clayovenrolls 油条 Friedbreadstick 韭菜盒 Friedleekdumplings

水饺Boileddumplings 蒸饺 Steameddumplings 馒头 Steamedbuns

割包 Steamedsandwich 饭团 Riceandvegetableroll

蛋饼 Eggcakes 皮蛋 100-yearegg 咸鸭蛋 Saltedduckegg

豆浆 Soybeanmilk

饭类:

稀饭  Riceporridge 白饭 Plainwhiterice 油饭Glutinousoilrice

糯米饭 Glutinousrice卤肉饭 Braisedporkrice 蛋炒饭 Friedricewithegg

地瓜粥 Sweetpotatocongee

面类:

馄饨面Wonton&noodles 刀削面Slicednoodles麻辣面Spicyhotnoodles

麻酱面 Sesamepastenoodles鴨肉面Duckwithnoodles 鱔魚面 Eelnoodles

乌龙面 Seafoodnoodles榨菜肉丝面 Pork,pickledmustardgreennoodles

牡蛎细面 Oysterthinnoodles板条 Flatnoodles 米粉Ricenoodles

炒米粉 Friedricenoodles冬粉Greenbeannoodle 

汤类:

鱼丸汤 Fishballsoup貢丸汤 Meatballsoup 蛋花汤 Egg&vegetablesoup 蛤蜊汤 Clamssoup 牡蛎汤 Oystersoup 紫菜汤 Seaweedsoup 酸辣汤 Sweet&soursoup 馄饨汤 Wontonsoup 猪肠汤 Porkintestinesoup 肉羹汤 Porkthicksoup 鱿鱼汤Squidsoup 花枝羹 Squidthicksoup

甜 点:

爱玉Vegetariangelatin 糖葫芦Tomatoesonsticks 长寿桃 LongevityPeaches

芝麻球 Glutinousricesesameballs 麻花Hempflowers 双胞胎 Horsehooves

冰 类:

绵绵冰 Meinmeinice 麦角冰Oatmealice 地瓜冰 Sweetpotatoice

紅豆牛奶冰Redbeanwithmilkice 八宝冰 Eighttreasuresice 豆花 Tofupudding

果 汁:

甘蔗汁Sugarcanejuice 酸梅汁Plumjuice杨桃汁Starfruitjuice 青草茶Herbjuice

点心:

牡蛎煎 Oysteromelet臭豆腐 Stinkytofu(Smellytofu)油豆腐 Oilybeancurd

麻辣豆腐 Spicyhotbeancurd 虾片 Prawncracker 虾球 Shrimpballs

春卷 Springrolls 蛋卷 Chickenrolls 碗糕 Saltyricepudding 豆干 Driedtofu

筒仔米糕 Ricetubepudding 红豆糕 Redbeancake 绿豆糕 Beanpastecake

糯米糕Glutinousricecakes萝卜糕 Friedwhiteradishpatty 芋头糕 Tarocake

肉圆TaiwaneseMeatballs 水晶饺 Pyramiddumplings 肉丸 Rice-meatdumplings

其他:

当归鸭 Angelicaduck 槟榔 Betelnut 火锅 Hotpot

水果:

pineapple凤梨watermelon西瓜papaya木瓜betelnut槟榔chestnut栗子coconut椰子

ponkan碰柑tangerine橘子mandarinorange橘sugar-cane甘蔗muskmelon香瓜

shaddock文旦juicepeach水蜜桃pear梨子peach桃子carambola杨桃cherry樱桃

persimmon柿子apple苹果mango芒果fig无花果watercaltrop菱角almond杏仁

plum李子honey-dewmelon哈密瓜loquat枇杷olive橄榄rambutan红毛丹durian榴梿

strawberry草莓grape葡萄grapefruit葡萄柚lichee荔枝longan龙眼

wax-apple莲雾guava番石榴banana香蕉

熟菜与调味品:

