1. 鸡腿盖饭图片大全
原料:大米200克,鸡腿 2个, 西兰花1/4个,蒜香烤肉酱,生抽2勺,料酒2勺,蜂蜜1勺,盐适量,花生油
做法:
1 鸡腿洗净,竖着划一刀,把鸡肉撕掉,撕比刀砍的干净利索。
2 把鸡腿肉放盆里加烤肉酱腌半小时。
3 生抽 2勺 料酒2勺 蜂蜜1勺 调成汁。
4 煎锅烧热,放油,放入鸡腿,皮朝下,开始小火煎,用铲子压着,煎的外形漂亮。
5 两面煎金黄。
6 倒入3中的汁,碗内继续加半碗清水,倒入锅内。
7 大火烧开后,转小火,慢慢收汁,不要收干,有点浓汁,拌米饭吃更美。
8 大米淘洗后放入饭煲,加清水,按照电饭锅的比例,水基本没过米2厘米。先高火5分钟,后中火20分钟。
9 西兰花洗净择小朵。
10 锅内烧开水,加少量盐和花生油,放入西兰花淖一下一分钟,捞出待用。
11 米饭蒸好稍凉一下。
12 用小碗扣出形状。
13 放西兰花和鸡腿。鸡腿也可切开。
2. 鸡腿肉盖饭图片
主料
土豆两个 小葱一根
生姜两片 八角两个
耗油适量 酱油适量
老抽适量 糖三勺
食盐两勺 五香粉两勺
土豆盖饭的做法步骤
1. 土豆切块,不用太大。
2. 姜去皮切片,葱切段
3. 锅内添油,下八角炸黑
4. 下土豆块,大火翻炒,炒至边缘透明
5. 下葱姜,翻炒一会加五香粉,酱油,老抽,耗油,老抽注意别放太多。
6. 倒入清水,烧开后加入糖,盐,
7. 盖锅盖闷十分钟,用铲子轻压能压碎就好,大火收汁,不断翻动防止糊锅底,带汤汁收差不多了小火,用铲子压碎部分土豆。
8. 这样子就可以了。
9. 淋在米饭上就好了。因为一起住的朋友都是小伙子,所以量做的比较大。
3. 鸡爪盖饭图片
gàifàn【解释】: 一种论份儿出售的饭,用碗盘等盛米饭后在上面加菜而成。也叫盖浇饭。
它的韵脚是“an”。
4. 鸡腿盖饭家常做法
步骤1
鸡肝切成丁,用酱油腌一下待用
步骤2
把所有蔬菜均切成末或细丁待用
步骤3
在锅中加入色拉油加热,煸炒胡萝卜和葱,加入盐。将饭倒入其中煸炒,至饭粒松散开时,依次加入小松菜和鸡肝翻炒
步骤4
与此同时,将调匀的鸡蛋沿锅壁缓缓浇下,洒上盐和胡椒调味即可。(2人份)
5. 鸡蛋火腿盖饭图片大全
食材清单
米饭 适量 、 马苏里拉芝士 适量
烹饪步骤
步骤1
饭煮好,加入自己喜欢的材料,是要熟的哈!
