1. 南京桂花糕简介
100g桂花糕有2两。桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软，而且透着一股特别的清香，即使吃完了，香气还经久不散。十月吃桂花糕正是时候，嚼着酥软的桂花糕，含着桂花的清香，何等享受。
2. 南京桂花糕哪里有卖的
桂花糕很多地方都有卖的啊，因为是特产嘛，比如超市、商场……在路边的地方也有推着车子卖的。我是秦淮区的，还是建议你到夫子庙去，哪里各种都很多，夫子庙对面的好又多有一栏专门卖这些东西的~
3. 南京哪家桂花糕好吃
1、桂花糕并不是某一个地方的特产，这是国内一个非常有特色的点心，已经有三百多年的历史，比较出名的桂花糕有南京桂花糕、绍兴桂花糕，咸宁桂花糕、峡阳桂花糕。
2、桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。桂花糕历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
4. 南京桂花糕哪一家有名
第一是南京盐水鸭，第二是小笼汤包，第三桂花糕，第四鸭血粉丝汤，第五鸭油烧饼，第六高淳臭豆腐，第七洒酿圆霄，第八六合猪头肉，第九旺鸡蛋，第十七家湾牛肉锅帖。以上是个人意见，欢迎广大南京朋友指正。
5. 南京桂花年糕
使用传统蒸笼，必须时时注意外锅的水随时加入冷水补充，以免发生水被烧干导致火灾危险情况。若想吃炸年糕的人，也可以切片油炸来吃。 材料 糯米粉1斤，水2杯，桂花酱1大匙 ，黄砂糖3杯，黑糖1/2杯 做法 1. 糯米粉、水、桂花酱、黄砂糖、黑糖一起倒入钢盆中，另取一个大盆将前面所有材料隔水搅拌至黏稠状。 2. 将作法1用刮刀刮进已铺好玻璃纸的竹制蒸笼中，隔水以大火蒸90分钟，直到筷子不沾粉的程度即可。 (蒸笼四周用湿毛巾围住，避免水蒸汽外洩。)
6. 南京特产桂花糕
1、糯米粉，温水，澄粉，白砂糖搅拌均匀
2、加入玉米油，搅拌均匀
3、加入糖桂粉，搅拌均匀
4、倒入碗中，隔水大火蒸30分钟