1. 回锅牛肉盖饭做法
配料准备好，姜切片，葱切段，干辣椒洗净备用
2猪肘洗好，锅中放入料酒大火煮沸后捞出沥干，再刮毛，再洗净，备用
3饭煲锅心里放入姜片、葱段。淋上酱油、蚝油、少许盐和糖，再放入洗好的猪肘，五分钟后翻个，待猪肘均匀的裹上酱油色后加入适量清水。放入饭煲中，按煮饭键。
4二十分钟后开盖翻个，此时肉已经焖熟，再次关盖，直至饭煲跳闸，即可食用
2. 回锅牛肉盖饭图片
用料：五花肉250克、豆腐干200克、尖椒100克、红尖椒100克。
辅料：花椒1茶匙、豆瓣酱2汤匙、甜面酱1汤匙、酱油1/2汤匙、白砂糖1茶匙、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、植物油2汤匙。
步骤：
1、锅中下姜片、蒜片、花椒粒、葱和水一起烧开，放入猪肉，盖上盖子用中小火煮8到10分钟。在煮五花肉的过程中，豆干，尖椒切丝待用，煮至6到7成熟的五花肉捞出，用冷水冲洗，切薄片。
2、炒锅爆香姜末、蒜末，放入五花肉片爆香，把五花肉两面炒至金黄。
3、加入甜面酱和豆瓣酱，炒出香味，让五花肉吸收酱香味，下豆干丝炒拌匀，最后下尖椒丝，下少许白砂糖和酱油调味，炒熟尖椒丝即可关火上碟食用。
3. 回锅肉盖饭的做法
用料
以下为一人份的量
猪瘦肉 100g
老抽 1/2大勺
蚝油 1/2大勺
花椒油 1小勺
蒜 一个
芹菜叶、芹菜杆、罗勒叶
烤肉盖饭 烤箱版的做法
步骤 1
先将烤箱200度预热，猪瘦肉洗净擦干表面的水，倒上老抽、耗油 抹匀腌制半小时
步骤 2
将准备好的蒜、芹菜杆、芹菜叶、罗勒 都切成末
步骤 3
拌入花椒油增香
步骤 4
将腌制好的肉放在锡纸上，将拌好的配料2盖在肉上，将锡纸包起来不需要太严实 稍稍留一个小口，烤10分钟，将烤盘拿出，锡纸完全打开再烤5分钟即可！每家的烤箱不同，根据自家烤箱温度适当的调节！（烤肉的时候可以坐上一锅水，焯熟一两颗蔬菜摆盘用）
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将烤好的的肉取出（汤汁和蒜末配料不要倒掉哦）切成薄片
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盛上一碗米饭，将切好的肉片码在饭上，再将刚才留下的香香的蒜末调料和汤汁淋在肉片上 就完成啦
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
现在我家里烤小食、蔬菜、一到两人的肉食 都是用海氏B33蓝色小方烤箱完成的！即便是同样的烤箱也会出现有温度不一样的情况，一定要好好和自家烤箱磨合，并去了解它的脾气温度！
4. 回锅牛肉盖饭做法窍门
牛肉馅放入冰格中压紧，冷冻3小时后将牛肉从冰格中掰出
步骤 2
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锅热后倒入食用油，放入牛肉粒，煎至四面焦黄
步骤 3
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倒入味淋，酱油和少量清水，盖上锅盖收汁备用，将圆白菜丝放到米饭上
步骤 4
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将牛肉里放到碗中，挤上沙拉酱，撒上葱花即可食用
5. 回锅肉盖饭图片大全大图
山海经作为我国著名的食谱，里面不乏有许多强力的神兽。这十大神兽分别是：
第十名 狰
狰在山海经中是一种长相像豹子的瑞兽。
第九名 三青鸟
三青鸟又叫青鸟，出现在山海经的《西山经》《海内北经》《大荒西经》中。
第八名 鲲鹏
鲲鹏是山海经中巨大无比的异兽。
第七名 帝江
帝江又叫“帝鸿”，它不仅是山海经中的神兽，更是中国上古神话中的神明。
第六名 夔牛
夔又叫夔牛，夔状如牛，鸣如天吼。
第五名 毕方
毕方是我国上古神兽之一，生活在章莪山。
第四名 白泽