步骤2
铺马苏里拉芝士,个人喜欢吃,就放了好多,大家喜欢也可以放多点。
步骤3
放入烤箱,210度烤大概10-15分钟,大家烤箱脾气不一样,最好盯着点
步骤4
做好了
6. 鸡排盖饭图片大全
主料
鸡胸肉1块
调料
大蒜4瓣
蜂蜜2茶匙
食盐适量
黑胡椒碎适量
1. 准备食材,鸡胸肉去筋膜,处理干净,4瓣大蒜切成末备用、准备蜂蜜2茶匙、食盐适量、黑胡椒碎适量。
2. 先做腌料,大蒜末放入碗中,加入2茶匙蜂蜜、1茶匙食用油,充分拌匀备用。
3. 处理好的鸡胸肉冲中间刨开成大厚片,用刀背在片开的鸡胸肉上轻轻砸一遍。(轻轻砸一遍的目的是为了砸断鸡肉的部分纤维,腌渍的时候能更快入味,煎好后也会更嫩不柴。)
4. 鸡胸肉轻拍一遍后,均匀撒上大约3克食盐。
5. 撒上适量黑胡椒碎。
6. 用手给它轻轻按摩一会,最好是两边都要按摩到。
7. 处理好的鸡胸肉放入保鲜盒中,放入步骤(2)中调好的腌料充分再次拌匀,腌渍2小时以上。(腌渍肉类,如果时间充裕的话就多腌渍会,腌渍时间长一些会更入味,煎出来的鸡排也会更嫩。实在没时间就用手多抓多按摩几分钟,手上的温度能快速让腌料味道沁入到食材中。用勺子或筷子拌是达不到手抓的效果的)
8. 锅烧热,刷少许食用油,放入腌渍好的鸡胸肉小火煎制。(煎制一定要小火,因为腌渍的酱汁里边有蜂蜜,蜂蜜是非常容易焦糊的,一定要小火)
9. 一面上色翻煎另一面,两面共煎大约七八分钟,用筷子扎一下,没有汁液流出即可关火盛出。
10. 取出,切块开吃,一道美味的减肥餐做好了。
11. 色香味俱全的煎鸡排,想减肥的妹子们动手做起来吧~~
7. 鸡肉盖饭图片大全
里鸡肉的热量(以100克可食部分计)是192大卡(803千焦),单位热量适中。 每100克里鸡肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
8. 鸡腿饭图片大全高清图片
芦苇苗在刚生起来的时候,第一眼看叶子有点像甘蔗的样子,它也跟毛草有点相像。拍的根茎像筷子大小一根根的,但是它里面是空心的,跟竹子差点不多,但是它也像竹子一节一节的。
9. 烤鸡腿盖饭图片
如温度为250度的话,一般烤20分钟即可,但如果调的是180度,就建议烤久一点,25分钟。
10. 鸡腿盖浇饭图片大全
1.将鱼洗净沥干水分切成大一些的块状,小葱切成段、姜切片备用
2.容器中放入鱼块、姜片和葱段,再调入生抽、料酒、黑胡椒碎和玉米淀粉
3.抓拌均匀腌制约十分钟使之入味
4.取一个小碗调入生抽、老抽、糖、玉米淀粉和清水,混合搅拌均匀成调味汁
5.锅中倒适量食用油烧热,放入腌制好的鱼块小火煎至两面焦黄色
6.接着倒入调好的调味汁,翻拌均匀小火煮至黏稠状态
7.放入海苔碎和熟芝麻混合翻拌均匀
8.米饭盛入碗中,再将鱼块连汤汁一起浇到米饭上,撒适量葱花食用即可
11. 鸡腿饭的图片
用料:鸡腿 1只圆葱 1个香菇 10朵彩椒 2个照烧鸡腿腌料 适量蜂蜜 适量生抽 适量酱油或者老抽(上色) 适量蚝油 适量胡椒粉 适量盐 适量料酒 适量葱姜蒜 适量
1.准备配菜:圆葱、彩椒、菌类,改刀备用(个人觉得做鸡肉的时候放香菇简直是太搭了,绝配,在一起~)
2.腌制鸡腿:加入照烧鸡腌料(网上、超市里都有卖)、蜂蜜、蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉,腌制半个小时,时间越长越入味儿 (也可以先给鸡腿剔个骨)~记得多放些料汁,之后煎鸡腿顺便一起倒入
3.起锅不用放油,把鸡腿和腌料汁一并放入锅内,用小火煎
4.如果干锅了,鸡腿还没有熟的话,可以加点儿水,继续煎,有鸡皮的那一面要煎出金黄色。我怕鸡腿里面不熟,大概煎了半个多小时。
5.煎差不多了放入配菜
6.再加入1到2片芝士片
7.菜炒出汁水后尝一下闲淡,不够味再加点儿盐。收汁,出锅。
8.菜熟了后出锅搭配米饭,简单的照烧鸡腿饭就完成了