一、鸡蛋火腿盖饭的做法?
先将鸡蛋打在碗里把油倒在锅里,把鸡蛋炸好然后将火腿肠倒入锅里翻炒,加加点胡椒香葱蚝油做好了
二、木须肉火腿盖饭的做法?
把米饭先煮好,把木须肉腌制好,和火腿一起爆炒,加入佐料,盖到饭上面去就可以了
三、尖椒火腿面包做法?
用料
高筋粉
250克
细砂糖
18克
盐
2克
干酵母
3克
水
150克
红油
10克
无盐黄油
10克
B料#
火腿肉切丁
68克
干辣椒
4克左右(按自己口味加)
装饰#
蛋白
20克
白芝麻
50克
步骤 1
将B料的火腿片切丁,干辣椒剪碎,备用。
步骤 2
除黄油外混合材料,揉到扩展,加入黄油继续揉匀,最后加入B料揉匀。
步骤 3
滚圆进行基础发酵至约2.5倍大,戳洞不回弹不塌陷即发酵完成。
步骤 4
发酵好的样子。
步骤 5
将面团均分6份,滚圆松弛10~15分钟。
ps,操作时面团略粘手,可以手上稍微抹点油,用手粉的话,不要太多,以免影响组织。
步骤 6
松弛完毕,将面团擀开。
步骤 7
卷起,成两头略尖的橄榄形,捏紧收口处。
步骤 8
表面均匀的刷上蛋白,(我用的蛋液)再沾裹白芝麻,放入磨具,在温暖湿润处进行最后发酵,最后发酵温度以38度左右为宜,切忌超过40度。
步骤 9
入预热180度烤箱中层上下火,22~25分钟左右。火力和时间根据自己烤箱调节。
步骤 10
出炉放至室温,密封保存,尽快食用哦。
四、尖椒火腿的做法?
食材
尖椒适量火腿肠适量烤肉蘸料适量孜然粒适量白芝麻适量凉油适量
方法
1/3尖椒去头,火腿肠插中间,切小块,串一串。
2/3碗中加入烤肉蘸料,孜然粒,白芝麻,倒入凉油。
3/3锅里倒油,火腿肠煎至微黄,刷上酱汁即可。
五、尖椒火腿炒面的做法,尖椒火腿炒面怎么做好吃?
主料
手擀面 火腿肠
尖椒 洋葱
胡萝卜
辅料
盐 味精
十三香 生抽
老抽
尖椒火腿炒面的做法步骤
1. 面条煮熟后放入凉水中
2. 热锅放油,待油开之后放入尖椒丝、青椒丝、胡萝卜丝和火腿丝,进行翻炒放点十三香
3. 配菜炒一分钟就可以,放入面条一起翻炒,放生抽1勺,老抽3勺,盐
4. 炒熟之后关火放少许味精出锅即可
六、尖椒乌鸡盖饭的制作方法?
主料
米饭
1碗
尖椒
200g
鸡肉
100g
辅料
油适量
盐适量
葱段适量
醋适量
酱油适量
尖椒鸡肉盖浇饭的做法
1尖椒去籽、切块
2鸡肉切片
3坐锅,放油,爆香葱段
4倒入鸡片炒熟
5放尖椒
6翻炒至熟
7放盐、醋、酱油,翻匀
8米饭盛入盘中
9盖上尖椒鸡片即可
七、尖椒火腿饼的做法?
给大家分享一下我做的尖椒火腿饼,做法与葱油饼类似,口感香酥,散发着尖椒和火腿的味道。
原料:
面粉 (适量)
青椒 (适量)
火腿 (适量)
盐 适量
胡椒粉 少量
酱油 少量
鸡精 少量
方法/步骤
1、去适量面粉放在盆中,用温水和面,揉成面团,醒20-30分钟。
2、将洗好的尖椒和火腿切成小丁放入碗中,加适量盐、胡椒粉、鸡精、酱油,搅拌均匀。
3、将醒好的面,放在案板上擀成大薄片。
4、在薄饼上撒上一层油,把调好的馅均匀的撒在饼上。
5、从饼的一头卷起。
6、在从饼的两头卷起,跟叠被一样,然后用手轻轻按压。
7、将卷好饼,轻轻擀平。
8、在平底锅(饼铛)中放入少量油,微热,将饼放到锅中,盖上锅盖。
9、把火调到中小火,待饼的底层变成金黄色后,翻面,即可装盘食用。
八、尖椒火腿馅烧饼怎么调?
把尖椒火腿跟瘦肉一起爆炒就可以做馅料了
九、尖椒火腿馅饼的家常做法?
炒方便面。材料:方便面 鸡蛋 火腿 木耳 尖椒 花生。其实材料真的没要求你想放什么都可以。我也常用西芹来配菜,而且一般还会放肉。
1 方便面现在水中煮软(尽量比煮方便面时候硬一些)这时候方便面不用任何调料。
2 放油,花生放入数颗,炸好盛出。 葱姜蒜放入剩下的油中爆炒,加入火腿,翻炒后加入尖椒和木耳。
3 放入已煮过的方便面,加炒好的鸡蛋。
4 放适量盐,酱油5 把炸好的花生放入。出锅。
十、鱿鱼盖饭的做法步骤图,鱿鱼盖饭怎么做好吃?
用料
鱿鱼
虾仁
洋葱
胡萝卜
米饭
日本酱油
清酒
米酒
蒜蓉
料酒
海鲜天妇罗盖浇饭的做法
洋葱胡萝卜切丝,虾仁洗净
洋葱胡萝卜丝和虾仁放入大碗中备用
放入冰块,加入鸡蛋和面粉快速用手搅拌
去除冰块!!!很重要!!!
加热油锅。。。到一定的油温,把洋葱胡萝卜虾仁泥放入油锅中炸脆
炸到金黄
另起平底锅,放入少许油把炸好的虾仁蔬菜天妇罗再回锅炸一次。。。蔬菜天妇罗完成
鱿鱼洗净
鱿鱼切段
把切好的鱿鱼放在酱油,料酒,清酒和蒜泥中腌制
去除腌制好的鱿鱼,裹上面粉
放入油中炸熟,鱿鱼易熟,不要炸太长时间。。。等到外皮金黄便完成了鱿鱼天妇罗
制作盖浇饭的酱汁:小锅中放入米酒,清酒和日本酱油煮开。。。酱汁完成
米饭上放上炸好的蔬菜天妇罗和鱿鱼天妇罗,浇上酱汁。。。完成
小贴士
1. 揉面是放入冰块会使炸的食物变得更加脆。。。但是注意在入油锅前一定要取出全部的冰块,以免油爆出