豆角盖饭的家常做法(豆角炒肉盖饭图片大全)

淘菜谱 2023-02-12 22:21 编辑:admin 90阅读

一、豆角炒肉盖饭图片大全

主料

豆角

400克

大米

400克

猪肉片

50克

辅料

适量

适量

葱姜

适量

淀粉

适量

料酒

适量

步骤

1.豆角和猪肉准备好 最好是用五花肉 但是我家不爱吃 所以我放的瘦肉

2.豆角拌成小块 猪肉切成片用淀粉料酒腌一下

3.锅中放入适量的油 放入猪肉片 葱姜 煸炒

4.放入适量的一品鲜

5.放入适量的蚝油

6.放入豆角

7.放入盐 翻炒

8.翻炒 豆角变蔫

9.大米掏干净

10.把豆角 猪肉片放入到大米锅中

11.放入和平时蒸米饭一样多的清水 放入适量的盐

12.电饭锅 选择煮饭档

13.二十分钟 煮好了

14.上下翻炒一下 就行了

二、豆角肉丝盖饭图片

肯定包括饭啊,盖饭都是一份饭一份菜,放一个碗里的

三、干豆角烧肉盖饭图片

回答:油一勺 盐一撮 葱两颗 干豆角一把 八角两个 桂皮一大片 生抽一大勺 酱油两勺 冰糖几颗

步骤1

所有的食材准备好

步骤2

干豆角用冷水泡发

步骤3

五花肉切厚片

步骤4

砂锅倒入半锅水,将八角桂皮放进去

步骤5

放入五花肉片,大火煮熟,捞出控干备用

步骤6

将锅烧干,倒入少许油

步骤7

将控干水的五花肉倒入锅里,稍微煎两分钟,微微出油

步骤8

放入冰糖

步骤9

倒入生抽酱油,翻炒至均匀上色

步骤10

淋入水,没过肉块

步骤11

盖上锅盖,大火烧开后,转小火慢慢烧至收汁,出锅

步骤12

干豆角切成段,铺在砂锅里

步骤13

将红烧肉块整齐地码在干豆角上面

步骤14

将煎五花肉时剩下的油淋在上面

步骤15

盖上盖子,烧5分钟即可

步骤16

开锅,撒上葱花,连锅端上桌

烹饪技巧

泡干豆角的时候尽量用冷水,泡发两个小时以上,口感会更好,如果赶时间,你也可以用开水泡

五花肉先煎一下再煮,吃起来更香哦

干豆角铺底的时候,底部需要有点油脂,后面淋上的油脂也要稍微多点

砂锅的保温功能非常好,连锅端上桌,吃完了都还热乎着呢。这一点我特别满意

四、土豆炒肉盖饭图片

1,土豆丁炒肉,提前把土豆削皮,切小丁,清水洗去淀粉。

2,肉切成小丁 ,起锅加油,油温高总放肉丁翻炒成黄色,下花椒辣椒葱姜蒜爆香。

3,放土豆丁,和肉丁一起翻炒,加老抽上色,加十三香,土豆变软了,加盐 鸡精,出锅。

五、酸豆角炒肉盖饭图片

用料:五花肉200克、酸豆角80克 、 小米椒2个、尖椒1个 、 小葱适量、料酒1小匙、酱油1大匙、蒜3瓣、姜1小块、白糖1/3小匙、鸡精少许、食盐1小匙、花生油2大匙。

做法:

1.五花肉洗净切成小丁,小米椒与青椒切圈,酸豆角切成小段,姜蒜切小片,热锅放油,下入五花肉,炒至出油。

2.下入酱油,料酒,盐炒匀,下入小米椒,大蒜,生姜,炒匀,下入酸豆角与青尖椒,翻炒两分钟。

3.放入鸡精,白糖,葱花,炒匀即可。

六、豆角炒肉盖饭图片大全高清

豆角炒肉怎么做,豆角炒肉的做法?

