一、干锅土豆条做法？
主料：土豆260克、腊肉150克、绿尖椒15克、红尖椒15克。
辅料：香葱10克、大蒜8克、酱油1大勺。
步骤：
1.土豆切成薄片过清水洗去表面淀粉再沥干水分；锅里加热少量油将土豆片煎至两面金黄盛出。
2.腊肉切薄片备用。
3.绿尖椒和红尖椒切小圈备用。
4.另起锅爆香大蒜，炒香腊肉。
5.加入提前煎好的土豆片，加入酱油翻炒。
6.加入尖椒圈，撒上香葱即可。
二、干锅土豆怎么做？
干锅土豆片
（四川菜、下饭菜）
(想学美食的朋友，可以关注我。里面有大厨操作的详细步骤，和图文。谢谢您的关注！)
干锅土豆片是以土豆、五花肉、青椒作为主要食材，以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，是一道香辣可口的四川菜、下饭菜，今天，就向大家分享我们制作的（素食）干锅土豆片的具体做法。
一、准备材料
土豆片300克、洋葱150克、青红辣椒段100克；调和油、葱花、生姜、蒜末、蒸鱼豉油、豆豉辣椒酱、生抽、白糖、鸡精、干淀粉适量。
二、加工流程
1、先将土豆洗净削皮切成厚片，洋葱洗净切片，青红椒切成小段。
2、炒锅洗净烧热倒入调和油，将拍过干淀粉的土豆放进油锅炸熟炸透至金黄色捞出沥油。
3、锅内留少许底油，依次放入葱、姜、蒜末、洋葱、青红椒段炒出香味，再放豆豉辣椒酱、生抽、蒸鱼豉油、放鸡精、白糖、土豆片，翻匀即可出锅。
(想学美食的朋友，可以关注我。里面有大厨操作的详细步骤，和图文。谢谢您的关注！)
三、豆腐皮版干锅土豆片？
土豆3个
洋葱适量
香菜适量
辅料
老干妈1勺蒜蓉辣酱2勺芝麻1捏孜然1捏盐1小勺
步骤1
把土豆，洋葱，香菜洗净
步骤2
把土豆切成均匀薄厚的片，泡在凉水中，香菜切末，洋葱切丝
四、干锅土豆片是怎么做的？
食材：土豆 2个 、 腌五花肉 1块 、 洋葱 半个 、 芹菜 少许 、 蒜 三四颗 、 干辣椒 三四个 、 郫县豆瓣酱 1勺 、 油 适量 、 盐 少量 、 白糖 半勺 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺
烹饪步骤
1/10
清洗食材。
2/10
土豆去皮切片，芹菜切段，肉切薄片，蒜头切开。
3/10
洋葱切好铺在干锅底。
4/10
锅内放油把花椒煸香后捞出。
5/10
放入土豆片，煸到透明后捞出。
6/10
放入肉片煸油，至金黄。 7/10
放入蒜头片，豆瓣酱炒香。
8/10
放入土豆片，干辣椒翻炒。
9/10
放入芹菜翻炒，调味，加盐，糖，料酒，生抽，鸡精，翻炒。
最后一步
盛出到干锅，点火焖一会儿即可开食。