一、黄昏盖饭什么意思？
黄昏盖饭意思是黄昏夕阳下的盖饭。
盖饭字面意思为将菜盖到米饭上，拌饭字面意思为将饭拌均匀食用。
盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种相应食材做好的菜，多数为下饭菜，且通常刚出锅，连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字，盖饭。
二、小说盖饭什么意思？
意思就是说一边看着小说一边吃的盖浇饭，形容现在年轻人的一种生活状态，因为很多人都喜欢看网络小说，在吃饭的时候也不会放弃。
三、盖饭是什么意思？
盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，简单方便，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。
盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。
通常是热菜刚出锅直接浇在米饭上，米饭在大餐厅通常也是刚出锅的米饭，偶有在小店在人少的时候直接热菜浇到冷饭上。
四、兄妹盖饭什么意思？
兄妹，盖饭的意思就是有兄妹一块儿开的饭店，这个饭店主要经营的是盖浇饭，也就是说，在家盖浇饭的餐馆的经营者是一对兄妹，或者是说她邀请兄弟姐妹来他家的饭馆吃盖浇饭，盖浇饭，也就是说，在米上交上菜的一种吃法，非常的好吃，我们北方人都很喜欢吃盖浇饭。
五、肉丝盖饭什么意思？
肉丝盖饭是任何蔬菜，豆制品等与肉丝在一起炒的菜，把这种炒菜放在米饭上，就叫肉丝盖饭。
六、夫妻盖饭是什么意思？
专门为有夫妻关系的人们做的盖饭、夫妻二人一起做成的盖饭等等，意思上都能说的过去。盖饭也叫盖浇饭，因为是把各种刚出锅的下饭菜连带汤汁一起铺盖在熟米饭上而得名。
七、被盖饭是什么意思？
被盖饭也叫盖浇饭。主要作法就是把各种相应食材做好的菜，多数为下饭菜，连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，于北方，东三省最为流行。由于用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。
八、兄弟盖饭是什么意思？
兄弟盖饭意思是大概是兄弟两个人同时喜欢一个人的情况。类似于“姐妹盖饭”，就是说的二次元的动画或者游戏里，后宫番或者类似的恋爱故事中，“姐妹通吃”的情况。
盖饭也叫盖浇饭（英文Over rice），主要作法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。
九、日本盖饭是什么意思？
盖饭是日本料理的一种。用大大的碗公装饭，上面的菜将饭覆盖至看不见的程度。
通常盖饭的菜会稍咸，酱汁渗入饭中，和平常一道道菜配饭吃的美味不同，广受各年龄层喜爱。这篇要告诉你，6种日本传统的盖饭代表。
十、番茄牛腩盖饭什么意思？
用料
牛腩 500克
西红柿 3个
土豆 2个
姜 5片
番茄酱 3勺
洋葱 1个
料酒 3勺
生抽 3勺
冰糖 1块
番茄土豆炖牛腩盖浇饭的做法步骤
步骤 1
牛腩切小块下水煮沸五分钟捞出洗净；土豆切滚刀块；洋葱切丁；番茄切十字沸水煮一分钟去皮切丁。
步骤 2
热锅冷油下冰糖融化，待糖略变色后下牛腩不断翻炒，淋入生抽和老抽上色，加水没过牛腩倒入高压锅，上气后转小火炖煮10分钟。
步骤 3
待高压锅完全解压后，起油锅下洋葱丁翻炒，然后下番茄丁不断翻炒，待番茄出汁将牛腩连同汤汁全部倒入锅中。 下土豆开大火炖煮，煮沸后加入大量番茄酱，加入适量食盐、鸡精调味。
步骤 4
可盖盖转中火炖煮，也可开盖等待收汁，不断翻搅尝试味道。待汤汁浓稠，即可装盘。 酥烂爽口的牛腩吸收了酸甜红润的番茄汁，软糯香甜的土豆块碰撞晶莹饱满的稻花香，一道番茄土豆牛腩盖浇饭就做好了，无论是用勺子舀着吃还是用筷子扒着吃，亦或是用手抓着吃，都是这道菜最基本的打开方式