鱼香肉丝盖饭简介(鱼香肉丝盖烧饭图片)

淘菜谱 2023-01-13 21:01 编辑:admin 297阅读

1. 鱼香肉丝盖烧饭图片

材料

主料:小芋头400克、五花肉500克;

辅料:油适量、盐适量、香叶适量、酱油适量、调味鲜适量

焖肉盖烧饭

1

备小芋头,五花肉。

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五花肉切片,

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用将油,盐,十三香,香叶。

4

拌匀腌制二小时入味,

5

小芋头码锅底,

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放上腌制好的肉,

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盖上盖子,调至肉档,

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自动焖熟,

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待跳至保温档,

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就可开盖了,好香香香的焖熟,

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配上米饭就可开吃了。

小贴士

五花肉切片先腌入味。

2. 鱼香肉丝图片盖饭图片

鱼香肉丝 0材料:材料: 猪肉200克,青椒30克,胡萝卜15克,木耳10克,辣椒、姜、葱、蒜、白糖、酱油、醋、油、淀粉、盐各适量 做法:做法: 1.木耳用水泡发后切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝。

2.姜、葱、蒜切末,辣椒洗净去籽,切成碎末,淀粉加水调成湿粉备用。

3.瘦猪肉切成5厘米左右的细肉丝,加入盐和调好的水淀粉,抓匀。

4.再以水淀粉和白糖、酱油、醋,调成调味汁,备用。

5.锅中放油,开大火烧热,放入干辣椒爆香后,下入肉丝翻炒片刻。

6.再加入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、姜、葱、蒜等,以大火快炒。

7.等肉丝炒熟后,兑入刚才调好的调味汁勾芡,炒匀后即可出锅。

3. 鱼香肉丝盖饭做法

放入蒸锅中隔水加热即可;也可以放入微波炉进行加热。

4. 鱼香肉丝盖烧饭图片高清

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5. 鱼香肉丝盖烧饭图片大全

鱼香肉丝,我最爱的一道下饭菜。

鱼香肉丝是四川有名的特色菜,属于川菜,吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点,肉丝质地柔滑软嫩!

6. 鱼香肉丝盖饭做法大全

原料:大米200克,鸡腿 2个, 西兰花1/4个,蒜香烤肉酱,生抽2勺,料酒2勺,蜂蜜1勺,盐适量,花生油

做法:

1 鸡腿洗净,竖着划一刀,把鸡肉撕掉,撕比刀砍的干净利索。

2 把鸡腿肉放盆里加烤肉酱腌半小时。

3 生抽 2勺 料酒2勺 蜂蜜1勺 调成汁。

4 煎锅烧热,放油,放入鸡腿,皮朝下,开始小火煎,用铲子压着,煎的外形漂亮。

5 两面煎金黄。

6 倒入3中的汁,碗内继续加半碗清水,倒入锅内。

7 大火烧开后,转小火,慢慢收汁,不要收干,有点浓汁,拌米饭吃更美。

8 大米淘洗后放入饭煲,加清水,按照电饭锅的比例,水基本没过米2厘米。先高火5分钟,后中火20分钟。

9 西兰花洗净择小朵。

10 锅内烧开水,加少量盐和花生油,放入西兰花淖一下一分钟,捞出待用。

11 米饭蒸好稍凉一下。

12 用小碗扣出形状。

13 放西兰花和鸡腿。鸡腿也可切开。

7. 鱼香肉丝盖饭图片高清大图

鱼香肉丝是一道开胃的菜,盖饭更加美味,可以多吃几碗饭。

8. 鱼香肉丝盖烧饭图片实拍

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9. 鱼香肉丝盖饭照片

主料:

梅花肉300克

 黑木耳10克胡萝卜60克 蒜苔60克郫县豆瓣酱1大勺 大米3杯

辅料:

香葱2棵

 生抽1勺米醋2勺 白胡椒粉少许 盐1克鸡精1小勺 淀粉大勺姜2片 蒜2瓣料酒2大勺

步骤1

黑木耳洗净用温水泡2小时,泡发后在次清洗干净,备用。

步骤2

大米洗干净放入电饭煲蒸熟,备用。

步骤3

梅花肉洗净切丝加盐1克、料酒1小勺、白胡椒粉少许、淀粉1小勺、清水1大勺

用手抓匀上浆后加几滴油抓匀腌制5分钟。

步骤4

蒜苔切段、胡萝卜切丝

步骤5

木耳切丝

步骤6

香葱切粒,姜、蒜切末

步骤7

小碗里加入生抽1勺、米醋2勺和适量的水、香葱粒、鸡精、淀粉水1小勺拌匀,备用。

步骤8

锅里加入油,加热后放入腌制好的肉丝迅速翻炒片刻放入香葱粒、姜、蒜碎、料酒炒匀。

步骤9

待肉丝变成白色后盛出肉丝备用。

步骤10

锅里再次加油下入郫县豆瓣酱翻炒出红油下入黑木耳和胡萝卜和肉丝翻炒均匀,倒入调好的酱汁,即可出锅。步骤11

盛出煮好的米饭,将烧好的鱼香肉丝浇在上面,就制作完成了。

10. 鱼香肉丝盖饭图片大全图片

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