一、北极虾仁盖饭怎么做
韭菜虾仁饺子馅 主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈！这么简单的水饺馅就好了，出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~ 虾仁鸡蛋馅： 肉馅500g，虾仁200g，鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。 做法： 1、虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀，放入冰箱略腌5-10分钟。 2、肉馅加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅，可以先将肉馅搅拌上劲，再加菜，搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会，包起来比较不容易出水，也比较容易操作。 注意： 虾仁不要切碎或者切泥，不然拌到馅里会失去大半虾仁的鲜美。除非你想做鱼丸虾丸那种QQ口感的馅料，那么搅拌的时候一定要摔打3-5分钟，才会有Q的口感。而虾仁如果切段的话，蛋清腌一下口感会很脆。如果没有虾仁的话，加入适量的小虾米也很好吃 软炸虾仁 配料 蛋清3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克 配料(4张) 盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许 食盐(4张) 制作过程 （1）虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。 调料(7张) （2）盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。 （3）勺内加花生油烧至150度时，将虾仁拌成糊，带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落，使虾仁粒粒散开捞出，等油温上升到180-200度时，把虾仁下入促油，迅速捞出装盘，上席带椒盐。 椒盐虾仁 原料： 虾仁（200克）。 辅料： 鸡蛋清（25克）、粳米（21克）、糯米粉（10克）。 调料： 椒盐（5克）、盐（1克）、辣酱油（25克）、香油（10克）、猪油（炼制）（50克）。 做法： 1、将鸡蛋清放在碗时打散，放入虾仁，加米粉（七成粳米、三成粳米）、盐，浆拌至米粉粘满虾仁； 2、炒勺置旺火上烧热，下熟猪油，烧至四成热，放入虾仁走油，用筷子拨散（以防粘连）； 3、见虾仁呈金黄色时，倒入漏勺沥去油； 4、原勺置中火上，放入过油的虾仁，将花椒盐分两次撒在虾仁上（撒1次，颠勺一次），撒完后，淋上芝麻油，颠勺两下即成； 5、上桌时，随带辣酱油1小碟佐食。
二、北极虾炒饭
北极甜虾产自北极附近，在北冰洋和北大西洋海域中都有分布。这种动物的学名叫北方长额虾，生活在150米的深海中，没有污染也不会带寄生虫。
通常在冷海中会生长3-8年的时间，长势很缓慢。目前还没有人工养殖，全部是野生，主要在纽芬兰岛外海以及拉布拉多海等地进行捕捞。
三、北极虾仁盖饭怎么做的
虾仁腰果最好吃。虾仁焯水捞起，腰果小火榨熟，再切点青椒配用，大火炒虾仁，然后放青椒，腰果，最后调味，快速起锅。
四、北极虾做菜
产自北极附近北冰洋和北大西洋海域。主要捕捞的国家有加拿大，格陵兰，丹麦，冰岛和挪威等。
五、北极虾虾仁做法
用料主料：虾500克辅料：冰糖，食盐2克、白糖4克、胡椒粉1克、葱1小段、植物油15克、姜1片。
二、做法与步骤1、将虾放盆中用水清洗干净。
2、捞出沥水并轻轻晃动淘箩以防活虾蹦出。
3、锅旺火烧热下葱、姜爆香，倒入鲜虾并立即盖上锅盖，略烧，至听不到锅中虾的蹦跶声。
4、揭开锅盖，加入黄酒、盐、白糖、冰糖，胡椒粉和少许水加盖焖一会，主要是将虾头煮一下，虾头里有虾籽，煮熟的虾籽结块非常鲜美。
5、揭开锅盖，略炒几下收一收汤汁即可出锅。三、烹饪技巧1、炒虾一定要新鲜。
2、鲜虾下锅要立马加盖以防活虾蹦出锅。
3、如果是大头虾，加了点水焖了焖，如是其他的如基尾虾等加了调味可不加水，翻炒至虾成V字型即可食用。