豆角择去两头的老筋,洗净切成粗丝,

猪肉切丝,然后加少许水淀粉上浆(也可以用一个蛋清),锅内放水烧开,然后加少许油和盐,放入豆角焯透捞出(之所以用油盐水,是因为焯好的豆角能保持翠绿的颜色)控净水分(特别注意一定要将豆角完全焯透)

锅内放适量油,油热后放入葱姜蒜末爆出香味,放入肉丝快速滑炒,炒至肉丝变色的时候放少许料酒,放入肉丝快速滑炒,炒至肉丝变色的时候放少许料酒,.加少许老抽将肉丝翻炒均匀,让肉丝完全上色,然后加焯过的豆角翻炒均匀,

加一小勺盐调味,关火,最后加1/4小勺味精,淋少许香油出锅

七、豆角炒肉盖饭图片大全集

原料:五花肉、豆角、花生油、酱油、糖、盐。

做法步骤:

第1步、五花肉洗干净切片

第2步、豆角洗干净,切段

第3步、炒锅烧热加一点点油,加入五花肉煸炒,出油

第4步、五花肉炒直金黄色,加入酱油,盐,糖,翻炒几秒钟。

第5步、五花肉捞出备用,油就在锅里。

第6步、倒入豆角,大火翻炒10秒钟

第7步、转中火,加入一点点清水,将豆角煮软。

第8步、将五花肉倒入豆角中一起翻炒几下。收汁,摆盘

八、豆角炒肉盖饭高清图片

1、豆角切段,大蒜、生姜、猪瘦肉切片,辣椒对半切

2、放入食用油,倒入蒜片、姜片、大火爆香

3、放入花椒,翻炒均匀,倒入猪肉片,翻炒至变色

4、倒入豆角,放豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉,翻炒均匀

5、倒入辣椒翻炒均匀,盛出即可

九、豆角炒肉盖饭图片大全大图

玉树是不分公母的,养护得当每一棵都能开花。

玉树景天科植物,颜色翠绿美观,且非常的好养,尤其是春夏季节生长的特别快。

对于玉树,花友们应该都不陌生,但对于玉树开花,多少还是有点稀奇的。因为很多花友的玉树养了二三十年都没有开过花,谁家的玉树要是开花了,那就是件稀奇事。其实随着养玉树的人越来越多,玉树开花也逐渐变得频繁、常见

十、肉炒豆腐盖饭图片

黄金豆腐木耳炒肉

豆腐400g木耳100g猪肉100g鸡蛋1个西红柿1-2个生抽15g盐3g糖少量淀粉少量葱姜蒜适量油适量料酒少量

黄金豆腐木耳炒肉的做法 列表中材料准备,将少量料酒和生抽倒入盛肉的碗中再放入些许葱姜腌制。不爱吃姜的朋友可以下锅前将姜片挑出

鸡蛋加少许盐打匀,每片豆腐都保证两面均被鸡蛋液包裹后取出再次放入盘子

锅加热后加油

平底锅煎豆腐比较好,考虑到健康,油不要太多,铺满锅底即可

豆腐下锅,为保证颜色金黄,小火每一面煎10-15分钟

翻面时最好从中间开始,中间受热较两边多, 对颜色要求高的话,可以翻面之前先查看,但不要多次翻面不易上色豆腐也容易碎裂

豆腐两面煎至金黄色后出锅

另起一锅,炒锅加热倒油少量

葱蒜爆锅,小火爆锅对肺好

加腌制好的肉翻炒至变白后加少量水

加入木耳翻炒后在加少量水,水没过肉和木耳,再加入酱油,盖锅盖小火焖5分钟

加入之前煎好的豆腐翻炒,每一次翻炒,铲子都平着放在豆腐下方炒,这样不会弄碎豆腐

西红柿切片放入压榨器中,西红柿这一步也可以用番茄酱代替。

将西红柿压碎放入锅中后加少许糖,加入豆腐后不用加水,加西红柿会出很多汤汁。如果用番茄酱代替需再加少量水

将淀粉用少量水溶开后加入锅中翻炒几下,加入盐,再翻炒几下,看汤汁收的差不多就可出锅了~

一道菜包含豆腐,肉,木耳,西红柿,鸡蛋,营养均衡,蛋白质维生素全面补充,一餐一菜足矣~

不知道大家有没有食欲哈~

小贴士豆腐厚度一厘米多一点为好,煎的过程不容易碎,为了保证豆腐完整程度,煎的过程不要翻的太频繁