1. 小土豆烧肉段图片
主料：猪肉 (350克)、土豆 (3个)
调料：葱 (15克)、姜 (10克)、蒜 (5瓣)、花生油 (30毫升)、盐 (2克)、料酒 (15毫升)、老抽 (10毫升)、生抽 (15毫升)、白糖 (20克)、醋 (5毫升)、八角 (1枚)、胡椒粉 (2克)、味精 (2克)
厨具：炒锅
步骤：
把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。
锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。
放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。
添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。
土豆洗净去皮，切小块放入锅中。
用大火烧开，小火再炖20分钟。
放入盐、味精调味即可。
出锅装盘，即可享用。
2. 红烧肉小土豆图片
一、用料
土豆中等个子 (2个) 小葱 (2根) 辣椒面 (1勺) 花椒粉 (小半勺)
孜然 (小半勺) 鸡精 (小半勺) 醋 (少许) 生抽 (2勺) 老抽 (1勺)
白芝麻 (少许) 姜 (1小块) 蒜 (3个) 盐 (适量)
二、疯狂小土豆的做法：
姜蒜拍成蓉，用冷却的开水泡起来出味，以刚刚没过为佳；
3. 土豆块烧肉图片
猪腿肉 1大块 、 土豆 适量 、 盐 少许 、 香葱 2颗 、 生姜 2片 、 生抽 少许 、 老抽 少许 、 八角 2个 、 蚝油 少许 、 冰糖 少许 、 香醋 少许 、 清水 适量 、 开水 适量 、 食用油 少许
烹饪步骤
步骤1
猪肉洗净切小块，大火焯水后洗去浮末备用。
步骤2
土豆切块，浸泡在清水中备用。
步骤3
锅内倒入少许食用油，油热后放入冰糖，中小火熬糖色，待冰糖溶化后冒出小泡。
步骤4
倒入焯过水的猪肉快速煸炒。同时倒入生姜片、葱结、八角一起煸炒。
步骤5
将肉的水分炒干后倒入料酒、蚝油、生抽、老抽、醋少许翻炒均匀。然后倒入半锅开水，小火煮。
步骤6
期间开锅盖翻炒几下，尝味。肉煮至正好时放入土豆块，少许盐，翻炒后继续小火煮。7、尝土豆软度，调整味道，大火收汁。盛盘。
4. 肉段土豆做法
溜肉段食材准备
主料：猪瘦肉四两。
配料：黄瓜二钱、冬笋片二钱。
调料：香油一钱、淀粉二两、鸡蛋一个、味素五分、酱油五钱、醋三分、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许。
制作步骤
1、先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐、一个鸡蛋喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。
2、用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。
3、勺内汁卤加宽油，烧至七成热时，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出。
4、大勺少留底油，下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下，放炸好的肉段，再把对好的汁卤泼入勺内，颠翻几个个，滴香油出勺装盘。
溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
2018年9月，被评为“中国菜”之吉林十大经典名菜。
5. 土豆烧肉块
就是普通的土豆，我们平时吃的那种
6. 肉段烧小土豆的做法
首先选用小的土豆，特别小的那种雨，切成块的排骨放入锅中，加入葱段，姜片盐生抽老抽加入纯净水，做红烧排骨，小土豆
7. 肉段小土豆中小土豆的做法
主料
土豆400g 食用油250ml
烧烤辣10g 盐3g
鸡精2g
油炸小土豆的做法步骤
1. 小土豆下水煮熟后，去皮洗净备用。
2. 将土豆切成相同大小。
3. 起锅，加入足量的油。
4. 油开后，加入土豆块。
5. 待翻炒片刻后，加入盐和适量鸡精。
6. 土豆表皮炸至金黄关火后，用一个大点的器皿盛出。
7. 加入烧烤辣混合均匀后，装盘即可。
8. 土豆块炒肉片图片
炒土豆块的方法：
1、去皮的土豆切块；
2、将洗好的小葱切好，蒜也切好，备用；
3、腊肉切成条状，（没有腊肉的话，新鲜肉也行）；
4、锅里倒油，放入蒜粒爆香后加入切好的腊肉；
5、煎至腊肉的皮肉呈透明；
6、倒入土豆块，使带有腊肉香味的油翻炒着土豆块大约1分钟；
7、加入盐小勺即可，（因为腊肉本身就有点咸），白糖半勺，酱油1勺；
8、加入一碗的水，喜欢吃糯糯的土豆口感的话，可加稍多点的温水。盖上盖煮5分钟，中途记得给土豆翻个身.不然会焦掉；
9、撒上葱花，即可出锅了。
拓展内容：土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。
9. 肉段小土豆的做法视频
准备一块里脊肉，切成小块，备用
在里脊肉里加上少许精盐、一勺料酒、加一个鸡蛋清，两勺玉米淀粉，稍加一点清水，拌匀，备用。
起锅烧油，油温七成热，把里脊肉丁一个一个下入锅里炸，炸至定型熟透捞出，升高油温复炸一次，炸至外表金黄，捞出控油
再把配菜入油锅滑一下，捞出备用
调碗汁：取空碗，加生抽、白醋、蚝油、盐、十三香、鸡精、白砂糖、淀粉、清水，搅拌均匀备用
锅留底油，倒入葱姜蒜，爆出香味
再倒入调好的料汁，小火咕嘟一会儿
再倒入炸好的里脊肉块和配菜，翻炒均匀借口出锅
10. 土豆烧肉片图片
牛肉肉片可以爆炒葱，葱是那种东北人吃的大葱，东北大葱非常香，配着牛肉肉片一起炒会非常好吃又香！
11. 肉段烧土豆的做法大全
五花肉烧土豆丝做法，首先准备:五花肉 300g 、 土豆 1个 、 胡萝卜 1小段 、 洋葱 半个 、 鸡精 、 盐 、 小青葱 、 蒜葱姜
烹饪步骤
1土豆切丝，胡萝卜薄切，入水加盐煮沸捞起备用。
2洋葱和五花肉薄切备用。
3在加热好的过内放入切好的蒜葱姜，再加入五花肉和洋葱翻炒至8层熟。
4最后加入煮沸过的土豆和胡萝卜翻炒，根据自己口味适当地加入盐和鸡精。出盘，最后撒上切好的小青葱。