一、鸡蛋盖饭有几种？
鸡蛋盖饭主要有两种，这主要跟鸡蛋配菜有关
一、青椒鸡蛋盖饭
青椒鸡蛋盖饭相对来说更受欢迎因为比较下饭。
二、西红柿鸡蛋盖饭
西红柿鸡蛋盖饭的好处就是汤汁可以与米饭拌在一起，在现在盖饭菜比较少的情况下这是一个不错的选择。
二、西红柿鸡蛋盖饭简称？
简称就是西红柿炒鸡蛋啦。
三、鸡蛋番茄盖饭汁做法？
煮熟了以后盛到盘子里面炒锅里，加油加西红柿切成丁，放入油锅里炒到西红柿的汁水，跑出来以后再加打散的鸡蛋放进去一起炒熟放入调料出锅，倒在饭上面
四、鸡蛋盖饭怎么做?
主料：白米饭500g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋适量、辣酱适量、葱适量、香菜适量、圆葱适量、姜适量、蒜适量
鸡蛋盖饭
1
准备好鸡蛋
2
准备好葱、姜、蒜
3
把葱、姜、蒜切末
4
香菜切成一寸长
5
倒入油，等待油热
6
放入鸡蛋煎熟
7
再放入辣酱和上面备用的葱、姜、蒜、圆葱，香菜翻炒，用铲子把鸡蛋捣碎
8
把米饭盛入盘子把做好的鸡蛋浇到米饭上，一拌就可以了
小贴士
是自己尝试着做的，都是摸索，技巧就是在辣酱的选择上，要根据自己的口味，有辣椒酱，有蒜蓉酱，也可以在放上孜然，芝麻等。
五、鸡蛋火腿盖饭的做法？
先将鸡蛋打在碗里把油倒在锅里，把鸡蛋炸好然后将火腿肠倒入锅里翻炒，加加点胡椒香葱蚝油做好了
六、西红柿炒鸡蛋盖饭规格？
西红柿炒鸡蛋的盖饭规格是半个西红柿，一个鸡蛋一勺饭
七、木耳煎鸡蛋的做法，木耳煎鸡蛋怎么做好吃，木耳？
木耳煎鸡蛋的做法
1
木耳100g泡发，然后加入少许盐搓洗干净，沥干水。
2
将沥干水的木耳切成细粒，然后稍微剁碎。
3
打两个鸡蛋到碗里，加适量的盐和几滴食用油。
4
鸡蛋用筷子调匀。
5
锅中烧热倒入少量食用油，加入木耳碎炒2分钟
6
木耳碎炒熟后倒入蛋液
7
蛋液凝固后翻面，加入少许酱油。（我用的鸡蛋少，看起来不够整齐。如果多放蛋液，颜色更好看）
8
出锅。
八、木耳炒鸡蛋木耳要切吗？
泡发好木耳，葱给切成小段的，蒜头给它切碎。胡萝卜切一点就可以，切成菱形片。
碗里打三个土鸡蛋，放一点米酒还有盐，一点胡椒粉，把它打散，锅里水烧开后，放入木耳把锅中。
放入一点盐，把它捞出备用，锅里导入一点油，放入一点鸡蛋，把它炒熟捞出来备用，锅里在导入一点油，放入胡萝卜炒几下，放入刚才准备好的木耳，均匀翻炒几下，放入鸡蛋，然后就可以开始调味，放入一点盐，一点耗油，一点酱油，翻炒均匀，最后放入葱花和蒜米，然后勾芡一下，就可以出锅了。
九、木耳炒鸡蛋不干？
木耳炒鸡蛋把鸡蛋里边加上点水放一点点糖，这样炒出来松软好吃。
十、木耳煮鸡蛋做法？
原料
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木耳 (50g)
鸡蛋 (1个)
扇贝 (50g)
葱 少许
香菜 少许
盐 适量
1/锅里放油，加入葱花，翻炒炒出香味；
2/放入泡发好的木耳，翻炒均匀，（木耳需要提前泡发好切小块）；
3/加入适量高汤（没有可以加清水），盖上锅盖，大火煮沸；
4/然后加入搅拌好的鸡蛋液和扇贝丁；
5/煮沸后，加入适量的盐，香菜，搅拌均匀后就可以出锅了。
6/就这样香喷喷的木耳鸡蛋汤就完成了。
7.美味又好吃的木耳煮鸡蛋做法完成开吃了。