1. 四川腊肠焖饭
把腊肉洗干净，切成小丁，和米一起下锅w煮。
2. 四川腊肠蒸米饭
用腊肠蒸米饭叫腊肠饭。香肠切片备用，因为这是生肉灌制的，所以需要蒸熟，煮熟，或者炒熟，今天咱用香肠和大米来做个简单美食，香肠切薄片，大米洗净，加适量水，放入电饭煲。
时间到，米饭做好了，打开电饭煲，香味扑鼻，香肠的浓浓香味都进入米粒里，特别好吃。
3. 四川腊肠焖饭怎么做
腊肠切片备好！
2
胡萝卜切丁，豌豆玉米粒备好！（这是超市速冻品，可自己备新鲜的）
3
热锅凉油下入腊肠扁出油，再放入豌豆，玉米，胡萝卜翻炒一分钟，倒入少量生抽炒均匀出锅待用！
4
大米浸泡半小时投洗干净，放入翻炒好的腊肠蔬菜拌均！
5
加入适量清水，大米与水的比例1:1，水根据自己平时的口感而定！
6
摁入煮饭键耐心等待吧，时间到了闷十分钟再出锅！
4. 四川腊肠焖米饭
方法一：
如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭
5. 四川腊肠焖饭电饭锅做法
腊肠切片，桃子豆角切丁
步骤2/3
用的是灵芝药酒，但是一般的料酒就可以了
步骤3/3
放油烧热，加入生姜。然后放入腊肠豆角，翻炒至半熟，（不放盐是因为腊肠就是咸的），加入料酒。放入生米，锅中拌一会，然后把锅中食材放入电饭锅，加桃子，加适量水。按煮饭键。过了十几分钟，一道美味的桃子腊肠焖饭做好啦。
6. 四川腊肠焖饭的做法
煲仔饭盛行于在广东，广西等地区，所以最好的腊肠应该是广式香肠，广式香肠里边咸中带甜，有有着非常浓厚的酒味，配着煲仔饭吃非常好吃，而且颜色上面也非常的搭配，在口感上更加适合于潮汕地区的人，而且一直延续到了大陆全部地区，除了北方，山西，陕西，内蒙等地不爱吃以外，全国大部分人都喜欢吃广式香肠的煲仔饭
7. 四川腊肠炒饭
腊肠炒饭是一道菜品，主料为腊肠、米饭、青菜。
做法
1.腊肠蒸好切成丁，青菜洗好切成细小的块，炒锅内放入食用油，烧热后打入生鸡蛋，炒熟。
2.把鸡蛋盛出，把锅另起火，放入食用油，放入葱花，煸香，放入青菜，煸炒。
3.放入腊肠煸炒，可以放入适量的食用盐，放入炒熟的鸡蛋，放入打散的剩米饭，继续翻炒均匀，计入适量的蚝油即可。
8. 四川腊肠焖饭的家常做法
食材用料：腊肠200g 辣椒1根 油适量 盐适量
方法 首先把腊肠切成细条，切辣椒丝、蒜备用。锅中放油，放入蒜炒香.放入辣椒翻炒至断生。放入腊肠翻炒，腊肠要炒出油。放少许盐调味。辣椒炒熟就可以出锅了，最好不要放味精，要保留腊肠本来的味道。最后装盘。
9. 四川腊肠闷饭
电饭煲腊肠饭腊肠不用先煮好，米饭洗净入锅加适量水，再把切好的腊肠放入锅中即可。