一、干锅菜花五花肉怎么做好吃？
食材：菜花 300克、五花肉 100克、大葱 10克、大蒜 10克、老干妈 15克、豆鼓 10克、糖 5克、胡椒粉 5克、鸡精 5克、盐 10克
干锅菜花五花肉的做法步骤：
1将菜花洗净掰成小朵备用。
2将菜花下入锅中焯水，时间不要太长，没有生味即可，然后捞出过凉水沥干水分。
3五花肉去掉肉皮切成薄片状备用。
4锅中放油烧热，将肉片下入锅中简直两面金黄色，把肉里的肥油煎出来。
5葱、蒜、辣椒切段备用。
6把葱、蒜下锅翻炒，加老干妈、豆豉、糖和胡椒粉翻炒均匀。
7这时候把菜花和辣椒一起倒入锅中翻炒均匀。
8加盐和鸡精调味，继续翻炒1分钟即可出锅。
二、干锅五花肉家常做法？
五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。
做法
1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。
2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。
3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。
4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。
6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8、下料酒、放入香料包后大火做开。
9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟
10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。
11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
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三、干锅花菜五花肉的做法有哪些？
食材：菜花 300克、五花肉 100克、大葱 10克、大蒜 10克、老干妈 15克、豆鼓 10克、糖 5克、胡椒粉 5克、鸡精 5克、盐 10克
干锅菜花五花肉的做法步骤：
1将菜花洗净掰成小朵备用。
2将菜花下入锅中焯水，时间不要太长，没有生味即可，然后捞出过凉水沥干水分。
3五花肉去掉肉皮切成薄片状备用。
4锅中放油烧热，将肉片下入锅中简直两面金黄色，把肉里的肥油煎出来。
5葱、蒜、辣椒切段备用。
6把葱、蒜下锅翻炒，加老干妈、豆豉、糖和胡椒粉翻炒均匀。
7这时候把菜花和辣椒一起倒入锅中翻炒均匀。
8加盐和鸡精调味，继续翻炒1分钟即可出
四、干锅花菜五花肉的做法步骤图，怎么做好吃？
主料
菜花1个
五花肉50克
辅料
花生油
适量
盐
适量
豆豉辣椒酱
1汤匙
鸡粉
少许
蚝油
2汤匙
蒜
6个
红尖椒
3个
用料小秘诀
腌肉时加入家乐鸡粉
锁住肉片更多水分，让肉片鲜嫩多汁
干锅花菜的做法
1。
菜花用盐水浸泡片刻
2。
五花肉切片，蒜瓣拍扁去皮，辣椒洗净切片，取出老干妈豆豉辣椒酱
3。
菜花用剪刀煎成小朵，清洗干净捞起沥干水
4。
烧开一锅水，倒下花菜焯水2分钟左右
5。
捞起，快速用凉水冲泡一下
6。
热锅，下五花肉煸炒出油
7。
下蒜瓣爆香
8。
倒进菜花翻炒片刻
9。
倒进豆豉辣椒酱，继续拌炒
10。
倒进辣椒，翻炒菜花9成熟
11。
调入盐、鸡粉
12。
倒入蚝油，撒下葱段，翻炒均匀
13。
铲起，盛入砂锅中，在炉头上烧热（30秒左右）即可原煲上桌。
五、土豆干锅花菜炒肉的做法？
菜花300克
五花肉100克
辅料
大葱1段 生姜少许 大蒜2瓣 花椒少许 干辣椒5个 郫县豆瓣1勺 西芹1段 杭椒1根 糖少许 生抽1勺
干锅花菜土豆片做法:
步骤1
五花肉煮熟，切片
步骤2
葱姜蒜切片，干辣椒剪成小段和花椒放在一起
步骤3
郫县豆瓣剁碎
步骤4
西芹切片，杭椒切小段
步骤5
花菜滚水汆烫后过冷水，沥干
步骤6
小火煸炒五花肉至肉片略卷曲，肥肉变透明、出油，盛出备用
步骤7
中小火下2中的配料煸炒
步骤8
加3中的郫县豆瓣炒出红油
步骤9
下4种的配菜，炒熟
步骤10
下花菜和肉片炒匀，加糖和生抽调味即可
六、干锅菜花五花肉怎么做好吃？
主料
菜花适量
五花肉适量
青蒜苗适量
洋葱适量
辅料
红辣椒适量
蒜适量
干锅菜花的做法步骤
1.准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。
2.往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底
3.炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒
4.五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。
5.倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。
6.将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。
7.出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。
七、干锅五花肉的做法川菜？
主料
五花肉500克
藕一节
土豆一个
洋葱一个
菜花一颗
杏鲍茹一个
辅料
柿子椒一个 红椒一个 生抽2汤匙 蚝油1汤匙 郫县豆瓣酱2汤匙 花椒适量 糖1汤匙 葱、姜、蒜适量
步骤1
莲藕冼净去皮切片
步骤2
土豆冼净去皮切片
步骤3
花菜择成小朵，用盐水浸泡十分钟后清洗干净
步骤4
杏鲍茹冼净切片
步骤5
洋葱冼净切块
步骤6
五花肉冼净切片
步骤7
青、红椒切块
步骤8
锅里加水烧开，放入花菜焯至变色捞出沥干水分
步骤9
水再次烧开，放入藕片焯熟捞出沥干水分
步骤10
水再次烧开，放入土豆片焯熟捞出沥干水分
步骤11
锅里放少许油，放入适量花椒煎出香味后捞出花椒（习惯花椒麻味的可以不用捞出）
步骤12
放入葱花姜蒜片炒出香味
步骤13
加入五花肉片煸炒出油，炒出香味
步骤14
加入洋葱炒出香味
步骤15
加入藕片、土豆片、杏鲍茹片、花菜，翻炒片刻
步骤16
加入生抽2汤匙、蚝油1汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、花椒适量、糖1汤匙，翻炒均匀
步骤17
加入青红椒翻炒至断生关火
步骤18
装入砂锅即可
八、干锅肉的做法？
主料:
五花肉300g、花菜200g
辅料:
姜1块、八角1个、桂皮1块、草果2个、葱1根
调料:
盐1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺
1. 五花肉冷水下锅，水开后撇去浮沫。
2. 放入姜片、八角、桂皮、草果、料酒，烧煮20-25分钟，捞出晾凉。
3. 切成5mm左右厚片。
4. 花菜掰成小块，清洗干净。
5. 沸水中焯水1分钟捞出。
6. 砂锅底部刷油，放入姜片、蒜瓣。
7. 放入花菜。
8. 放上肉片。
9. 少许盐、一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油拌匀。
10. 从肉片上倒入，中火烧开后转小火10分钟左右。
11. 撒上葱花