一、怎样做柠檬鸡脚的？
主料鸡脚6只柠檬1个辣椒2个辅料蒜3个姜2个冰水1盒香油2ml陈醋5ml生抽5ml盐5ml 步骤 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤11.准备材料， 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤22.鸡脚去甲，想快入味的，就把它砍成两半，腌制时间要长一点。 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤33.锅烧开水，放柠檬片，姜片烧开，放鸡脚大火煮10分钟。 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤44.准备个大碗，把姜蒜末，生抽，白糖，盐，辣椒圈，葱花，香油，陈醋，搅拌。勺点热油淋里面。 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤55.煮好的鸡脚泡在冰水15分钟，这样可让鸡皮有嚼劲儿。 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤66.准备个饭盒，把鸡脚放进去，把煮过鸡脚的柠檬片放里面，再把配汁淋进去，放冰箱冷藏三小时，中间翻动下，方便入味。
二、檬柠鸡爪的做法？
所需材料；
凤爪 300克 柠檬 2个（一个挤汁，一个切片） 花椒 姜片 葱段 蒜瓣 鸡精 盐 洋葱 白糖芝麻油
制作方法如下；
一、 主打材料集合
二、 提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右
三、 将凤爪洗净，去掉指甲
四、 姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟
五、 焯好的凤爪立马用冷水冲洗
六、 之后用刀剁开
七、 另起锅，加入适量清水，放入爪，姜片，葱段，盐，料酒
八、 大火煮开后，转中火煮6，7分钟即可，之后放入冰水中冰镇至凉
九、 一个柠檬切片，一个柠檬挤汁水
十、 准备干净的容器，放入冰好的凤爪，加入拍碎的蒜瓣
十一、 继续加入适量的盐，白糖，鸡精
十二、 将花椒水连同花椒一起倒进去
十三、 加入柠檬汁，铺上柠檬片
十四、 适量的洋葱切小块铺上面
十五、 搅拌一下，加入芝麻油，拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏过夜
三、柠檬鸡爪怎么做？
制作方法：
所需要的材料有：鸡爪、洋葱、柠檬、白醋、蒜、陈醋、白酒、泡椒、泡椒水、姜、白糖、长青椒、酱油、盐、香油等等
第一步：把柠檬、葱、姜等所需要切的材料切好，鸡爪要冲洗干净并去脚趾，把处理干净的鸡爪装进容器里。
第二步：把锅里的水烧开，随后放入切好的姜片、白酒和鸡爪煮上十五分钟，再捞出来用凉水洗两遍，然后用冰水泡上十分钟，这样吃起来更加油弹性。
第三步：把各种配料调和在一起，搅拌几分钟，柠檬一半切片，一半挤汁（喜欢酸的可以加多一点醋，喜欢辣一点的可以加多点辣椒）。
第四步：把刚刚已经拌好的调料都倒进鸡爪里，搅拌搅拌，用保鲜膜盖上后放入冰箱冷藏一天就入味了。
第五步，我们可以加上青瓜等配菜一起拌，拌的青瓜也是非常美味可口的，这样，一道柠檬凤爪就圆满完成了。
四、柠檬鸡脚怎么做？
步骤/方式1
鸡脚清洗干净后剪去指甲
步骤/方式2
冷水下锅，放入葱结、姜片和料酒煮20分钟
步骤/方式3
洋葱、柠檬、香菜、泡椒、小米辣、蒜切好备用
步骤/方式4
将煮好的鸡脚切小后装去配料碗中
步骤/方式5
