一、小米辣牛肉盖饭做法是什么？
用料：牛肉 500克，小米辣 100克，香菇 3朵，蔬菜丁 50克，大米 300克，水 600克，酱香烧汁 130克
做法步骤
1、牛肉切骰子块，胡萝卜、小米辣都切丁，食材就准备好了。
2、牛肉可以用酱汁提前腌制5-10分钟，烧汁里含有淀粉，也可以让牛肉的口感保持鲜嫩。
3、热锅少油，放入小米辣炒香，再放入牛肉翻炒变色，加上盖子焖个2分钟。
4、倒入大约130克的酱香烧汁把牛肉炒匀，再放入胡萝卜和青豆，加半碗水。
5、煮开以后，食材连同汤汁一起倒入电饭锅中，搭配300克大米和600克的水，开启煮饭模式。
6、吃之前要记得搅匀，又香又入味的肉肉，汤汁浸入到米饭中，越吃越香。
二、香辣牛肉做法？
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选用牛腱部位，将牛腱切块，放入沸水中焯水备用，起锅烧油。
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放入蒜瓣姜片干辣椒煸炒，倒入牛肉块，喷黄酒炒香。
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加适量水，再加入生抽，老抽，糖，五香粉，八角，香叶，花椒调味，一起烧开。
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加盖煮约一个半小时后加入盐，勾芡，淋少许花椒油，翻匀即可。
三、香辣牛肉饺子？
主要材料：牛肉400克，韭黄一把，葱姜花椒水180毫升，生抽2勺，胡椒粉一勺，盐适量，饺子皮适量。
做法：
第一步：首先准备所有食材。韭黄一把，牛肉（里脊）一块，好品质牛肉不用水洗，新鲜的肉有点粘手。
第二步：把牛里脊肉简单切成块，家里有绞肉机可以放在里面，没有直接剁成肉末。
第三步：把牛肉搅打成肉馅装进盆里，也可以直接放在绞肉杯里调馅，加入适量胡椒粉，鸡精，盐，两勺生抽，一勺料酒，搅拌均匀腌10分钟。
第四步：把葱花，姜丝，花椒粒放在碗里，加入开水浸泡10分钟以上，味道更浓，这是调馅的灵魂。
第五步：把洗干净的韭黄切成段，不要切的太碎，放一边备用。
第六步：泡好的葱姜水用漏网把杂质过滤掉。
第七步：再把葱姜水分次倒进牛肉馅里，顺着一个方向搅拌上劲。
第八步：把切好的韭黄放进肉馅盆里，加20克食用油，或香油锁着韭黄的水分。
第九步：同样顺着一个方向把韭黄和牛肉搅拌均匀，这样我们的牛肉馅就调好了。
第十步：买好的饺子皮摊开，防止黏在一起。
第十一步：取一个饺子皮放上一勺牛肉馅，根据自己喜欢的包法捏合。
第十二步：锅里水开，下入饺子，用铲子从锅底推动，防止粘锅。
第十三步：饺子全部飘起来后分别加三次凉水，大约煮5~6分钟，饺子汤清，没有破皮。
第十四步：用笊篱把煮好的饺子捞出装盘子里，非常完美，又大又香的牛肉饺子出锅。
四、香辣爽牛肉辣条热量？
热量:441大卡(100克)
牛肉 500g，干辣椒 80g，芹菜 80g，花椒 适量，芝麻 适量，盐 适量，鸡精 适量，白糖 适量，酱油 适量，鸡蛋 1个，淀粉 适量
1.把牛肉洗干净，切成片再切成条
2.切好的牛肉条放到盆中，放水冲去血水，然后捞出控干水分
3.腌制牛肉条：牛肉条放到盆中，加入盐、鸡精、鸡蛋搅拌均匀，再加入淀粉拌一下均匀，再加入芝麻拌均匀
4.锅中加入油烧至六成热，然后一条条牛肉下入锅中炸，炸至熟就可以捞出控油
5.把锅中的油倒掉留少许，然后下入干辣椒、花椒爆出辣味，适量盐，炒熟
五、香辣牛肉辣虾的做法？
1. 虾去头放点料酒，洗过混淀粉备用，牛肉放点料酒混胡椒粉和淀粉 2. 少油炒牛肉捞出，锅油热，炸虾，再炸芹菜，洋葱，藕都捞出 3. 再炸木耳，豆芽，魔芋，干豆皮和苕粉捞出。 4. 最后炸土豆，藕，捞出。以上全部根据自己口感喜好炸至成熟度，例如：土豆我喜欢吃面点的就炸久点，藕喜欢吃脆的就少炸会。 5. 油继续用，放入花椒，大蒜，姜，干辣椒爆香，大葱，再放入稍多豆瓣 6. 再放入刚炸好的菜，本人不太喜欢太油就油少了些，混一大锅菜会糊锅就放了1-1.5大碗的水，放干豆皮和苕粉煮，翻炒，放入生抽，多孜然粉，两三勺蚝油。 7. 最后出锅前放入小葱，芹菜叶，香菜和芝麻。
六、香辣牛肉面的辣度
这要看你喜不喜欢吃辣了，我喜欢吃辣的，康师傅香辣牛肉面正对我口，它选的是朝天椒，辣得过瘾。搭配上香油、香菜和筋斗爽滑的面条，可以说是三香一辣的经典美味啊。而且康师傅香辣牛肉面自1996年问世以来，就得到消费者的衷心喜爱，绝对值得一试。
七、卤香牛肉面和香辣牛肉面哪个辣？
为什么卤香牛肉面会辣？
是方便面吗？
如果是方便面，卤香的根本不辣，香辣的也不太辣。
八、香辣牛肉面拌面和香辣牛肉面区别？
就像字面看到的意思一样，香辣牛肉面拌面就是香辣牛肉的浇头加面，放点佐料一起搅拌，没有汤汁；而香辣牛肉面就是一般的汤面加香辣牛肉的浇头。拌面比较适合不喜欢汤汤水水的人吃，个人感觉会比汤面味道更浓郁一点。
反过来汤面就比较适合喜欢一边吃面，一边喝汤的人啦，有点原汤化原食的意思哦～
九、香辣牛肉月饼热量？
食品名称：香辣牛肉月饼
热量：346大卡/100克减肥风险：83.8
减肥功效说明：香辣牛肉月饼热量太高，减肥别吃
香辣牛肉月饼的营养价值（100克）
营养成份含量（毫克）热量346大卡维生素A11.1ug蛋白质8.54克维生素B10.68脂肪7.54克维生素B20.21膳食纤维0.51克烟酸5.31碳水化物53克维生素E1.2钙497毫克铁5.47
十、香辣牛肉炒饭卖点？
牛肉切丁，然后加入，盐料酒，生姜腌制一个小时，起锅烧油，放入干辣椒，花椒，爆香捞出，然后放入火锅底料，炒出红油，加入牛肉丁，加料酒生抽老抽炒至入味，然后放入裹满蛋液的米饭，翻炒均匀即可