一、干锅藕条家常做法？
一、原料
主料 藕500克
辅料 干辣椒3克， 豆瓣酱3克， 葱1克， 姜1克， 蒜2克， 糖1克， 花生油2克
二、干锅藕条的做法步骤
步骤1
准备好食材，将莲藕去皮切条浸泡
步骤2
锅内倒油烧热，放入切好的葱姜蒜和干辣椒，豆瓣酱，炒出红油
步骤3
将清洗好沥干水分的莲藕倒入，翻炒1分钟左右。
步骤4
加入适量的清水，一点糖，继续翻炒，莲藕炒熟
步骤5
再将切段的葱放入，再撒上白芝麻，稍稍翻炒即可
二、牛油干锅藕片的家常做法？
用料
藕 500g
芹菜 100g
胡萝卜 100g
食用油 适量
麻辣香锅调料 少许，盐 少许，葱花 少许，蒜片 少许
做法：
1、准备食材。
2、胡萝卜去皮 .
3、切成菱形薄片。
4、芹菜切成小段。
5、藕削去外皮。
6、将藕切成薄片。
7、准备葱花和蒜片。
8、锅内倒入适量食用油，先煸香葱花蒜片。
9、放入蔬菜翻炒。
10、根据个人口味，加入适量麻辣香锅调料翻炒。
11、加入少许酱油翻炒。
12、出锅前撒盐调味。
13、装盘食用吧！
三、10 麻辣干锅的正宗做法？
食材：
鱼豆腐3块、豆干50克、洋葱半个、火腿 50 克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然、蒜片各适量、生抽、油各1汤匙、 盐适量
桃子姐麻辣干锅的做法:
1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放入适量麻辣香锅底料小火炒香。
2.放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。
3.依次放入生抽、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
四、干锅藕的正宗麻辣香锅做法？
原料：莲藕、大葱、尖椒、姜、独蒜、干辣椒、麻辣香锅调料、食用油。
做法步骤：
第1步、准备好需要的食材。
第2步、莲藕去皮切片，尖椒、葱、姜和蒜切好。
第3步、锅中倒入食用油，藕片入锅煎至微焦，盛出备用。
第4步、锅中继续加食用油，放入干辣椒、尖椒、姜、葱和蒜爆香。
第5步、加入藕片，倒入麻辣香锅调料。
第6步、翻炒均匀即可。
第7步、超下饭的干锅藕片就完成了。
五、麻辣藕干的做法？
1/5
准备好藕片，切片放入锅中煮熟，时间不用太长几分钟就可以了。过凉水。
2/5
锅中放油，再放进去一小块火锅底料，郫县豆瓣酱，备小料，辣椒，葱姜蒜，花椒。
3/5
烧出红油，把小料放进去，小火炒香，倒入一小碗水。
4/5
加一勺生抽，一勺耗油，糖，鸡精，盐放一点就可以了，因为豆瓣酱和火锅底料都有盐。
5/5
火收汁，在洒点芝麻，放点葱就完成啦。
六、四川麻辣素菜干锅做法？
主料:
土豆3个
藕1根
西兰花30克
鸡蛋干300克
辅料:
植物油100克 干辣椒6个 花椒芽20粒 蒜4瓣 白芝麻1小勺 香菜1颗 香锅调料35克
麻辣素干锅的做法:
步骤1 备好食材：土豆，莲藕削皮洗净；西兰花掰成小朵；香菜，大蒜洗净；再备好干辣椒，花椒，鸡蛋干
步骤2 将土豆切成狼牙状；西兰花用适量淡盐水浸泡片刻
步骤3 鸡蛋干切条状；莲藕切片；香菜切段；大蒜切片
步骤4 将土豆放进炸篮里