在另一个碗中倒入生抽、陈醋、白糖、鸡精、盐和饮用水搅拌均匀
步骤/方式6
将料汁倒入鸡脚中，搅拌均匀后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一夜
步骤/方式7
柠檬鸡脚就完成啦！
五、柠檬鸡爪做法？
小米辣、大蒜放搅拌机中打碎，鸡爪浸泡干净，冷水下锅，加姜片、适量料酒，大火烧开煮十五分钟，撇去浮沫，捞出用凉开水浸泡，洗净沥干，一斤鸡爪加一勺老抽，加适量盐、三勺生抽、三勺陈醋、一勺蚝油、适量糖、一勺白酒、适量鸡精、味精、小米辣、蒜末、香菜抓匀，挤入柠檬汁抓匀，盖保鲜膜放冰箱，冷藏二至五小时即可。
六、柠檬鸡脚做法？
步骤/方式1
准备食材，把鸡脚切去指甲，每个剁成三块。放入葱和姜片料酒，一起煮。大火烧开，转中小火焖大概20到30分钟。二三十分钟刚有一点烂，口感刚好。
步骤/方式2
准备切好的柠檬和洋葱
步骤/方式3
放入小米辣，倒入生抽，醋，耗油，盐，糖，料太多的话，加入一点水。
步骤/方式4
搅拌均匀
步骤/方式5
放入煮好的鸡脚，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃啦。
七、柠檬凤爪的正确方法？
第1步、将鸡爪收拾干净，剪掉指甲。
第2步、改刀成小块，冷水下锅，放葱姜料酒。
第3步、开锅后撇去浮沫，改小火煮30分钟。
第4步、捞出冲洗干净。
第5步、放入冰块，至冰块融化。
第6步、沥干水分。
第7步、放入盐、白糖、柠檬片、小米椒、蒜片、香菜段。
第8步、放入生抽。
第9步、少许老抽。
第10步、放一勺蚝油，一勺花椒油。
第11步、抓拌均匀，盖上保鲜膜。
第12步、放冰箱冷藏2小时以上。
八、超小厨柠檬鸡爪做法？
食材
生鸡爪 500克
、 泡椒、小米椒 适量 、 新鲜柠檬 半个（小的用一个） 、 白醋 200毫升 、 生抽 150克 、 花椒 少量 、 茴香 3-5颗 、 冰糖 100克 、 冰水、冰块 适量
烹饪步骤
步骤1
鸡爪洗干净，清水中泡出血水，再用水冲一遍即可。
步骤2
用剪刀剪去鸡爪的指甲，然后剁成两段或者几段。
步骤3
锅里放水，水烧开后放入鸡爪段，大火大概6-8分钟，夹一块尝下鸡爪是否熟透，时间以具体为准。
步骤4
倒出鸡爪，用凉水反复冲洗几次，直到鸡爪不热为止。在鸡爪里加入提前准备好的冰块和冰水，放置2-3小时，这样可以让鸡爪吃起来更有嚼劲。
步骤5
这是新鲜小米椒和盒装的泡椒。小米椒洗干净，切断。半个大柠檬洗干净，切片。胡椒、大茴香用温水洗一下。
步骤6
接下来，把所有调味料倒入鸡爪里，调料量以个人口味来定，生抽、冰糖也可以少加点。我用的泡菜盒，所有材料加入后盖紧盖子，随意晃动盒子，让鸡爪和调料混合。
步骤7
放置一晚上（夏季建议放冰箱冷藏）就可以用来解馋啦！
九、柠檬鸡爪怎么做?
用料
鸡爪 1斤，
料酒 3勺，
葱 2根，
姜片 3片，
柠檬 一个，
小米辣 3个，
蒜 4瓣，
香菜 3根，
白糖 5克，
辣椒油 15克，
白芝麻 5克，
生抽 80克，
陈醋 80克，
做法步骤
1、准备1斤鸡爪，剪掉指甲再剁成3份
2、冷水下锅，放入姜3片、葱2根、料酒2勺用大火煮15分钟中间会看到冒泡，将泡沫捞起，改中火继续煮时间一到就捞出
3、之后用冰过的矿泉水浸泡几分钟（这样肉质更爽脆）接着倒入大碗里（如果喜欢吃无骨的，将鸡爪平躺，用剪刀在中间位置，完整地剪一圈，就能脱骨了）
4、之后放入以上这些调味料，用手搅拌均匀放入冰箱冷冻2个钟（放的时间越长，越入味，也可以今天做好留着第二天吃）（要放隔夜的话，就最好不加香菜）
5、做好这几步，便能轻松做好一份垂涎欲滴的柠檬鸡爪了吃起来清爽不油腻，用来追剧可以吃上一大盘——