stringbean四季豆pea豌豆greensoybean毛豆soybeansprout黄豆芽mungbeansprout绿豆芽beansprout豆芽kale甘蓝菜cabbage包心菜;大白菜broccoli花椰菜materconvolvulus空心菜driedlilyflower金针菜mustardleaf芥菜celery芹菜tarragon蒿菜beetroot,beet甜菜

agar-agar紫菜lettuce生菜spinach菠菜leek韭菜caraway香菜

hair-likeseaweed发菜preservedszechuanpickle榨菜saltedvegetable雪里红lettuce莴苣asparagus芦荟bambooshoot竹笋

driedbambooshoot笋干chives韭黄ternip白萝卜carrot胡萝卜

waterchestnut荸荠ficustikaua地瓜longcrookedsquash菜瓜loofah丝瓜pumpkin南瓜bittergourd苦瓜cucumber黄瓜whitegourd冬瓜

gherkin小黄瓜yam山芋taro芋头beancurdsheets百叶

champignon香菇buttonmushroom草菇needlemushroom金针菇

agaricus蘑菇driedmushroom冬菇tomato番茄eggplant茄子potato,spud马铃薯lotusroot莲藕agaric木耳whitefungus百木耳ginger生姜garlic大蒜

garlicbulb蒜头greenonion葱onion洋葱scallion,leek青葱wheatgluten面筋miso味噌seasoning调味品

caviar鱼子酱barbequesauce沙茶酱tomatoketchup,tomatosauce番茄酱mustard芥茉salt盐sugar糖monosodiumglutamate,gourmetpowder味精vinegar醋sweet甜sour酸

bitter苦lard猪油peanutoil花生油soysauce酱油greenpepper青椒paprika红椒

staranise八角cinnamon肉挂curry咖喱maltose麦芽糖jerky牛肉干driedbeefslices牛肉片driedporkslices猪肉片confection糖果glacefruit蜜饯marmalade果酱driedpersimmon柿饼candiedmelon冬瓜糖redjujube红枣blackdate黑枣glacedate蜜枣driedlongan桂圆干

raisin葡萄干chewinggum口香糖nougat牛乳糖mint薄荷糖drop水果糖marshmallow棉花糖

caramel牛奶糖peanutbrittle花生糖castorsugar细砂白糖granulatedsugar砂糖

sugarcandy冰糖butterbiscuit奶酥ricecake年糕mooncake月饼greenbeancake绿豆糕

popcorn爆米花chocolate巧克力marronsglaces糖炒栗子

牛排与酒:

breakfast早餐lunch午餐brunch早午餐supper晚餐latesnack宵夜dinner正餐

hamandegg火腿肠butteredtoast奶油土司Frenchtoast法国土司muffin松饼cheesecake酪饼whitebread白面包brownbread黑面包Frenchroll小型法式面包appetizer开胃菜

greensalad蔬菜沙拉onionsoup洋葱汤potage法国浓汤cornsoup玉米浓汤minestrone蔬菜面条汤oxtailsoup牛尾汤friedchicken炸鸡roastchicken烤鸡steak牛排T-bonesteak丁骨牛排

filetsteak菲力牛排sirloinsteak沙朗牛排clubsteak小牛排welldone全熟medium五分熟

rare三分熟beer啤酒draftbeer生啤酒stoutbeer黑啤酒cannedbeer罐装啤酒redwine红葡萄酒gin琴酒brandy白兰地whisky威士忌vodka伏特加ontherocks酒加冰块rum兰酒champagne香槟其他小吃:

meat肉beef牛肉pork猪肉chicken鸡肉mutton羊肉bread面包steamedbread馒头

ricenoodles米粉friedricenoodles河粉steamedvermicelliroll肠粉macaroni通心粉

beanthread冬粉beancurdwithodor臭豆腐flour-ricenoodle面粉noodles面条

instinctnoodles速食面vegetable蔬菜crust面包皮sandwich三明治

toast土司hamburger汉堡cake蛋糕springroll春卷pancake煎饼frieddumpling煎贴riceglueball元宵gluepudding汤圆milletcongee小米粥

