1. 用脆骨配什么菜
原料：鸡脆骨250克，香辣酥1/2瓶。
调料：糯米粉80克，面粉20克，玉米淀粉50克。盐2克，花生酱5克，芝麻酱5克，味精5克，鸡精3克。蔬菜汁250克。色拉油1千克，香油、葱末各5克。
制作：
1、鸡脆骨洗净，取出控水，腌渍2小时。
2、腌好的鸡脆骨控水，加佐料拌匀，再加色拉油10克抓匀。
3、锅入色拉油，烧至三成热将鸡脆骨投入油中小火浸炸2分钟至酥脆起锅。
4、锅内留油20克，烧至七成热时放入香辣酥小火炒香，投入鸡脆骨大火炒匀，淋香油，撒葱末出锅。
2. 脆骨菜品图片
脆骨鱼豆腐是海底捞的一种菜品和特产。
鱼豆腐可谓是风靡全国的大众零食，鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥后挤压制成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。是上得了炒锅烹饪、下得了火锅涮煮的美味佳肴！
脆骨鱼豆腐是在鱼豆腐原本的制作基础上，在鱼豆腐中加上鸡胸软骨，口感更加丰富，味道更加美味。
3. 脆骨可以做什么菜
1.
准备食材。脆骨切块,辣椒改刀,适量蒜片,姜片,大葱。
2.
锅热油,下入脆骨煸炒一下,炒香。
3.
下入蒜片,姜片。
4.
加入一勺辣椒酱,一勺酱油。
5/8
少许老抽，炒上色。
6/8
加一勺水，煮五分钟。收干汤汁，加盐，鸡精调味。
7/8
放入辣椒，大葱。
8/8
辣椒炒出辣味就可以了。
4. 用脆骨配什么菜炒好吃
3人份
猪大骨头500克
辅料
尖椒1个红尖椒1/2个洋葱1/4个红椒2个豆豉1大勺豆瓣酱1大勺酱油1大勺葱1/2根姜3片蒜2瓣橄榄油少许
步骤1
猪脆骨用清水洗净
步骤2
锅中烧水，水开后放入脆骨
步骤3
焯烫两分钟，捞出脆骨，再次过清水洗去浮沫
步骤4
青、红尖椒切块，洋葱切块、葱切小段
步骤5
准备豆豉和六月鲜豆瓣酱
步骤6
锅烧热，放少许橄榄油
步骤7
待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香
步骤8
放入猪脆骨翻炒
步骤9
炒至变色，放海鲜酱油
步骤10
翻炒3分钟，加入豆豉
步骤11
放入青红椒和洋葱，继续炒2分钟
步骤12
加入豆瓣酱，翻炒均匀即可
5. 猪脆骨搭配什么菜
猪软骨也叫猪脆骨，买回来后，用清水冲洗干净，用刀切成3到4毫米的片。
将切好的猪软骨放入碗中，加一点盐、料酒、白胡椒粉抓匀，这样可以使猪软骨有底味，还能去去猪腥味。 青线椒洗净，去蒂，切成2厘米左右的小段。剥掉大蒜头最外皮的皮，每瓣蒜上面的蒜皮就不需要去掉了。把剥好的大蒜放入清水中，抓洗几下，捞出沥水备用。
锅内倒油，等到油温烧至5、6成热时，先倒入大蒜炸制，炸到大蒜里面的蒜肉熟透，捞出沥油。
炸完大蒜后，再把腌制好的猪软骨倒入油锅中，大火炸制猪软骨变焦黄，捞出沥油。炸黄的猪软骨吃起来会更香。
倒出锅内多余的油分，留底油，下切好的青线椒段，翻炒几十秒，把青线椒段炒断生。随后倒入炸好的猪软骨翻炒均匀，再把炸好的大蒜瓣一起倒进去炒匀。
撒上椒盐和孜然粉，再加一点烧烤料，翻炒均匀就可以出锅了。
一道下饭又下酒的蒜香脆骨就做好了，猪脆骨干香有嚼劲，大蒜又糯又粉，特别好吃。
6. 用脆骨做菜的菜名
骨肉相连是鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨制成的。骨肉相连在华莱士是一款新口味的休闲产品，它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。
骨肉相连是采用新鲜的鸡肉和脆骨所制作而成的，一串上有多快软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，在用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。
7. 脆骨叫啥菜名好听
这个太多了，作为一个资深吃货，我来告诉你，鸭血，鱼丸，白菜，蘑菇，小酥肉 ，毛肚，黄喉，鸭掌，火腿肠，鱼排，泡椒凤爪，泡椒牛肉，蟹排，各式各样的丸子，大片的鱿鱼，田鸡，牛蛙，油条，鹌鹑，魔芋，四季豆，鱼翅，仙贝，大虾，泥鳅，鳝鱼，山药，红薯，太多了，说不完的，吃完后再来份冰粉 ，真是太巴适了。
8. 用脆骨配什么菜好吃
可以放，脆骨近乎万搭的，怎么放都行。没有什么忌讳。当然本身有毒的菜除外。
9. 脆骨和什么一起搭配
材料：鱿鱼须、脆骨、干辣椒40g、青辣椒6个、蒜头30g、生姜20g、郫县豆瓣酱30g、盐适量、鸡精5g、白糖2g
做法：
1.、鱿鱼和脆骨须清洗干净切成小块，放入盘里待用。干辣椒洗净剪成小段，生姜去皮洗净切片，蒜去皮洗净待用。
2、青辣椒洗净切圈，锅里放入适量水烧开，把鱿鱼须和脆骨放入焯熟，焯好捞起来，冲洗干净，沥干水待用。
3、热锅放入适量油，放入干辣椒，蒜瓣，姜片炒出香味。加入30g郫县豆瓣酱炒出红油。鱿鱼须和辣椒搭配，饭店都做不出来的味道，只要配料放对！
4、加入焯好的鱿鱼须和脆骨翻炒均匀。加入适量盐翻炒1分钟，再加入青辣椒圈翻炒至断生。加入5g鸡精和2g白糖翻炒2分钟，即可出锅。