一、万能的朋友们香辣虾和干锅虾有什么区别啊？我迷茫了？
香辣虾和干锅虾有什么区别？这2个区别还是很大的，虽然原材料都有虾。
一：首先从做法上就不同
香辣虾比较香、辣，色泽红亮，它有3种做法。
1：准备海虾，洗净，去除虾线
倒入料酒腌制，干辣椒、生姜、蒜子、芝麻、俾县豆瓣酱、葱花、香菜洗净备用。
热锅冷油，加入辣椒、生姜片、蒜子、俾县豆瓣酱爆香
加入虾，快速翻炒，加入料酒，生抽等去腥，
加入适量的清水，白糖，大火烧
汤汁快干的时候加入盐、葱花、芝麻、香菜即可。
锅中虾快吃完，加入高汤，其他调料（辣的、麻的），涮菜，就像吃火锅一样。涮菜的选择更多，像青菜、海带、豆腐、牛肉卷、肉丸、香菇等等。所以吃香辣虾人多比较热闹，准备的菜品丰富，吃起来带劲。
2:准备海虾，去除虾线等
葱切花，生姜切片，干辣椒洗净，芝麻香菜备用
热锅冷油，加入俾县豆瓣酱，姜片，蒜子，干辣椒翻炒，加入大量的清水，大火煮。
水开后加入虾，再焖煮。
锅中汤汁少半，再加入配菜:土豆，肉丸、青菜、香菇等，撒上葱花、芝麻、香菜即可食用。这种方法有点像水煮菜。
3:第三种方法干煸加炸
a:首先准备好虾，去除虾线，用料酒、葱、蒜腌制片刻
锅中油温升高，放入虾小火慢慢炸
虾颜色金黄捞出沥干油
b:如果喜欢年糕、土豆、红薯、花生的，都可以放入油锅中炸，捞出沥干油
c:锅中加入蒜子、姜片爆香，放入炸好的虾、土豆等干煸一会，加入盐，料酒，生抽翻炒，加入芝麻、葱、香菜盛出。
吃完同样可以加入高汤，鲫鱼涮菜。
干锅虾和第三种做法雷同，但是最后不加高汤的
二:香辣虾要香、辣，有的地方还要麻
干锅虾可以辣，也有的地方不放辣椒的
三：香辣虾吃完加高汤，比较适合多人聚餐时食用。
吃干锅虾还得加其他的菜品。
个人看法，仅供参考。
小贴士：1：虾在人们生活中经常食用，营养价值很高。所以购买虾时一定要选择体形可以弯曲、虾体表面没有黏液、颜色鲜亮不发黑、肉壳紧连无异味的虾。
2：虾的食用功效大，可以增强人体免疫力、通乳汁、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等作用。
3：虾好吃，食用价值大，但是不是每个人都适合吃。对虾过敏、皮肤有藓者忌食。
二、孕妇可以吃干锅虾吗？
孕妇是可以吃干锅虾的，因为虾中还有丰富的蛋白质，钙等微量元素，可以有效的促进胎儿的生长，对胎儿的大脑发育也有很好的帮助，但是注意不要吃的过辣，避免引起孕妇肠胃不适，导致上火或者拉肚子，也要注意将虾清理干净熟透后再吃，避免寄生虫的残留，怀孕期间注意饮食一定要清淡，有营养。
三、干锅虾啥意思？
干锅虾是一道川菜，属于干锅系列，因为麻辣鲜香，很受大家喜爱。因为干锅虾里的虾被油炸后呈鲜红色，而且身体弯曲，在网络上，这样的干锅虾就成为了形容一个人非常尴尬的样子。例如“当他发现包不是自己的时候，脸也红了，腰也弯了，就像干锅虾一样，再也没有刚才的嚣张。”