说起这白泽，经常能在各种书籍或是影视剧中看到他的身影。
第三名 凤凰
凤凰又称“凤皇”，是上古神话中的百鸟之王，是吉祥如意的象征。
第二名 应龙
应龙也是我国上古时期的神兽之一，他就是黄帝身边的神龙。
第一名 烛龙
烛龙，又称烛九阴，是我国古代神话的至强者。
6. 回锅牛肉盖饭做法视频
用料 牛肉 300g 洋葱 适量 胡萝卜 一根 尖椒 一根 爱吃的小咸菜 适量 鸡蛋 一个 烤牛肉拌饭的做法 将牛肉切小片用刀背剁压去筋放入小碗家适量酱油辣椒酱胡椒粉盐拌匀，洋葱切丝覆盖在牛肉上锅中放少量油将牛肉下锅煎洋葱如此尖椒切段入锅胡萝卜用削皮刀削成长片入锅全熟后放在米饭上摆盘，煎个圆圆的鸡蛋（专用锅）放点自己喜欢的小菜。很省时间，营养搭配。
7. 回锅牛肉饭图片
用刀子先把牛肉拍打烂，用高压锅炖一会，在做就不柴。
8. 正宗牛肉盖饭的家常做法窍门
1.牛肉切片，放碗内，加盐，水淀粉，搅拌腌制，干辣椒剪断去籽，百叶切丝，锅里放入百叶，莴笋，豆芽焯水。
2.热锅倒油，放入姜末，蒜末，葱段，花椒，辣椒段，豆瓣酱，炒出红油，加入高汤，倒入牛肉。
3.加入生抽，红油，盐，水淀粉即可出锅，出锅后加入辣椒面，胡椒粉，葱蒜末，花椒，再淋上热油就可以了。
9. 红烧牛肉盖饭做法
准备材料：牛肉、小白菜、洋葱、胡萝卜、黄瓜
步骤：
1、将牛肉切丝后用料酒腌制10分钟。
2、胡萝卜和黄瓜去皮后刨丝。
3、把小白菜洗干净。
4、小白菜用热水焯好。
5、将洋葱切好待用。
6、在准备食材的时候可以先将米饭煮好。
7、起油锅，倒入牛肉丝翻炒一分钟待用。
8、另起油锅，倒入胡萝卜丝、黄瓜和洋葱翻炒一下。
9、加入之前炒过的牛肉丝。
10、加入生抽适量。
11、将香葱切碎。
12、锅里翻炒后加入香葱。
13、并倒入生粉水适量，翻炒一下。
14、米饭准备好，
15、倒上炒好的菜，边上辅上小白菜即可。
10. 牛肉盖饭的做法
【材料】
牛肉300公克，老姜50公克，葱1根，白萝卜100公克，昆布15公克，柴鱼片30公克，牛骨高汤3000㏄，酱油120㏄，米酒100㏄，糖60公克
【做法】
1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血，沥干水分后放入牛骨高汤中煮约30分钟，再捞出放凉，待凉后略切成4公分×3公分×2公分的厚块备用。
2.白萝卜切长方片，入滚锅汆烫1分钟即捞出；姜去皮切片；葱切段备用。
3.将牛骨高汤煮滚，放入柴鱼片即可熄火并静置约30分钟，即可滤掉柴鱼片备用。
4.将作法1、2的所有材料及所有调味料放入作法3的汤锅内，以小火炖煮2.5小时，最后捞出昆布、姜碎、葱段即可。
11. 回锅牛肉盖饭做法大全
主料
金瓜1个
糯米250克
辅料
莲子1把
红枣4个
薏米1把
枸杞1把
葡萄干1把
核桃1把
白糖3勺
猪油(板油)2勺
步骤1
金瓜一只，洗净
步骤2
切去顶盖，用小勺挖去瓜瓤和瓜籽
步骤3
挖好的金瓜，备用
步骤4
准备莲子、红枣、薏米、枸杞、葡萄干、白糖、核桃仁各适量
步骤5
将糯米用凉水提前泡上2--3个小时
步骤6
莲子最好也提前泡一下（也可以和糯米放在一起浸泡）
步骤7
红枣、葡萄干、枸杞、核桃仁分别用清水洗一下，控干水分，红枣用剪刀绞成小长条
步骤8
将泡发好的糯米和莲子一起入电饭煲，倒入适量热水（因为糯米已经提前泡发过，吸足了水分，所以水一定不要倒多，用食指插入水面，水面没过糯米，到达食指的第一个指关节略低就差不多了，），压下煮饭键，当跳至保温键时，糯米饭就蒸好了
步骤9
取一个大碗，将糯米饭盛入其中
步骤10
加入三勺白糖
步骤11
两勺猪油
步骤12
拌匀
步骤13
将配料也一并放入（不要全部放完，留一些做装饰），搅拌均匀
步骤14
把拌好的糯米饭放入挖空的金瓜内
步骤15
边填边压实，用留下的配料随自己喜欢简单装饰一下糯米饭表面，一个漂亮的金瓜盅就做好了
步骤16
用切下的金瓜顶盖盖住，牙签固定。金瓜入蒸锅，大火蒸20--30分钟即可