一、干锅四季豆王刚？
材料
四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量做法
1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；
2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；
3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥
4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
二、茄子四季豆干锅的做法？
材料
四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量做法
1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；
2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；
3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥
4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
三、干锅豆角做法干煸豆角？
1、中放入适量油，烧热后放入四季豆;
2、小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油;
3、另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香;
4、放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散;
5、调入拌饭酱;将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下;
6、再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。
四、如何做干煸四季豆？
准备用料：四季豆300g、五花肉100g、生姜适量、大蒜子适量、小葱适量、干辣椒适量、榄菜适量、油10g、盐5g、蒸鱼豉油5ml、麻油5ml。
1、四季豆洗净，用淡盐水浸泡20分钟，掐去头尾，用手折成适当长度的段
2、生姜切米，大蒜子切米，小葱切葱花，干辣椒剪小段去掉辣椒籽待用
3、坐锅烧油，油温八成热时下四季豆段过油，边过油边舀动四季豆，直至四季豆水分初失，表面呈翠绿色时捞出，沥干油
4、干锅不放油，中火烧热，下沥干油的四季豆下锅干煸，直至四季豆表面皱起呈虎皮状乘出待用
5、坐锅起油，下橄榄菜、生姜米、大蒜米、干辣椒爆香
6、下五花肉剁成的肉泥滑散
7、下煸好的四季豆，下盐、蒸鱼豉油，翻炒均匀
8、淋麻油，翻炒均匀，起锅即可
9、成品图
五、干锅四季豆和干煸四季豆的区别？
干锅四季豆和干煸四季豆有点相似，都是非常好吃的菜肴，很受欢迎。干锅与干煸菜肴的区别在于干锅菜放的调料比较多，味道更加的好，制作干锅的时间更加的长，火候也需要更大。但其实这两种菜肴都比较油腻，不适合吃得太多，干煸菜肴很多都是油炸的。
六、干锅四季豆的做法四川？
做法
1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；
2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；
3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；
4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
七、干锅四季豆炒肉？
1.四季豆去筋切细丝;
2.猪肉洗净切成细丝,加入淀粉、料酒腌制10分钟;
3.生姜切丝,大蒜切片;
4.炒锅里面倒食用油,油温烧至6成热,加入豆瓣酱、生姜、大蒜、花椒炒至变香,倒入猪肉,四季豆,快速滑炒;
5.再加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽翻炒均匀,装盘即可。
八、干焗四季豆的做法？
主料：
四季豆适量，猪肉馅适量
辅料：
蒜适量，干辣椒适量，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量，植物油适量
做法步骤：
1. 将鲜嫩四季豆掐去两头，成长段洗净，用厨房纸擦干表面水分。
2. 大火烧热炸锅中的油，待油中有热气升腾时（八成热）放入四季豆，炸3分钟后，豆角表面起皱干缩，捞出沥干油分。
3. 锅中留底油，大火将油烧热，放入蒜粒、辣椒末和猪肉馅炒香，用锅铲拔炒，将成团的肉馅压成碎粒，并调入料酒和酱油。
4. 另取干锅置中火上，倒入炸过的豆角，用小火煸熟。
5. 再次将炒好的猪肉馅入锅，调入盐和鸡精炒匀即可
九、干锅四季豆怎么做好吃？
食材
四季豆200克
猪肉80克
姜适量
蒜瓣2瓣
小红椒1个
小青椒1个
蒸鱼豉油适量
生抽适量
油适量
盐适量
蜂蜜80克
盐3克
黑胡椒粒15粒
=步骤=
将四季豆去蒂并抽去豆筋，摘成长段，并用水洗净沥干
将五花肉切成薄片
将蒜瓣切碎，姜切片，辣椒切圈，葱切成葱花
在锅中倒入适量的油，等油烧热，放入四季豆；等四季豆炸熟后捞出备用
用少量的底油炒五花肉，并放入生抽、姜片、蒜末、辣椒，翻炒均匀
辣椒炒熟后，放入炸熟的四季豆，并加盐、蒸鱼豉油翻炒均匀
最后，加适量的水煮一分钟即可出锅
❥ 成品，最后撒上葱花。
十、干锅四季豆？
主料：四季豆400克，茄子1个
辅料：盐适量，蒜适量，姜适量，葱适量，玉米淀粉20克，郫县辣酱1勺，生抽5克，白糖3克，鸡精适量，干辣椒3个
1准备原材料，处理干净。
2茄子不用去皮，切成条状,表面撒一把干淀粉拌匀备用。
3锅里加油，六成油温分别炸茄条。
4炸好捞出控油备用。
5四季豆洗净控干，分别下油锅炸软，七分熟。
6四季豆捞出控油备用。
7葱姜蒜切好备用，准备干辣椒。
8葱姜蒜炝锅，加一勺郫县辣酱炒出红油。
9四季豆倒锅中，翻炒。
10然后加茄子和干辣椒翻炒。
11加适量的盐，生抽，白糖，适量清水，盖锅盖焖2分钟。水淀粉勾薄芡（也可以不勾芡），关火加鸡精。