1. 酸菜牛肉盖浇饭图片
食材明细
牛里脊肉150克、蒸好的米饭200克、洋葱60克、四季豆20克、料酒5克、酱油10克、白砂糖5克、高汤适量
牛肉盖浇饭的做法
1. 将牛肉片拌入料酒、酱油、白糖，腌10分钟，使其入味
2. 洋葱切丝，四季豆撕去筋络
3. 锅内放少许油炒香洋葱，再加入适量高汤烧开，放入牛肉片拌炒至汤汁稍收干时，盛入装有米饭的碗内。
4. 四季豆入开水中烫熟，盛出，放在肉片旁即可。
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用料
牛肉 适量
洋葱 一个
胡萝卜 一根
西葫芦 一个
家常牛肉盖饭的做法步骤
牛肉腌制：半勺盐 一点点料酒 一勺糖 一勺淀粉 两勺油 腌制15分钟（最低10分钟）
步骤 2
洋葱 西葫芦 胡萝卜