一、花生莲藕煲鸡脚的做法具体是怎么样？
莲藕红枣花生鸡脚汤 主料 鸡脚 450克 辅料 花生 适量 莲藕 适量 枣 适量 姜 适量 步骤
1.鸡脚洗净，去脚趾甲；
2.莲藕切块；
3.鸡脚焯一下；
4.枣洗净；
5.把花生去皮，和所有材料一起放到高压锅里；
6.开锅小火20分钟，就可以了；
7.煮好了，留出这顿饭的，其他凉凉，放入冰箱，吃的时候再放盐，味道会比较鲜，盐的摄取量也会很少；
8.这个是加了生抽的，老公喜欢。 小贴士 如果当顿饭吃不了，就不要加盐，凉凉放到冰箱里，吃的时候再放盐，一个是鲜，再个是减少盐的摄取量。
二、莲藕海带鸡脚可以一起煲汤吗？
可以
可以的，但两者都比较凉，需要同时放入少许姜。
莲藕可说全身都是宝,养分学家对莲藕的评估亦适当高。研讨发现,藕含淀粉、蛋白质、天门冬素,含糖量也很高,能发生较多热能,含维生素C也较多。藕的养分非常丰厚,且具有防癌抗癌功用。
莲藕别号莲菜、荷梗、灵根、光旁等。为睡莲科植物莲的肥壮根茎。在块茎类食物中，莲藕的含铁量较高，关于缺铁性贫血的患者来说较为适合。
大豆与莲藕食物相克
大豆中富含丰厚的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
猪肝与莲藕食物相克
莲藕富含纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素构成混合物，下降人体对这些元素的吸收。
因为莲藕性偏凉，所以产妇不宜过多食用，产后1～2周后再吃能够消淤。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。
因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
4、海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。
5、特殊人群慎吃海带，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。
6、沿海的高碘地区要尽量少食海带，这样可以预防碘过量疾病的发生，另外过量服用海带，可能导致甲状腺癌症。
三、莲藕花生红枣鸡爪排骨汤有什么营养？
莲藕花生红枣鸡爪排骨汤营养点：莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；加入花生、鸡脚和排骨和莲藕一起煲汤，排骨补脾润肠丰肌，花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效，合而为汤，不寒不燥，加入红枣，有补血润肤，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。
莲藕花生红枣鸡爪排骨汤做法
材料：
新鲜莲藕两节，排骨两大支（砍小块），花生100g，鸡脚数只，红枣15颗，盐适量，姜3片。
做法
1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。
2.莲藕去皮，斜切成块状备用。
3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。
4.食用前加入盐调味即可。
四、冰冻鸡爪煲莲藕可以吗？
两者当然可以放一起煲呀！而且煮熟了还很好吃呢。两者没有相克关系的。煲好的鸡煮爪很软糯，吸收了莲藕的汤汁又会带着清甜，莲藕也粉粉糯糯的，超级美味，特别是煲出来的汤，很香很香，喝一口就想和第二口。在做之前要把冰冻的鸡爪给解冻好，用沸水烫去腥。