一、干锅花菜做法？
步骤/方式1
原料洗净，100克五花肉切成片，400克花菜切成小朵，5克姜、2瓣蒜切片，2根香葱，2个米椒切段
步骤/方式2
花菜入开水焯过
步骤/方式3
坐锅入油，倒肉片煸炒出香味后放一勺料酒
步骤/方式4
放姜片、蒜片炒至肉片刚熟
步骤/方式5
倒入花菜，放一勺生抽、3克盐翻炒盖锅盖焖片刻
步骤/方式6
放香葱、米椒翻炒一分钟
步骤/方式7
关火出锅即可
二、干菜花怎么做好吃呢？
干菜花泡一下,五花肉带皮切成块,起锅烧油,下入五花肉块,煸炒出油,下入葱段,姜片,干辣椒,炒香,加开水,下入干菜花,盐,糖,生抽,老抽,十三香,味精,炖15分钟,大火收汁,即可食用。
三、重庆干锅花菜做法？
用料有五花肉200克，泡好的干花菜500克，蒜苗少许，青红辣椒各一个。洋葱1个
做法，起锅烧油下葱姜蒜爆香下入五花肉片煸炒出肉香味下入蒜苗段和焯好水的干花菜，下入青红辣椒，一小勺蚝油，一勺豉油，鸡精一小勺，十三香一小勺。翻炒均匀，出锅装入垫有洋葱丝的锅仔里，一道飘香的干锅干花菜就好了。