一、酱爆肉丝洋芋丝怎么炒？
尖椒土豆丝 用料：土豆、尖椒。 调料：醋、盐、葱、蒜、花椒粒、干辣椒。 做法：
1、土豆去皮，切丝，用凉水快速冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止；
2、尖椒去籽，切丝、葱切末、蒜切末、干红辣椒剪成细丝；
3、锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来；
4、捞出花椒粒，扔掉后，放入葱、蒜、红椒丝，炝锅；
5、大火放入沥去水分的土豆丝煸炒几下后；
6、放入盐、烹入醋后快炒；
7、翻炒至土豆丝炒熟，汤汁浓稠；
8、加入尖椒丝翻炒均匀即可出锅装盘。
二、肉丝盖饭什么意思？
肉丝盖饭是任何蔬菜，豆制品等与肉丝在一起炒的菜，把这种炒菜放在米饭上，就叫肉丝盖饭。
三、鱼香肉丝盖饭和宫保鸡丁盖饭哪个好吃？
我觉得鱼香肉丝好吃，如果喝酒的可以吃宫保鸡丁，因为里面有花生。
四、土豆肉丝盖饭包括饭吗？
肯定包括饭啊，盖饭都是一份饭一份菜，放一个碗里的
五、鱼香肉丝盖饭的好处？
鱼香肉丝是一道开胃的菜，盖饭更加美味，可以多吃几碗饭。
六、鱼香肉丝盖饭加热多久？
这个要加热15分钟，这样子才入味
七、盖饭的肉丝是猪肉吗？
盖浇饭吃的肉丝一般是猪肉吧，青椒肉丝，京酱肉丝都是用猪肉。
八、京酱肉丝盖饭怎么做？
步骤1
土豆削皮切块，五花肉切块焯水，葱打成结，姜片备用
步骤2
锅中下油，煸炒八角、姜片，加入五花肉煸炒
步骤3
加入豆瓣酱煸炒
步骤4
加入草菇老抽上色，加入土豆煸炒
步骤5
加入适量水
步骤6
大米淘洗干净，放入锅中，加入刚才的土豆肉汤
步骤7
蒸熟即可
九、鱼香肉丝盖饭热量高么？
鱼香肉丝每100克热量154大卡，米饭每100克热量114大卡，一碗米饭约150克。所以如果楼主一顿饭吃一碗米饭+大半碗鱼香肉丝，热量大概在328大卡。以我自身为例，168身高，每日基础代谢约为1200多大卡，为了减肥，摄取的热量肯定是控制在这个标准以下的，楼主可自行判断。
十、干巴丝盖饭有哪些？
1.肉切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
2.土豆去皮切丝泡水去掉淀粉质备用、葱切碎、蒜切碎、干辣椒掰开。
3.肉丝下锅炒至七八成熟捞起备用，花椒下油锅炸出香味捞起备用。
4.花椒炸过的油烧热，下蒜，干辣椒炸出香味后下土豆丝和少许料酒爆炒片刻后倒入肉丝、适量的浙醋、盐、鸡精翻炒均匀后，再撒葱、麻油翻炒均匀即可。