一、干锅白萝卜怎么做如何做好吃？
材料：白萝卜1个、五花肉100克、尖椒3个、朝天椒4个、青蒜5根、干辣椒6个、植物油1小匙、食盐1小匙、生抽2大匙、鸡精半小匙、蚝油1匙、料酒1匙、姜4片、 高汤1小碗、白糖少许
干锅萝卜的做法
1
准备所需材料
2
五花肉放入锅中焯烫一下捞出
3
将白萝卜切片，五花肉切薄片，青红尖椒切斜刀，干红辣椒、蒜苗切段，姜切丝备用
4
锅里放少许油或者不放油，放入五花肉和生姜煸炒
5
中小火煸炒至五花肉片出油，并且颜色变金黄
6
放入青红椒段翻炒，加入生抽、蚝油、料酒、少许白糖翻炒均匀（喜欢颜色深的可以加一小匙老抽）
7
翻炒均匀后加入白萝卜片
8
加一小碗水或高汤翻炒，盖盖焖煮煮一会，萝卜煮熟后撒青蒜
9
翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可
二、萝卜丝干锅家常做法？
食材：三层肉半斤、豆腐泡半斤、萝卜一斤
辅料：白糖一勺、料酒一勺、香葱末少量、红辣椒两片、食盐少量、蚝油少量
步骤一 切片
步骤二 萝卜切滚刀
步骤三 香葱切末，点缀
步骤四 三层肉切薄片，
步骤五 先放半碗油，入五花肉，爆到变黄，下白糖，料酒，下萝卜，铲一会，下水焖到半熟，加豆腐泡，下蚝油
步骤六 再焖，熟了就放盐巴，不放味精了，装进盘子里，撒葱末，红辣椒
三、干锅萝卜片的家常做法？
主料
萝卜片200克 ，五花肉100克。
1.萝卜切薄片，焯水两分钟，捞出备用。
2.将五花肉切片，锅中放少许油，油热后，下五花肉煸炒出油。
3.加入葱花（5/6片）姜（2至3片）蒜（4/5瓣蒜切片），花椒（半勺），干辣椒段（3个干辣椒）炒出香味儿。
4.再放入一勺豆瓣酱，炒出红油。
5.放入萝卜片，加入一勺蚝油，半勺盐，1/4勺糖，一勺生抽进行翻炒。
6.加半碗水煮至萝卜半软，收汁后加入青蒜（一棵切段）即可。
成品图
四、萝卜丝干锅做法？
1，准备材料，萝卜1个，葱花5克，大蒜碎10克，食用油5克，盐味精各2克，酱油2克，备用，
操作步骤：
2，先把萝卜切丝焯水过凉后备用，
3，起锅热油，下入一半葱花炒香，下入萝卜丝翻炒，出香味后加入一半大蒜碎，继续翻炒均匀并出香味，
4，干锅烧热，下少许食用油润锅，下入另一半葱花炒出香味，加酱油，加少量清水，煮开后把炒软的萝卜丝放入，翻拌均匀，最后把剩下的大蒜碎加入，盖盖子焖至熟透。
这么做的干锅焖萝卜丝非常入味好吃。
五、干锅羊肉萝卜怎么做？
食材：羊肉500克，羊骨肉500克，白萝卜500克，其他调料适量；
1、将羊肉和羊骨肉切成块，清水泡两个小时，白萝卜洗净切成滚刀块；
2、用纱布把八角、香叶、花椒、草果、葱姜包出调料包；
3、羊肉和羊骨放入冷水锅中焯水，捞出清洗干净血沫；
4、把羊肉放入锅中，加入清水，烧开后加入料包；
5、大火烧开，转文火，煮制1小时；
6、另起锅烧油，下入郫县豆瓣和辣椒、姜葱爆香；
7、加入煮好的羊肉，煸炒均匀；
8、加入料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油炒均匀；
9、倒入煮羊肉的原汤，烧开后倒入萝卜；10、大火煮开，转中火烧至20分钟；
11、倒入干锅中，边加热，边吃。
六、干锅萝卜片的家常做法？
步骤/方式1
食材:白萝卜 1根、五花肉 200克、青蒜苗 1根、豆瓣酱 2勺、姜 2片、蒜 1瓣、蚝油 2勺、料酒 1勺、糖 1勺、八角 1只、花椒 1小把
白萝卜去皮切片。
步骤/方式2
五花肉放入锅中煮十分钟。
步骤/方式3
煮肉同时将姜、蒜切片。豆瓣酱中加入一勺料酒少许水调匀。
步骤/方式4
煮好的五花肉切片。
步骤/方式5
锅中放少许底油，放入肉片小火慢慢煸出多余的油来。
步骤/方式6
加入豆瓣酱继续煸炒。
步骤/方式7
放入姜，蒜，八角，花椒炒出香味。
步骤/方式8
加入萝卜片，倒入水，水量没过食材即可。
步骤/方式9
大火烧开后转中火焖煮，直至萝卜软烂收汁，撒入青蒜苗即可。
七、干锅萝卜片正宗做法？
材料
白萝卜600克，红小米椒50克，上等五花肉100克。调料盐、味精各5克，酱油10克，高汤20克，蒜苗段10克，蚝油8克，色拉油1500克，化猪油50克。
做法
1、萝卜切成5厘米长，1厘米宽的长条形，五花肉切成0.2厘米厚的薄片，小米椒切成小丁形。
2、锅放油烧至六成热，下入萝卜条入热油中过油10秒钟，使萝卜炸出一点香味，再起锅烧猪油30克至七成热，把五花肉片大火干煸出香味，下高汤、盐、味精、酱油、蚝油翻炒均匀，再与萝卜片一起翻炒，起锅时多放猪油20克，装入干锅中带火上桌，面上放点蒜苗段即可。