cereal麦片粥steameddumpling蒸饺滑ravioli馄饨

餐具:

coffeepot咖啡壶coffeecup咖啡杯papertowel纸巾napkin餐巾tablecloth桌布tea-pot茶壶teaset茶具teatray茶盘caddy茶罐dish碟plate盘saucer小碟子ricebowl饭碗chopsticks筷子soupspoon汤匙knife餐刀cup杯子

glass玻璃杯mug马克杯picniclunch便当fruitplate水果盘toothpick牙签

中餐:

bear'spaw熊掌*ofdeer鹿脯beche-de-mer;seacucumber海参

seasturgeon海鳝saltedjellyfish海蜇皮kelp,seaweed海带abalone鲍鱼sharkfin鱼翅scallops干贝lobster龙虾bird'snest燕窝roastsucklingpig考乳猪

pig'sknuckle猪脚boiledsaltedduck盐水鸭preservedmeat

腊肉barbecuedpork叉烧sausage香肠friedporkflakes肉松BAR-B-Q烤肉

meatdiet荤菜vegetables素菜meatbroth肉羹localdish地方菜Cantonesecuisine广东菜setmeal客饭curryrice咖喱饭

friedrice炒饭plainrice白饭crispyrice锅巴

gruel,softrice,porridge粥—noodleswithgravy打卤面

plainnoodle阳春面casserole砂锅chafingdish,firepot火锅meatbun肉包子

shao-mai烧麦preservedbeancurd腐乳beancurd豆腐

fermentedblankbean豆豉pickledcucumbers酱瓜

preservedegg皮蛋saltedduckegg咸鸭蛋driedturnip萝卜干

西餐与日本料理:

menu菜单Frenchcuisine法国菜today'sspecial今日特餐chef'sspecial主厨特餐buffet自助餐fastfood快餐specialty招牌菜continentalcuisine欧式西餐aperitif饭前酒dimsum点心Frenchfires炸薯条bakedpotato烘马铃薯mashedpotatoes马铃薯泥omelette简蛋卷pudding布丁pastries甜点pickledvegetables泡菜kimchi韩国泡菜crabmeat蟹肉prawn明虾conch海螺escargots田螺braisedbeef炖牛肉bacon熏肉poachedegg荷包蛋sunnysideup煎一面荷包蛋over煎两面荷包蛋friedegg煎蛋

overeasy煎半熟蛋overhard煎全熟蛋scrambleeggs炒蛋

boiledegg煮蛋stonefirepot石头火锅sashi日本竹筷sake日本米酒

misoshiru味噌汤roastmeat铁板烤肉sashimi生鱼片butter奶油

冷饮:

beverages饮料soya-beanmilk豆浆syrupofplum酸梅汤

tomatojuice番茄汁orangejuice橘子汁coconutmilk椰子汁

asparagusjuice芦荟汁grapefruitjuice葡萄柚汁vegetablejuice蔬菜汁

gingerale姜汁sarsaparilla沙士softdrink汽水

coco-cola(coke)可口可乐tealeaves茶叶blacktea红茶jasminetea茉莉(香片)teabag茶包lemontea柠檬茶whitegouptea冬瓜茶

honey蜂蜜chlorella绿藻sodawater苏打水artificialcolor人工色素icewater冰水

mineralwater矿泉水distilledwater蒸馏水long-lifemilk保久奶

condensedmilk炼乳;炼奶cocoa可可coffeemate奶精coffee咖啡icedcoffee冰咖啡whitecoffee牛奶咖blackcoffee纯咖啡ovaltine阿华田

chlorellayakult养乐多essenceofchicken鸡精ice-creamcone甜筒

sundae圣代;新地ice-cream雪糕softice-cream窗淇淋

vanillaice-cream香草冰淇淋icecandy冰棒milk-shake奶昔straw吸管

食物英语大全,各种食物的英文翻译