凤爪大骨汤(凤爪猪骨汤)

淘菜谱 2023-03-11 17:32 编辑:admin 219阅读

一、粉葛猪骨鸡脚汤的做法?

用料

猪骨 鸡脚 粉葛 姜 眉豆 薏米 盐

做法步骤

步骤 1

眉豆和薏米浸泡一早上

步骤 2

猪骨鸡脚洗干净后飞水

步骤 3

粉葛去皮切块,姜洗净拍扁

步骤 4

锅里放水到一半(器具不同自己琢磨),把飞好水的猪骨鸡脚,切好块的粉葛(不知道为什么想到莲藕),浸泡好的眉豆薏米,拍好的姜一股脑扔进去,一起高火煲到滚后转文火再煲一个半小时,加上盐搅拌即可。

二、黑豆凤爪汤怎样做才好吃呢?

食材明细鸡爪芋750克猪骨500克黑豆100克陈皮1/3个盐适量咸鲜口味煲工艺数小时耗时普通难度黑豆鸡爪芋汤的做法步骤1黑豆清洗干净,用水泡20分钟。

2陈皮先用水浸软,然后再刮去瓤。

3鸡爪芋去皮后切成大块。

4猪骨飞水后捞起备用。

5瓦煲内注入适量清水,把所有材料放进去。

6大火烧开后转小火,煲4-5小时左右,用盐调味即可。

三、雷公根煲骨头鸡脚汤做法?

主料

排骨

300g

雷公根

100g

鸡爪

200g

辅料

适量

适量

步骤

1.雷公根买回来后洗净。

2.排骨和鸡爪放热水焯烫

3.焯烫后的排骨,鸡爪放入砂锅中。

4.把洗净的雷公根放入砂锅中。

5.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1.5个小时。

四、牛大力土茯苓褒猪骨鸡爪汤的做法有哪些?

土茯苓褒猪骨鸡爪汤的做法

1.准备好猪骨,鸡爪,牛大力(中间)和鲜土茯苓(右边)

2.猪骨和鸡爪放入锅中烧开水,过一下血水

3.土茯苓由于都是新鲜挖出来的缘故,所以泥沙比较多,洗干净

4.牛大力也清洗干净,在卖家卖的时候已经帮忙削好皮和已经切好片,回家只要洗干净就可以了

5.把所有的食材放入锅中,加入适量的水,开火,熬1个半小时

6.出锅,调入盐即可

五、如何做海底椰无花果炖凤爪汤?

主料

凤爪

200g

猪骨

350g

辅料

山药200g

无花果4颗

干海底椰20g

盐适量

姜适量

海底椰无花果炖凤爪汤的做法

1准备所需食材。

2把洗干净的凤爪斩成两块,整个也是可以,跟洗干净的猪骨下锅淖掉血水。

3焯水的同时,把山药去皮切小块备用。

4海底椰无花果洗干净和适量姜片放炖盅内胆里。

5把切好的山药也放进去。

6把焯好水的凤爪跟猪骨放洗菜盘里流动水冲洗干净。

7将冲洗干净的凤爪猪骨一起放到炖盅内胆里。

8加上适量的水。

9一切准备就绪,将隔水炖盅接上电源,设好炖汤时间,下班回到家就有汤喝了。

10下班回到家,汤已经好了。

11可以开动喽。

六、鸡脚煲猪骨汤的做法?

鸡脚煲猪骨汤做法:

一,准备材料:鸡脚20只,猪大骨2斤。

二,辅料,植物油,生姜一块,花椒2克,八角1个,香葱2棵,面酱1小勺,鸡精5克,精盐5克,香菜2棵。

三,做法:1,鸡脚氽水10分钟捞起放入冷水中;猪大骨洗净熬汤3小时。2,锅中放植物油,将鸡脚炸至金黄色捞起控油;锅中加少许油,将生姜,花椒,八角,香葱煸炒出香味,倒入鸡脚,加入料酒,精盐,面酱继续翻炒,装入煲锅;4,煲锅内加入猪大骨汤与鸡脚平齐就够,小火煲50分钟,加入鸡精,淋上香油,点缀香菜即可。