1. 南瓜做的各种糕点的做法
南瓜250g,糯米粉150g,白沙糖20g,葡萄干适量做法1.南瓜洗净,去皮去籽后切成小块,上锅蒸20分钟至熟透2.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,然后趁热一点点的加入糯米粉,边加边揉,直到揉成不粘手的光滑面团3.将面团分成若干个小团,把小面团揉搓成圆球,用勺子的柄部边缘在面团上压出六道条纹即成南瓜球
2. 南瓜糕的做法家常做法
首先选一块1000克好的南瓜,用刀把皮削掉,然后把它切开,用挑子把南瓜丝和南瓜子挑出来。再用水多诜几遍,洗干净就行了。
在用刀切成片,不要切的太大。不容易蒸熟。切好后放入碗中。
再用一个蒸锅把水烧开,在烧水的时候准备800克糯米粉,还准备三个不要钱的鸡蛋,打入碗里,把它打散,放好备用。吃甜的话准备50克白糖。
等水烧开后,把蒸格放进去,把南瓜也放在蒸格上,蒸上10分钟就可以了,时间蒸长了,水份太多。
关火把南瓜取出来,用一个大一点的碗,把南瓜倒烂成泥状。把鸡蛋到进去捣匀。再把糯米粉到进去。把糖也放进去,慢慢来把它揉一揉,如果是稀了就加点糯米粉。把它揉成不粘手就行了。
再从碗里倒出来,放在餐板上,把它做成长行,再用刀切成小断。!
如果是做成南瓜饼,就不放白糖,放一点食量的盐。放点香充。把它揉成光滑的面团后,把它压成饼子的形状,做好后放五分钟左右,再用一个平底锅,用火烧热,到入油,再放入南瓜饼,用小火把两面煎的有锅把,煎成星香外脆,格外好吃。
如果是做南瓜羔,就放点白糖。把它全部到在饕板上,把它赶平,用刀切成羔的形状,就放十分钟左右,等它松一下,用手一压有点软。就可以上锅蒸了。蒸先用大火五分钟,再用中火蒸十五分钟就可以关火,等三分钟就可出锅吃上又香,又甜的金黄色南瓜羔了。
3. 南瓜糕点的做法大全
成份: 南瓜、糯米粉、糖、酵母。
1、准备适量的南瓜, 南瓜用量也可根据自己家的数量来确定, 随意好, 然后准备南瓜去除皮肤, 切成厚薄的薄片, 厚度度也没有特殊要求, 根据自己的喜好来决定。
2, 把我们切碎的南瓜放在一个容器里, 然后放在一个热气腾腾的平底锅里大约25分钟。到了时候, 拿出蒸的南瓜, 用勺子把它按得很热, 把它推入南瓜泥里。
3、在盆中掉落后做好, 加入准备好的糖、酵母粉、糯米粉, 搅拌均匀。然后用揉成光滑的面团, 然后摩擦生长条, 分为均匀大小的脸神子。
4、拿出神子的脸, 揉成圆圈, 然后用手按成圆形蛋糕, 以这样的方式把神子的脸都做得很好, 然后把面团拿起来醒了半个小时。
5、准备平底锅不用油, 然后把我们准备好的蛋糕盆放入, 双面品牌约 5分钟, 直到双方的黄金时期都能走出锅。南瓜派采用这种方法制成, 吃得很柔软的蜡甜, 无论是老人还是孩子们通常特别喜欢的小点心来渴望, 也是一个很好的选择。
4. 南瓜糕点的做法家常做法
用料
低筋面粉 200克
泡打粉 5克
苏打粉 2.5克
盐 2.5克
椰子粉/爱家植物奶精粉 3克
有机椰糖 40-50克
葵花籽油/色拉油 50克
温水/温植物奶/温米奶 150克
香蕉(熟透) 2根
坚果碎
二、素糕的做法步骤
步骤 1
有机低筋面粉、泡打粉、苏打粉、海盐、爱家植物奶精粉,以上过筛后混匀
步骤2
有机椰糖40克(喜欢甜的可以再加量)、葵花籽油、冲好的植物奶(温度约38℃)、香蕉2根,以上材料搅拌均匀完全融合
步骤3
加上坚果碎一起搅拌均匀后就可以装到自己喜欢的容器里,适合做一个大的或者杯糕也可以。 装好后轻轻摔下,把空气排出去。 烤箱预热180℃后,烤30-35分钟左右,用牙签试下熟没
步骤 4
杯糕的时间差不多30分钟,记得在烤盘里刷点油,在倒入材料烤~
5. 南瓜做的各种糕点的做法大全
南瓜250克糯米粉250克白糖50克蔓越莓干适量豆沙120克玉米淀粉40克
南瓜切小块儿,上锅蒸15分钟,蒸熟。
将蒸好的南瓜,捣成泥。依次加入,白糖,玉米淀粉,糯米粉。
用手和成面团,面团表面光滑不黏手。将面团分为12份。
分好的面团撒上少许玉米淀粉。以防粘手。
将豆沙馅儿分为12份,每一份儿10克。
取一份面团儿在手中揉圆。
将面团压扁放入豆沙馅儿。揉成圆形。
用手指在面团顶端,轻轻一按。
再用牙签儿在面团周围按出类似于南瓜的纹路。顶端放上切好的蔓越莓。
上锅大火蒸十分钟左右。
如果面团有点稀可以加些糯米粉
6. 南瓜做甜点的做法大全
糯米粉一斤加0.2斤水,多揉几次分成小块,包上白糖芝麻猪油做汤圆,还有就是糯米粉加入老南瓜(蒸熟后揉成羹逼出水)水和面粉白糖做南瓜饼,锅里加油烧到3成油温下南瓜饼小火慢炸制金黄起锅,还有就是糯米粉加面粉加水和白糖做成丸子,锅里加油烧4成油温炸制金黄,
7. 南瓜怎么做好吃的南瓜糕
南瓜切块,去掉里面的瓤,用蒸锅蒸20分钟,蒸熟备用。如果是想在早餐吃,可以提前一天把南瓜蒸出来冷藏保存,或者用微波炉操作也很快。水和南瓜的比例为1:2,把南瓜加水打成细腻的南瓜泥。用南瓜泥来和糯米粉。
南瓜泥不要都放进去,开始多放点,后面一勺勺放,一边放,一边搅拌,然后用手揉,因为南瓜的的含水量都不一样,所以,糯米粉所用的南瓜泥就不一样,自己掌握,别放多了。把南瓜和成一个柔软的面团,软硬度和饺子面团的软硬度差不多就行。
取一个大碗放入一小碗糯米饭,加入半小碗的红糖拌匀。自己尝尝甜度,觉得合适喜欢就行。可以一边做一边调,免得做多了剩余。揪下一块和好的南瓜面团,大小乒乓球的样子差不多,做成一个碗状,放入拌好的糯米红糖馅,量多少自己掌握吧,多一点好吃,然后收口,直接对着,捏成一个简单的大饺子的样子。
蒸屉上我铺的泡好的干苞米叶子,如果没有可以用硅油纸,但是不要用屉布,会黏不好清洗。叶子上放入做好的南瓜包,水开蒸8分钟即可。