1. 芹菜豆干盖饭图片
新鲜豆角择干净，要注意去掉丝
豆角要洗干净，可以在大点的容器中洗
锅里倒入足量的水煮开，分一把豆角放锅里煮。煮至变色，颜色翠绿。
煮好的豆角在放凉水中，过两次水就冷却了
过凉水后的豆角挂起来，我是挂在衣架上的，放太阳下暴晒三天
2. 芹菜豆干盖饭图片高清
芦苇苗在刚生起来的时候，第一眼看叶子有点像甘蔗的样子，它也跟毛草有点相像。拍的根茎像筷子大小一根根的，但是它里面是空心的，跟竹子差点不多，但是它也像竹子一节一节的。
3. 芹菜豆干盖饭图片大全
用料：稻米400克、冬笋60克、猪肉肥瘦100克、小白菜150克、大葱10克、盐5克、味精2克、酱油4克、淀粉（豌豆）5克、花生油50克。
做法：
1、将猪肉洗净，沥水，切成片；小白菜洗净，沥干水分，切成段；冬笋去壳煮熟切成片；葱洗净切成段，备用。
2、将大米淘洗干净，做成米饭，备用。
3、将炒锅倒入花生油，用中火烧至五成热时，放入葱段炒几下，放入猪肉片，翻炒，放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精，翻炒几下，倒入适量肉汤，烧沸，用少许淀粉勾芡，做成浇汁。
4、米饭分装到碗里，浇上汁，即可食用。
4. 芹菜香干盖饭图片
食材：
香干、芹菜、猪瘦肉、大蒜、大葱、生姜、盐、胡椒粉、淀粉、油、花雕酒、鸡精、芝麻香油
制作步骤：
第一步：把香干从中间对半切开，再改刀切成厚度3毫米左右的薄片；芹菜清洗干净后摘掉叶子，再切成小段；大蒜、大葱切成片，生姜切成小颗粒；猪瘦肉清洗干净后切成一元硬币那么厚的薄片，再改刀切成细丝，然后入碗中备用。
第二步：调制葱姜水。准备一个大碗，碗中加入姜片和葱段，再加入少许清水、食用盐、花雕酒，下手抓匀并捏出葱姜里面的汁水备用。
第三步：肉丝里面加入少许葱姜水、盐、胡椒粉、生抽调味，下手抓至肉丝吸收水分，再次加入少许清水，继续抓拌至水分完全被吸收。然后加入少许干淀粉抓匀，最后淋入少许清油并稍加抓拌。
第四步：把锅充分烧热加入一勺油滑锅，烧热之后把油倒出去；再次往锅中倒入冷油，把肉丝下入锅中，并用勺子快速滑散，炒至肉丝发白后，倒出来备用。
第五步：把锅烧热加入少许油，下入葱姜蒜充分煸炒出香味；再把香干下入锅中，煸炒后下入芹菜段，开大火翻炒均匀，然后往锅中加入少许花雕酒、盐、鸡精调味，大火翻炒之后倒入滑好的肉丝，再次用大火翻炒均匀。
第六步：往锅中加入少许清水，再加入少许蚝油和芝麻香油，开大火翻炒均匀后即可出锅装盘。
5. 干豆腐盖饭图片
将黄豆浸泡六个小时左右，放入豆浆机中打成豆浆，但是在打成豆浆的时候不能加热，因为我们要用生豆浆。
2.
然后将生豆浆倒入锅中烧开，豆浆不要一次性倒入，等到一半豆浆烧开之后再倒入另外的，不断地搅拌避免粘锅。
3.
然后用纱布将豆浆和豆腐渣区分开，在分离好豆渣的豆浆中放入卤水，卤水也要慢慢的放，然后边放边搅动。
4.
然后放在一旁静止，过一会儿之后会在表面形成豆皮，剩下的就是豆腐脑，然后将豆腐脑档碎弄成豆腐花。
5.
将捣碎后的豆腐花放到大盘子里，然后放一层就在上面铺一层纱布，根据你想要制作豆瓣的多少决定你需要多大的盘子，放好之后用木板挤压。
6.
这样做是为了将多余的水分空出，最好是用专用的豆腐包，因为那样压力更强，密封性也很好，可以使得豆腐干成型非常好。
7.
最后将纱布和豆腐干分离，这样豆腐干就做好了，
6. 芹菜肉丝盖饭图片大全
肯定包括饭啊，盖饭都是一份饭一份菜，放一个碗里的
7. 豆干回锅肉盖饭图片
1.一整块五花肉先焯血水：冷水下肉，水沸后把肉翻个面
2.在加热水，放少许葱段，花椒，姜继续煮十七分钟，关火后捞出，夹掉残留的猪毛，沥干水份，放凉备用
3.准备好材料，五花肉要切薄片，切几片姜片备用，其他调料拿出来准备好一会儿用
4.热锅不放油，放青椒先炒至断生，放一旁备用
5.锅中热油，放入肉，姜片，花椒一起翻炒一下
6.肉放到一旁，加适量郫县豆瓣在油里炒一下，在与肉一起继续翻炒
7.加几颗豆豉翻炒，在加少许白糖
8.加青椒，在翻炒一下即可出锅
8. 豆腐干盖饭
主料
土豆两个 小葱一根
生姜两片 八角两个
耗油适量 酱油适量
老抽适量 糖三勺
食盐两勺 五香粉两勺
土豆盖饭的做法步骤
1. 土豆切块，不用太大。
2. 姜去皮切片，葱切段
3. 锅内添油，下八角炸黑
4. 下土豆块，大火翻炒，炒至边缘透明
5. 下葱姜，翻炒一会加五香粉，酱油，老抽，耗油，老抽注意别放太多。
6. 倒入清水，烧开后加入糖，盐，
7. 盖锅盖闷十分钟，用铲子轻压能压碎就好，大火收汁，不断翻动防止糊锅底，带汤汁收差不多了小火，用铲子压碎部分土豆。
8. 这样子就可以了。
9. 淋在米饭上就好了。因为一起住的朋友都是小伙子，所以量做的比较大。
9. 芹菜香干饭图片
芹菜的种植时间不同，其品质也是不同的，春芹菜的种植时间是3-4月，而且三月份种植春芹菜是比较合适的，芹菜出苗后，需要使用农家肥施入，然后每天早晚浇1次水，避免出现死苗的情况，待芹菜长到30厘米的时候，就要间苗定苗，清除田间杂草。
10. 芹菜饭的做法
食材：腊肉250克，豌豆300克，新鲜竹笋200克，葱花25克，大米300克，糯米200克，生抽25克，老抽10克，胡椒粉5克。
1：米放电饭煲洗净，放正常煮饭水。
2：把食材洗干净，切成豌豆粒大小。
3：先把腊肉粒炒香，放入豌豆、竹笋、生抽、老抽、胡椒粉爆炒2分钟。
4：把炒过菜放入电饭煲，抚平，启动煮饭键，跳键后，打开锅盖，撒入葱花拌匀即可。
11. 芹菜豆干盖饭图片真实
豆干凉菜方法步骤：
1.准备材料：油炸花生米、焯好的菠菜和干豆腐。
2.干豆腐切丝，菠菜切段、花生米切碎。
3.加少许辣椒油。
4.加少许盐。
5.加一大勺糖。
6.加少许老干妈辣酱。
7.把所有调料放在一起，搅拌均匀即可。