六、北极虾蒸蛋的做法
原料：鸡蛋、虾仁、花菜、香油、酱油、盐、温水。
1.两个鸡蛋磕入碗中打散。
2.加入适量温水搅拌均匀。
3.虾仁处理干净备用。
4.花菜提前焯水。
5.蛋液撇去浮沫盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
6.上开水锅蒸十分钟。
7.揭开保鲜膜放入虾仁继续蒸四五分钟。
8.取出放入菜花，淋入酱油，香油，撒盐调味即可。
七、北极虾粥怎么做好吃
原料：
大米100克
虾干100克
花生仁(生)50克
陈皮5克
姜20克
水适量
做法：
1
大米和花生米清洗干净，放入砂锅
2
加入足够量的清水，把陈皮也放入锅内
3
盖上盖子，开大火
4
锅开后，揭盖，继续大火滚开5分钟，接着转中小火煲40分钟
5
然后才把虾干放入锅内，继续煲20分钟
6
加入适量食盐调味
7
把姜丝放入锅内，此时关火
8
把姜丝搅入粥中
八、北极虾仁盖饭怎么做视频
主料
土豆两个 小葱一根
生姜两片 八角两个
耗油适量 酱油适量
老抽适量 糖三勺
食盐两勺 五香粉两勺
土豆盖饭的做法步骤
1. 土豆切块，不用太大。
2. 姜去皮切片，葱切段
3. 锅内添油，下八角炸黑
4. 下土豆块，大火翻炒，炒至边缘透明
5. 下葱姜，翻炒一会加五香粉，酱油，老抽，耗油，老抽注意别放太多。
6. 倒入清水，烧开后加入糖，盐，
7. 盖锅盖闷十分钟，用铲子轻压能压碎就好，大火收汁，不断翻动防止糊锅底，带汤汁收差不多了小火，用铲子压碎部分土豆。
8. 这样子就可以了。
9. 淋在米饭上就好了。因为一起住的朋友都是小伙子，所以量做的比较大。
九、北极虾仁盖饭怎么做好吃
1.虾仁焯水，捞起来后过冷水
2.把鸡蛋打散，把虾仁放进去，放盐、耗油、少量食用油朝一个方向搅拌
3.大火把锅烧热（轻微冒烟），放稍微多点油进锅里，关小火把锅转动一下，最好整个锅都能粘上油
4.把虾仁鸡蛋下锅，中小火，用锅铲不停地推，到蛋液半凝固状时把锅轻轻地转动防止粘锅，再翻炒至熟
十、北极虾仁怎么做才好吃
方法如下：；
1、虾仁洗净用牙签挑去虾线，鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开。
；
2、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中，将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
；
3、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻，黄瓜洗净一切为二。
；
4、剔去中间爱出水的黄瓜籽，葱切末，姜蒜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状。
；
5、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡，烧热锅内放油。
；
6、成油温放入浆好的虾仁迅速滑散，颜色变红迅速捞出待用。
；
7、迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆，锅中留底油少许。
；
8、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁，略炒迅速放入滑好的虾仁。
；
9、迅速倒入碗芡翻炒，略炒汤汁紧收即可出锅装盘。；扩展资料：；食物相克；虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值。；而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。；参考资料：百度百科虾仁
十一、北极虾的做法大全家常饭
主料：大虾300克
辅料：可口可乐170ml(约半罐)，海鲜生抽40ml，葱适量，姜适量，油适量，花雕酒20-30ml
做法：
1.虾剪须、清理干净，用厨房用纸吸干水份，备用
2.葱、姜分别切成段和薄片
3.炒锅中火预热，放稍多些油
4.放入姜葱，转小火煸香
5.放入虾，转中大火煸炒至变红
6.加入花雕、生抽及可乐，搅拌均匀，中火焖10分钟
7.转大火收汁即可。