1. 大头菜炖粉条图片
工具/原料
卷心菜 (适量)
五花肉 (适量)
方法/步骤
1大头菜一颗
2切开之后去掉根部
3大头菜切丝
4红薯粉条
5用热水发开
6放凉水过凉
7起锅爆炒肉，放入大头菜，倒入少许味极鲜，加入粉条倒入适量水，放入香菜即可
2. 大头菜炖粉条图片大全
大头菜洗干净了，切成方块把水控干大头菜洗干净了，切成方块，把水控干粉条宽粉也行，圆粉也行，但是要粗粉条把它用水泡软和了，红烧肉炖好用，大铁锅做最好是烧木材，先把先把铁锅烧热放上豆油格，上葱姜蒜，辣椒在锅里炒香，放入大头菜，炒几下有点范，天天上汤，加上做好的红焖肉，再放进去粉条就可以炖了，炖烂了熟了就可以吃了
3. 大白菜炖粉条图片大全
原料
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酸菜 (适量)
五花肉 (适量)
料酒适量、姜适量、花椒适量，葱适量，鸡精适量、香油适量，
1/将酸菜切成碎，泡椒切碎、葱切成末.将五花肉放入水中，加料酒、姜、花椒，煮30分钟到肉变软；把煮好的五花肉沥干水分，放入冰箱冷藏，冻硬后切成薄片。
2/锅中油7成热后，放蒜片、姜末炒片刻，然后加入酸菜和泡椒炒香。
3/加入开水，大火将汤熬开。然后放入切好的白肉片，中火煮5分钟；然后调入鸡精、香油，起锅的时候，撒上葱花
4.美味又好吃的腊肉炖酸菜粉条做法完成开吃了。
4. 大头菜猪肉炖粉条
在北方猪肉炖粉条子是家常便饭，一般的情况下，人们会放五香粉，有用热水泡的大料和花椒水，这样炖出来的猪肉粉条子既好吃又吃不到花椒粒和大料是非常方便的，当然，除了这些配料，还可以放葱，香菜等配料的，当然如果你喜欢的话也可以放一些自己喜欢吃的，揉，小香，桂皮等调料，用热水泡了以后，囤在，猪肉粉条子里，同样也很好吃。
5. 大头菜炒粉条图片大全
准备食材：新鲜粉皮一份，馒头一个切成小块，蒜苗20克，大葱20克，洋葱半个，青椒一个。郫县豆瓣酱十克，香辣酱十克，生抽适量，红油适量，盐适量，蒜蓉适量。
炒锅中加入油，油热下入葱，蒜苗，韭菜，洋葱翻炒一会，下入粉皮继续翻炒两下，加豆瓣酱，香辣酱，生抽，红油，盐继续翻炒至粉皮变软，加入馒头块炒匀，加入蒜蓉即可
6. 大头菜炖粉条五花肉
这个五花肉炖粉条用红薯粉条或豌豆粉条比较好。因为这两种粉条比其它粉条耐煮，选择大根点的粉条最合适。其它的粉条不耐煮就不要，最容易煮软烂的不好。容易浑汤，还被煮化了就不行。五花肉炖粉条还是要红薯粉条或豌豆粉条都行。我认为这两种粉条还可以。
7. 大头菜炖豆腐粉条
白菜炖粉条
带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。
制作方法：
1.将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分；
2.用温水浸泡粉条、泡软洗净备用，白菜叶洗净、切成8厘米长的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用；
3.将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段；
4.下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
8. 大头菜怎么炖粉条
食材主料高筋面粉500g大头菜200g粉条200g辅料油适量盐适量酱油少许香油少许清水适量步骤1.准备好面 倒入开水烫一半面2.晾凉后加入适量的油3.加入凉水和成面团，放一边醒一会儿4.粉条煮熟，切碎5.大头菜切碎，撒入盐杀出水分6.粉条 大头菜 虾米放入一个盆中7.加入适量的油8.加入适量酱油9.加入适量的香油10.加入适量的鸡精，搅拌均匀11.取一块面，整形成片，包入馅料12.收紧口13.电饼铛倒适量油，收口朝下，用手按扁14.烙成两面金黄即可15.完毕
9. 大白菜炖粉条怎么做大头一
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
汤浓味醇，酥烂鲜香。