一、请问鲍鱼和鸡中翅鸡爪在一起烧叫什么菜名？
就叫鲍鱼烧鸡翅鸡爪，乱炖的一道菜。
二、凤爪鲍鱼煲怎么做？
凤爪鲍鱼煲
材料
凤爪 鲍鱼
香葱 生姜 大蒜 茴香 桂皮
山茶籽油 白糖 酱油 黄酒 盐 其他调味品
凤爪鲍鱼煲的做法
1、将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧，洗净；茴香、桂皮、生姜切片，大蒜用刀背拍松后去皮，切葱花。鲍鱼去壳洗净沥干备用。 2、将鸡爪放入沸水中煮约2分钟，出水捞出沥干备用。 3、起油锅，下茴香和桂皮，用小火将其炒出香味。下鸡爪翻炒几下，后加入少许黄酒炒匀。再放入生姜、大蒜、白糖、酱油，炒匀至鸡爪上色起锅，后换入砂锅炖。 4、加入适量的开水(水要淹过鸡爪)，放入适量的盐，大火烧开后用勺子舀去漂浮泡沫，后盖上砂锅盖转文火慢炖约25分钟。 5、再放入鲍鱼同炖至熟且入味，将汤汁收浓一些，最后撒上葱花即可。
三、澳洲冰冻青边大鲍鱼的做法？
焖煮冰冻青边鲍鱼材料：冰冻澳洲青边鲍鱼2只、鸡脚8-10只、肉排1斤、水适量
调味料：蚝油2汤匙、生粉1茶匙、罐头鲍鱼红烧汁1罐200克
焖煮冰冻青边鲍鱼的做法
1、把冰冻鲍鱼从冷冻柜放至保鲜柜（2℃）解冻一夜；再用清水把青边鲍鱼的表面清洗干净，并剪掉尾部和嘴巴部位，再去肠脏。提示：冰冻鲍鱼不可放于室温下解冻，否则易变质。
四、鲍鱼花菇鸡脚煲的做法？
鸡脚洗干净后与鲍鱼一起放入砂锅，加盐，料酒，姜片清水煲15分钟后，放入花菇再煲5分钟加味精调味即可。
五、鲍鱼虎皮鸡爪做法？
用料
鸡爪 360克
鲍鱼 4大只
老抽 10克
生油 20克
料酒 适量
冰糖 20克
桂皮 1块
香叶 2片
八角 1个
蒜头 2瓣
水 50克
油 15克
姜 2片
鲍鱼鸡爪的做法步骤
步骤 1
鲍鱼和鸡爪放入网锅5/5/5洗干净
步骤 2
主锅放入油、八角、桂皮、蒜头、香叶3分钟/120度/反转小勺爆香
步骤 3
放入其它材料15分钟/V/反转0.5烹煮
步骤 4
这时候蒸格同时放上金针茹
步骤 5
最后5分钟够去网格，下鲍鱼
步骤 6
时间到装盘
步骤 7
金针菇撒上调料，这时候2道菜同时做好啦！
六、红烧鲍鱼煮多久？
25分钟
1/14 准备主要食材。
2/14 鸡爪洗净剪去指甲，小鲍鱼刷洗干净，分离壳和肉去除内脏和嘴巴切成花刀。
3/14 姜切3片后，余下的同蒜、小葱一样切细备用。
4/14 锅里加水，放入鸡爪和姜片。
5/14 大火烧开焯水1分钟捞出，若有浮沫就用温水洗净。
6/14 热锅放油，放入姜蒜末和1/2的小葱，小火爆香。
7/14 放入鸡爪和小鲍鱼（肉和壳都放入）。
8/14 烹入料酒炒一、两分钟。
9/14 加入生抽。
10/14 加入老抽。
11/14 加入白砂糖。
12/14 加入与食材齐平的清水并放盐调味，烧开转小火焖25分钟。
13/14 捞出鲍鱼壳扔掉不要，开大火收汁。
14/14 起锅装盘，撒上葱花即可。
七、干鲍鱼焖鸡脚煲的做法？
1.锅烧红,放油,下姜丝蒜粒煸炒,有香味时放鸡脚,翻炒至表皮微黄
2.倒入少许料酒,白酒也可以,祛腥
3.倒入酱油,使鸡脚上色,翻炒出香味后加水盖过鸡脚
4.水开后倒入鲍鱼,再次烧开后调中火焖
5.待酱汁开始变稠后加适量盐和糖调味,大功告成!