步骤5 调入适量植物油；合上盖子，接通电源，时间设置为10分钟
步骤6 放入藕片，再调入适量植物油；合上盖子，时间设置为10分钟
步骤7 捞出土豆条，放入西兰花，再调入适量植物油；合上盖子，时间设置为5分钟
步骤8 放入鸡蛋干；合上盖子，时间设置为5分钟
步骤9 将炸好的食材盛出来
步骤10 炒锅倒入适量植物油烧热；放入蒜瓣，干辣椒，花椒炒香
步骤11 放入香锅调料，迅速炒香
步骤12 放入炸好的食材，翻炒炒匀；
步骤13 关火，起锅，盛出
步骤14 撒入白芝麻，香菜
七、麻辣干锅怎么做才好吃？
食材：
猪身上的五花肉：700g
莲藕：250g
姜片：五片、大蒜：四瓣、洋葱：半个、大葱：3根
芹菜：5根
老干妈香辣酱：两勺瓣
米酒：两勺
酱油：两勺半
盐巴：适量
砂糖：一小勺
干辣椒：少许
第一步：热油锅，将五花肉片下锅炒出香气后加入姜片、大蒜一起炒香。
第二步：等到肉炒的大概有七分熟的时候加入莲藕，砂糖拌均匀中火翻炒半分钟。
第三步：再放入老干妈香辣酱、米酒、酱油、和少量的盐炒到入味。
第四步：等到酱汁稍微收干后放入芹菜段、洋葱、干辣椒炒熟。
第五步：起锅前再放入葱段拌熟就完成啦。
八、麻辣干锅素菜大杂烩的做法？
主料:
土豆3个
藕1根
西兰花30克
鸡蛋干300克
辅料:
植物油100克 干辣椒6个 花椒芽20粒 蒜4瓣 白芝麻1小勺 香菜1颗 香锅调料35克
麻辣素干锅的做法:
步骤1 备好食材：土豆，莲藕削皮洗净；西兰花掰成小朵；香菜，大蒜洗净；再备好干辣椒，花椒，鸡蛋干
步骤2 将土豆切成狼牙状；西兰花用适量淡盐水浸泡片刻
步骤3 鸡蛋干切条状；莲藕切片；香菜切段；大蒜切片
步骤4 将土豆放进炸篮里
步骤5 调入适量植物油；合上盖子，接通电源，时间设置为10分钟
步骤6 放入藕片，再调入适量植物油；合上盖子，时间设置为10分钟
步骤7 捞出土豆条，放入西兰花，再调入适量植物油；合上盖子，时间设置为5分钟
步骤8 放入鸡蛋干；合上盖子，时间设置为5分钟
步骤9 将炸好的食材盛出来
步骤10 炒锅倒入适量植物油烧热；放入蒜瓣，干辣椒，花椒炒香
步骤11 放入香锅调料，迅速炒香
步骤12 放入炸好的食材，翻炒炒匀；
步骤13 关火，起锅，盛出
步骤14 撒入白芝麻，香菜
九、四川正宗干锅大杂烩怎么做？
主料:土豆3个，藕1根，西兰花30克，鸡蛋干300克
辅料:
植物油100克 干辣椒6个 花椒芽20粒 蒜4瓣 白芝麻1小勺 香菜1颗 香锅调料35克
麻辣素干锅的做法:
步骤1 备好食材：土豆，莲藕削皮洗净；西兰花掰成小朵；香菜，大蒜洗净；再备好干辣椒，花椒，鸡蛋干
步骤2 将土豆切成狼牙状；西兰花用适量淡盐水浸泡片刻
步骤3 鸡蛋干切条状；莲藕切片；香菜切段；大蒜切片
步骤4 将土豆放进炸篮里
步骤5 调入适量植物油；合上盖子，接通电源，时间设置为10分钟
步骤6 放入藕片，再调入适量植物油；合上盖子，时间设置为10分钟
步骤7 捞出土豆条，放入西兰花，再调入适量植物油；合上盖子，时间设置为5分钟
步骤8 放入鸡蛋干；合上盖子，时间设置为5分钟
步骤9 将炸好的食材盛出来
步骤10 炒锅倒入适量植物油烧热；放入蒜瓣，干辣椒，花椒炒香
步骤11 放入香锅调料，迅速炒香
步骤12 放入炸好的食材，翻炒炒匀；
步骤13 关火，起锅，盛出
步骤14 撒入白芝麻，香菜