米饭红烧肉盖饭(米饭红烧肉盖饭怎么做)

淘菜谱 2023-03-09 03:08 编辑:admin 81阅读

一、大米饭盖饭搞笑菜名?

盖世神饭,盖盖饭,一盖解千愁。

二、红烧肉盖饭酱汁怎么做?

1.

把五花肉切小块,焯水备用

2.

起油锅,入少许油烧热后把白糖倒入炒汤色至焦黄色,把辣椒姜片和肉倒入炒至肉变金黄色

3.

如果觉得颜色不够深又不想吃太甜可以稍微点入几滴酱油,然后倒入一碗热水加适量盐烧开了焖半个小时

4.

另起一锅把搭配的蔬菜用烧开的盐水烫熟摆盘

三、一份盖饭,米饭多重菜多重?

一份盖浇饭米饭约一百五十克、菜品要看你点双份还是单份。如果是单份、比如宫爆鸡丁也就在一百五十克左右包括汤汁。但如果在徽菜馆,菜饭敞吃、一个卤蹄胖约四百克左右加咸肉黄豆汤。总量远超一份盖浇饭的重量。所以工作午餐吃徽菜馆的人都要排队等候。

四、黄金米饭怎么做西红柿鸡蛋盖饭?

把西红柿炒鸡蛋这道菜做好,再将其倒入到黄金米饭上,在撒上点缀就好了

五、大米饭盖饭类似的梗?

还有“土豆片炒土豆丝,馒头就花卷”。

这些梗是快手上一些主播在视频中装作没见识来博人眼球用的手段,本身是一个三俗行为。因为他们装作没见识的行为是在吵醒真正因为知识匮乏而没见识的人为乐,这是一种幸灾乐祸的行为,是主流社会不提倡的。

六、红烧肉蒸米饭做法?

准备一块带皮五花肉切块、土豆切块、蔬菜粒适量、姜片适量。备用。

锅加热,放入切好的五花肉,中火煸至出油。

然后放上姜片、料酒、生抽、白砂糖翻炒上色。

七、红烧肉扣米饭做法?

主料

猪肘子半个

辅料

大葱适量

蒜适量

鸡精适量

盐适量

青菜适量

米饭适量

冰糖适量

茴香适量

八角适量

姜适量

醋适量

酱油适量

红烧肉套饭的做法步骤

1.猪肘子去骨;

2.猪肘子切块,放入酱油、醋、姜腌制半小时;

3.猪肘子焯水备用;

4.小火放入油和冰糖;

5.小火炒制油和冰糖,炒出糖色后加水;

6.放入焯好的肘子和八角、茴香、盐、鸡精、姜片、大葱、蒜瓣炒匀;

7.处理好的肘子放入高压锅中,上气后20分钟;

8.舀一碗饭,配上红烧肉和青菜即可。

八、红烧肉糯米饭的做法?

准备食材:五花肉8两,糯米适量(可根据自家的食量准备糯米),鸡蛋1个,淀粉1勺,生抽3勺,老抽1勺,蚝油1勺,食盐1小勺,白糖1小勺,黄豆酱1勺,姜片少许,葱段少许,食用油适量。

具体做法:

1、糯米清洗干净后,再倒入清水浸泡,糯米用水泡开蒸的时候容易熟透;五花肉清洗干净沥干水分后,切成2厘米左右的小块,放入碗中备用。

2、准备另一个碗,磕入1个鸡蛋搅散,然后倒入五花肉中,再加入淀粉,用手抓拌均匀,使每块五花肉都均匀地裹上鸡蛋液。

3、锅中倒入少许食用油,烧热后把五花肉一块块放入锅中,中小火慢慢煎,煎至一面定型后翻面,煎至两面金黄就可以了。将煎好的五花肉捞出来放入碗中备用,锅中的油可以留着炒菜吃。这样煎制过的五花肉,吃起来香而不腻,瘦而不柴。

4、接下来给五花肉调味,先加入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、黄豆酱,再将切好的姜片和葱段放进去,用手抓拌均匀,抓拌均匀后腌制一个小时左右,使其入味。

5、糯米泡至颗粒变得胖乎乎后就可以了,控干水分后放入大一点的碗中,铺均匀,再把腌好的五花肉一块块紧密的铺在糯米上,铺满一层后可以再铺上一层,并用筷子压一压,铺的紧实一点。都铺好后,把剩余的汤汁也倒进去,最好将碗放入蒸锅内,盖上盖子,开大火蒸50分钟。

6、时间到后,开盖用筷子检查一下,五花肉变得很软糯,用筷子很容易就能夹断,就说明熟了,出锅就可以了。用一个盘子倒扣着将米饭取出来,浓浓的香气瞬间扑鼻而来,吃一口特别的软糯鲜香。

这样蒸米饭,由于糯米铺在碗底,吸足了五花肉的汤汁,吃起来特别的鲜香软糯。

九、红烧肉为什么配米饭?

红烧肉配米饭香味十足,红烧肉里面的汤汁非常浓香,配上米饭的香甜,简直就是绝配

十、汉堡店的米饭盖饭是不是半成品?

这有两个原因 :

首先 他们的饭本来就是半成品 ,很多汉堡店其实是大型的连锁企业 。公司会专门发放那种特殊处理过的快熟饭包 ,就是某些自热米饭的饭包

第二 他们煮饭的机器不同 ,家庭常用的电饭煲是那种小功率的 比较慢 。像这种餐饮行业用的都是那种大锅,熟的比较快 但是很耗电