1. 茄丝炒饭的做法
用料
剩饭 看剩多少
茄汁鱼罐头 半罐
杏鲍菇 一只
小油菜 四五颗
鸡蛋 两个
洋葱 半个
小黄瓜 一个
改良版茄汁鱼炒饭的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有切丁，鸡蛋打蛋液
步骤 2
先炒蛋
步骤 3
倒出鸡蛋后炒洋葱丁和杏鲍菇丁，差不多熟了再加入小黄瓜和小油菜
步骤 4
调味，盐酱油蚝油请随心情
步骤 5
倒入米饭，炒匀，加入茄汁鱼肉和罐头汁，捣碎炒，美味大功告成
2. 茄丝炒饭的做法窍门
把茄子切丝，大蒜切片，葱姜切末，锅中放油，加豆瓣酱，加葱姜末翻炒，倒入茄丝，放入蒜，加盐，鸡精翻炒六七分钟即可
3. 爆炒茄丝的做法大全窍门
食材明细
长茄子1根、毛豆100克、大蒜6瓣、生抽适量、盐适量、鸡精适量、油适量。
做法步骤：
1、准备好材料。
2、茄子洗净切丝，大蒜拍碎。
3、油适量烧至七成热，加入茄丝翻炒。
4、翻炒半分钟后，加入洗净的毛豆，转中火。
5、起锅前加入生抽、大蒜、鸡精，翻炒几下就可以出锅了。
4. 茄子丝炒饭
先把茄子洗净切片，再切丝。切好葱姜蒜备用。
起锅烧油，油热，炸葱，姜，蒜辣椒。放入茄子丝大火翻炒。加盐生抽蚝油调味。
茄子出锅前，连锅边淋上一点点米醋。味道很好地将茄子丝完成。
5. 家常炒茄丝的做法
工具/原料
白菜 (350g)
茄子 (200g)
葱 10g
辣椒 10g
豆瓣酱 20g
花生油 20g
盐 4g
鸡精 6g
茄丝炒白菜的步骤
第一步，先把白菜和茄子准备好。
第二步，把葱和辣椒切好准备好。
第三步，把锅里倒入适量花生油、豆瓣酱炒香。
第四步，在锅里加入切好的葱和辣椒。
第五步，倒入白菜，加点水继续翻炒
第六步，倒入切好的茄子继续翻炒
第七步，加入适量的盐和鸡精起锅。
6. 茄子肉丝炒饭
每100g的炒饭其热量是在188大卡，而一份炒饭的重量大约是400g，所以一份炒饭的热量大约是752大卡。
从正常的一日三餐的热量分析来看，正常人的一餐热量摄入需要在600-800左右才能够满足人一天基础代谢所需的热量，所以若是一餐只吃一份炒饭的话，那么其可以不用通过任何方式来进行消耗，自身的基础代谢就能够消耗完。
但若是吃炒饭导致热量超标的话，那么可以通过运动的方式来消耗热量，例如游泳、跑步、羽毛球、跳绳等多种方式来进行热量消耗。
7. 茄丝炒饭的做法视频
用料 ；茄子 3个 ；油 若干 ；面粉 若干 ；盐 若干 ；椒盐粉 若干 ；茄子丝饼的做法 ；茄子擦丝，撒面粉搅拌。；加少量水搅拌成面糊；加小葱、盐，搅拌均匀后，用勺子挖进热好油的锅里，摊平。；双面金黄，盛出，撒椒盐粉。
8. 茄丝炒饭的做法大全
原料
茄子 (2个)
葱 (1根)
姜 (1块)
蒜 (2瓣)
香菜 (少许)
盐 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 少许
淀粉 少许
方法
1/5
茄子清洗干净，去蒂，切成滚刀块
2/5
切好的茄子放入碗中，加入少许淀粉搅拌，使茄子均匀的裹上淀粉
3/5
锅中烧油，下入茄子炸制两面金黄捞出控油
4/5
锅中留有少许底油，加入葱姜蒜爆香，加入老抽、生抽、少许白糖、蚝油、食盐、炸好的茄子，翻炒均匀
5/5
最后加入香菜、撒上白芝麻即可
9. 茄子丝炒饭的做法大全
食材清单
长茄子 2根 、 青葱 1根 、 面粉 适量 、 鸡蛋 1个 、 盐 适量 、 淀粉 1勺
烹饪步骤
1，茄子切丝放入沸水中煮熟后捞出滴干水份，加入鸡蛋，盐，淀粉搅拌好。
2，锅内倒入油加热到六成热就可以开始炸了。
快手炸茄子丝块好了可以开动吃了
10. 番茄肉丝炒饭的做法
1.五谷米饭蒸好备用。
2.洗肉,切丁备用;洗配菜,切成块状备用;芹菜叶切成细丝。
3.凉锅热油,放花椒粒小茴香粒爆香,加入切好的肉末翻炒。
4.炒至肉色发白,加入切好的红萝卜丁和莲藕丁,加十三香鸡精翻炒。炒段生后装盘备用。
11. 茄丝炒面的家常做法
菜：茄子切丝，西红柿切块，蒜切末
步骤 2
锅中放入适量的油，因为有茄子，可以稍微多一点。油热后放入蒜（放一部分）、辣椒爆香，再加入茄子、西红柿
步骤 3
放入盐、生抽，加锅盖焖两分钟，茄子西红柿会出一些水
步骤 4
倒入高汤，没有高汤可以用水代替，略微没过蔬菜即可。把饼丝铺在菜上。盖锅盖小火焖个五分钟就行啦～出锅前把菜跟饼丝搅拌均匀，再洒上剩余的蒜末，又香又软的炒饼就好啦