一、糖醋鸡柳？
用料：鸡胸肉2块，鸡蛋 1个
辅料：玉米淀粉1勺，料酒一茶匙，
配料：盐2克，番茄酱5勺，糖2勺，水半碗，生粉半盘，
烹饪步骤：
1.鸡胸肉切成一指宽的条状备用
2.加入料酒、盐、玉米淀粉、鸡蛋
3.拌匀后腌制半小时左右
4.将腌好的鸡柳裹上生粉入锅炸
5.第一遍炸：小火.炸制熟透后捞出
6.第二遍复炸：大火炸制金黄酥脆后捞出
7.空碗倒入番茄酱和白糖
8.再加半碗水 将番茄酱汁拌匀
9.锅烧热后倒入番茄酱汁
10.酱汁烧开后倒入炸好的鸡柳
11.让鸡柳外面包裹上酱汁
12.装盘 再撒一点芝麻
二、糖醋鸡柳与洋葱炒鸡柳区别？
糖醋鸡柳是糖和醋加调料酸甜口的，洋葱鸡柳是清淡口味的
三、糖醋鸡柳的做法？
用料：鸡胸肉2块，鸡蛋 1个
辅料：玉米淀粉1勺，料酒一茶匙，
配料：盐2克，番茄酱5勺，糖2勺，水半碗，生粉半盘，
烹饪步骤：
1.鸡胸肉切成一指宽的条状备用
2.加入料酒、盐、玉米淀粉、鸡蛋
3.拌匀后腌制半小时左右
4.将腌好的鸡柳裹上生粉入锅炸
5.第一遍炸：小火.炸制熟透后捞出
6.第二遍复炸：大火炸制金黄酥脆后捞出
7.空碗倒入番茄酱和白糖
8.再加半碗水 将番茄酱汁拌匀
9.锅烧热后倒入番茄酱汁
10.酱汁烧开后倒入炸好的鸡柳
11.让鸡柳外面包裹上酱汁
12.装盘 再撒一点芝麻
四、糖醋鸡柳的做法好吃又简单？
方法/步骤
1
首先将买回来的鸡胸肉清洗干净，然后切成条，再往里打入一个鸡蛋，撒上适量的花椒粉，然后倒入料酒生抽和淀粉，再加入适量的盐，搅拌均匀，腌制十分钟左右，再加上少许的面粉。
2
锅里放入适量的食用油，油温热了之后，开始将鸡柳放入锅里慢慢炸。
3
大概两分钟的时间，等他颜色变得稍微黄色就可以啦。
4
然后这时要把糖醋汁调好，在碗里加入生抽，蚝油，两勺醋，两勺糖，然后一勺淀粉，再加入适量的清水，搅拌均匀，静置装碗里等待。
5
然后锅里再放入少量的油，开小火把，刚刚调好的料汁倒入锅里，然后用锅铲翻炒翻炒均匀。
6
大概十秒左右的时间将之就会开始变得粘稠，这时候要把鸡柳迅速倒进锅里。
7
然后不断翻炒均匀。
8
美味的糖醋鸡柳就完成啦，非常好吃，赶紧试试。
END
五、糖醋鸡柳的做法不用番茄酱？
鸡柳用盐料酒生姜腌制一个小时，起锅烧油油热放入鸡柳炸至金黄捞出，锅中放水加冰糖炒出糖色，加白醋翻匀，把鸡柳倒进锅中即可
六、买的现成的鸡柳能做糖醋里脊？
买来现成的鸡柳不能做糖醋里脊，因为糖醋里脊的标准使用食材是猪里脊，买来的鸡柳根本不符合糖醋里脊的标准，糖醋里脊是一道经典的鲁菜代表作，使用的是猪里脊，经过糖醋汁包裹然后翻炒，最后吃到嘴里是酸甜口，而现成的鸡柳他已经包裹了淀粉和面包糠，根本做不成糖醋里脊
七、糖醋鸡柳不用番茄酱的做法？
步骤 1
鸡胸肉切成一条条，手指粗细即可，倒入盐、胡椒粉、淀粉，面粉，鸡蛋拌匀的调料中腌制约10分钟左右。
步骤 2
将白糖、蚝油、生抽、白糖、料酒、鸡精倒入碗中，加半小碗清水，调至均匀，备用。
步骤 3
起锅热油，将鸡肉分批倒入锅内，煎至两面变色即可。
步骤 4
将调好的料倒入锅内，煮至沸腾，倒入煎好的鸡胸肉，直至收汁，可不盖锅盖。
步骤5
起锅，倒上芝麻，装盘即可，香喷喷，酸甜鲜嫩的糖醋鸡胸肉完成，大人小孩都爱吃。
八、牛柳盖饭洋气的名字？
咖喱土豆盖浇饭,咖喱鸡盖浇饭,麻婆豆腐盖浇饭,番茄蛋盖浇饭,番茄牛肉盖浇饭. 土豆牛肉盖浇饭.香菇盖浇饭.虾子盖浇饭.梅干菜...
九、黄焖鸡盖饭特征？
黄焖鸡米饭的特色：黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。
黄焖鸡米饭做法注意事项：
选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。
投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。
锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。
烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。
注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩
汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。
大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如 玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。
十、糖醋柳根鱼？
1、主料：鲷鱼400克，辅料：淀粉120克。调料：色拉油适量，食盐4克，酱油2勺，醋4勺，姜3片，料酒1勺，花椒粉少许，白糖3勺，水6勺，小葱20克。
2、如果是冻鱼就自然化冻，洗净，如果是新鲜的活鱼就要去掉骨刺。
3、将去掉鱼刺和皮的鲷鱼肉400克（也可以用任何去骨的鱼肉）切成5~6厘米的食指粗的条成鱼柳。
4、将切好的鱼柳放入大碗中放入料酒少许、盐2克、花椒粉少许拌匀腌制5分钟。
5、将干淀粉120克放入一个干净的小碗中，慢慢的放水用手拌成像酸奶那样流动特别缓慢的稠淀粉糊，然后放入5克色拉油拌匀后倒入鱼条碗中拌匀。
6、锅烧热放入植物油烧至5成热（就是丢一点原料下去周围会起密集的泡泡），将裹好糊的鱼柳用手抓着抖散着放入锅中。
7、中大火将鱼柳炸到定型，然后捞出，将锅里的油再烧热，放入炸过的鱼柳大火炸1分钟，上色后马上捞出控油；
8、可以提前将糖醋汁中所需要的调料（料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水6勺、干淀粉1/4勺、盐2克）都放入一个小碗中搅匀。
9、将锅中的油倒出去，只留一点，也可以另取一个锅放入少许油，将葱段姜片爆香。
10、倒入调好的糖醋汁，倒之前一定要再搅拌一次，以免糖没化开淀粉沉淀，将糖醋汁烧开微微变浓稠。
11、倒入炸好的鱼柳快速翻炒裹满糖醋汁就可以了。