一、韩国泡面加芝士
这个是延续英国人的习惯,英国人特别喜欢芝士和牛奶,所以泡面也喜欢加上一些,奶茶也是如此,喜欢牛奶,所以用牛奶泡茶。 芝士 cheese (奶酪,有时也会叫成起司,通常这种蛋糕比较甜,奶味也很浓,但和西餐里用的芝士完全是两种味道,据说这种蛋糕是想保持身材的mm的大敌。) 芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
二、韩国芝士方便面
韩国拌面的做法:
1.准备配菜:西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个,酱牛肉几片;
2.西芹和黄瓜分别切片,撒上适量的盐,腌上10分钟左右,然后,用水冲去表面的盐分;
3.西芹里放切碎的蒜末,一点糖,一点醋,一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用;
4.找一个小锅,锅里按照100克肉末放半杯水的比例,放入肉末和水,开火煮,用铲子铲碎肉末,不要结成大块儿;
5.往锅里倒入料酒,生抽酱油,糖一点点,大蒜碎末一小把。浮沫多的话,就用汤勺小心地撇去;
6.在煮肉末的同时,准备凉面的调料,葱花和熟芝麻、泡菜汁几匙、韩国辣酱一大匙、生抽酱油、芝麻油、糖、蒜末、醋;
7.锅里的肉末,水分都煮干了以后,关火,把刚才准备的调味料放入,搅匀;
8.煮熟面条,过冷水,拌入刚刚调好的肉末酱即可。
三、韩国芝士拌面
猪里脊切薄片,用松肉锤拍松后,用盐糖酱油生粉加腌20分钟
2.
蟹柳撕开,加马苏里拉丝,卷成猪肉卷(马苏里拉丝要尽量多,可以加入少量糖,口感更好)
3.
包好的猪肉卷放冰箱冷冻20分钟。千万不能冰太久
4.
用鸡蛋,生粉调浆(粉浆调得粘一点炸出来更脆的,一只小鸡蛋,➕5茶匙生粉);裹上粉浆、面包糠,油烧热后,中小火炸到金黄就可以啦
四、韩式芝士饭
Bakedcheeserice芝士焗饭Bakedcheeseseafoodrice芝士焗海鲜饭
五、韩国芝士火鸡面
火鸡面 2包 、 芝士 3片 、 鸡蛋 1个 、 虾仁 12颗 、 橄榄油 一丢丢
烹饪步骤
步骤1/9
煮面
2
将超市买的芝士片取出来三个切小一点
3洗上一小把虾仁,(这一步可有可无)
4把煮熟的面捞起来,锅里留下少部分汤
5在面汤中倒入火鸡面的酱包,搅拌等其沸腾
6待碎芝士完全溶于辣汤中,下入虾仁
7酱汁浇在面上
8倒少量油,小火煎一个荷包蛋,一定不要煎太过哦
9煎好的流黄蛋盖在面上,最后撒上自带的芝麻海苔料包,就OK啦~
六、韩国拉面泡饭
没吃过,不过看韩国人都是拿汤来泡饭的
七、韩国芝士蛋面包
材料
法国面包 1/2条(切成1.5厘米的立方体),红辣椒 1个切块,青椒 1/2个切块,葱 18g(切碎),熟培根 4片(切碎),牛奶 300ml,鸡蛋 4个,Ricos浓缩车打芝士酱 110g,辣酱油 1茶匙,喼汁(伍斯特沙司) 1/2茶匙,食盐 少量,胡椒粉 少量,菜籽油 少量
做法
1: 烤箱预热到160度。
2: 将面包块、青椒、葱花和切碎的培根放入大碗里。
3: 然后放入牛奶,鸡蛋,辣酱油,喼汁,盐,胡椒粉和3/4的Ricos芝士酱。 将所有食材拌匀,直到面包吸收了所有的酱汁。
4: 烤盘涂上少量菜籽油,将混合食材倒进烤盘,剩下的1/4的Ricos芝士酱,烤约45分钟,直到顶部是稍微棕色和酥脆即可。
八、韩国泡面加米饭
特别好吃。韩国人不仅泡面里会加入年糕、海鲜、鸡蛋、白菜等各种食材,因其特殊的制面手艺,面条筋斗也很有韧性,再配上葱花、酱汁等佐料,至少半小时才能慢慢吃完。
三养火鸡面、农心辛拉面、八道炸酱面、 不倒翁海鲜面、安城汤面、香辣牛尾汤碗面,每当寂寞的夜晚降临,这些韩国面条就开始在昏黄台灯下扭动,在饥肠辘辘的加班族舌尖暴走。
九、韩国泡面加芝士好吃吗
巧克力加芝士融化好吃,面粉和黄油完全拌匀后,成为湿润的面团。如果面糊太过湿润粘手,可放入冰箱冷藏片刻直到面团变得硬一些。每个挞模里放15克左右面团。用手将面团捏开,贴合挞模的形状(因为不同规格的挞模大小不一样,请根据实际情况调整每个挞模中面糊的用量,并尽量捏得薄厚均匀)。
十、韩国泡面是方便面吗
韩国人发明专门煮泡面的锅
韩剧里许多吃泡面的镜头中,都会出现一只黄黄的小锅,这个小锅是韩国人专门发明的煮方便面用的。这可能令国人很不理解,不就是泡个面吗?至于吗?
其实,国内的方便面多是油炸的面饼,但一般韩国的泡面是非油炸的,有的还会在面中加入土豆淀粉增加口感,营养也更合理。韩国的方便面用开水比较难泡开,煮的话口感会更好。
因此,在韩国有专门的拉面锅,而用拉面锅煮拉面后拿着锅盖吃面的场景,也成了韩国人吃方便面的特别场景。在韩国,一个拉面锅价格在5000韩币(约30元)左右,更重要的是,用此锅煮的泡面绝对香喷喷。
在韩国,他们除了发明专门煮方便面的锅,甚至还在首尔市中心和写字楼商圈附近的便利店,开始提供“煮泡面”服务。