一、青椒炒肉盖面图片大全
主料蒜苔适量猪肉适量辅料油适量盐适量葱半根料酒少许生姜适量花椒粉适量酱油（老抽）少许鸡精少许步骤1.先把猪肉切片，放入碗里，加点料酒，酱油，盐腌一会。把葱切成葱花，姜切末。2.把蒜苔切成条状，放入盘子里备用。3.在平底锅中倒少许油，放入葱姜爆香，再把猪肉倒进去翻炒一会，放盐跟花椒粉后，把蒜苔倒进去，继续翻炒，放入鸡精，出锅
二、青椒炒肉丝盖浇面
下面这个问题让我来告诉你吧，青椒炒肉丝是我们广大朋友最喜欢吃的一道菜了，青椒炒肉丝的时候，把青椒的籽瓤全部挖去，也就是说，青椒炒肉丝是去芯的，我们全家都非常喜欢吃这道菜，先炒肉丝，放入葱姜蒜末，然后再放入青椒翻炒，再放入味精出锅都可以了
三、青椒炒肉丝盖浇饭图片
原料：猪里脊肉130克。辅料：青椒6个。
调料：油、盐2勺、生粉2大勺、老抽少许、色拉油、鸡精、胡椒粉、醋2勺。
做法：
1、青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用。
2、肉丝放小碗内加入1勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴。
3、拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看。
4、油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了。
5、看到油冒青烟时，改小火，倒入肉丝，扒散。
6、把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒。
7、加入1勺盐，再炒。
四、青椒炒肉盖浇面图片
磨菇焯水控干，肉片放葱姜蒜末盐胡椒粉鸡精味极鲜老轴抓拌均匀热油爆香下蘑菇两翻浇面上
五、青椒炒肉盖面的做法
用料：尖椒 350g
豆干 3-4块约150-200g
猪五花/猪后腿均可 300-400g
蒜 4-5瓣（切片)
姜 20g（切丝）
生抽 2茶勺
白糖 1/2茶勺
黑豆豉 1茶勺
料酒 2-3茶勺
鸡精 少许
步骤 1
五花肉、后腿肉……都行，肥瘦都要有才好吃。
步骤 2
猪肉切薄片备用
步骤 3
尖椒、杭椒，吃不了辣的别的青辣椒都可以。
步骤 4
青椒切丝、香干切条备用
步骤 5
蒜切片、姜切丝备用
步骤 6
油烧热后下猪肉和姜丝，淋入料酒，慢慢煸出油，肥肉变得焦香，别用大火，就中小火慢慢来。煸好肉后放入香干、煸炒到香干水汽也没有了才够香。
步骤 7
煸好的肉片和香干乘出来备用。
步骤 8
倒入青椒丝和蒜片，小火煸到青椒出现虎皮，这时候青椒到水汽也去掉一些了
步骤 9
倒入刚刚煸好的肉片和香干，转小火，开始调味，倒入生抽、少许白糖、黑豆豉、鸡精，全部调料放入后转大火翻炒1-2分钟后起锅。
步骤 10
这样分别煸炒过的青椒和肉片口感气味是带着呛辣和焦香的。
六、青椒炒肉盖饭做法窍门
步骤1/8
将瘦肉 青椒切好备用 （瘦肉按个人喜好切 可切片或切丝或切肉末）鸡蛋打入小碗 加少许盐 打散
步骤2/8
生菜洗净 用开水烫一下 把水沥干备用
步骤3/8
锅中倒入少许油 将瘦肉放入翻炒 加入少许盐调味 再放入青椒翻炒
步骤4/8
待青椒炒肉快炒好时 不要将菜捞出 在锅中放入水 （水量不宜太多也不宜太少 因为要煮面条）
步骤5/8
将面条放入锅中 用筷子翻一翻至面条熟 （面条的软度看个人口味 我比较喜欢吃软一点的）煮好后全部捞出放入碗中
步骤6/8
在锅中倒入少许水 将沥干的生菜放入烫熟 加入少许盐调味 好了之后将生菜捞出乘入放面条的碗中 （若面条内汤汁不多可将煮生菜的水倒入适量）
步骤7/8
在锅中倒入少许油 待其发出'滋滋'的声音时开小火 将大散的鸡蛋放入 煎成鸡蛋饼 最后一步
鸡蛋煎好后将其对折两下成扇形 放入碗中
七、辣椒炒肉盖面怎么做
先选前腿肉肥肉，瘦肉切片，青椒切滚刀，起锅烧猪油下肥肉炒香，再加青椒下锅，再加腌制好的瘦肉一起调味翻炒，盖在煮好的面条上面味道很好
八、青椒炒肉盖面图片大全高清
做法
1.首先，准备好猪肉200g、蒜瓣五颗、胡萝卜半根切成片、青椒片。
2.先把蒜瓣一刀切两半，锅内倒入油加热，接着把蒜片放入锅中翻炒，这时把肉再放入锅中翻炒多次，再加入胡萝卜片，青椒片入锅继续翻炒。
3.翻炒中加入盐、酱油即可，一道既美味又有创意的蒜瓣肉炒青椒胡萝卜菜就出锅了
九、青椒炒肉盖面图片大全集
辣椒炒肉，是以辣椒、猪肉作为主要食材，以豆豉、大蒜子、酱油、油盐、味精、生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴，口味香辣。
十、青椒炒肉盖面图片大全大图
家常蒜苗焖面的操作方法，蒜苗摘好洗净切存段，五花肉切成粗细和蒜苗一样的肉丝，切面切两刀少许油拌匀上锅蒸5分钟取出备用。
起锅放入适量的油，放入一个八角文火稍煸放入肉丝煸至水份脱出后放入葱姜末稍煸放入蒜苗一同翻炒淋入料酒生抽，鸡精，盐少许，适量老抽调色，放入蒸熟的面条翻拌匀即可。
十一、青椒炒肉盖饭美团图片
先将肉丝用料酒、生抽、生粉抓勻腌制一下，这样炒出的肉丝滑嫩，然后起锅烧油，油热后下入肉丝煸炒至发白，再放入青椒丝，倒一点一品鲜酱油，盐、鸡精调味，翻炒均匀出锅。