一、柠檬鸡脚做法？
步骤/方式1
准备食材，把鸡脚切去指甲，每个剁成三块。放入葱和姜片料酒，一起煮。大火烧开，转中小火焖大概20到30分钟。二三十分钟刚有一点烂，口感刚好。
步骤/方式2
准备切好的柠檬和洋葱
步骤/方式3
放入小米辣，倒入生抽，醋，耗油，盐，糖，料太多的话，加入一点水。
步骤/方式4
搅拌均匀
步骤/方式5
放入煮好的鸡脚，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃啦。
二、鸡爪焖西兰花的配方？
步骤/方式1
西兰花切小朵，泡水洗净捞出
步骤/方式2
水煮沸，掉西兰花5分钟
步骤/方式3
捞出
步骤/方式4
锅热下油
步骤/方式5
倒入鸡爪，翻炒一下，加入盐、糖、酱油，继续翻炒，加入水，水位到淹没鸡爪大半，小火焖20分钟
步骤/方式7
倒入掉好的西兰花
步骤/方式8
焖1分钟，让西兰花入味
步骤/方式9
出锅装盘
三、柠檬鸡脚怎么做？
步骤/方式1
鸡脚清洗干净后剪去指甲
步骤/方式2
冷水下锅，放入葱结、姜片和料酒煮20分钟
步骤/方式3
洋葱、柠檬、香菜、泡椒、小米辣、蒜切好备用
步骤/方式4
将煮好的鸡脚切小后装去配料碗中
步骤/方式5
在另一个碗中倒入生抽、陈醋、白糖、鸡精、盐和饮用水搅拌均匀
步骤/方式6
将料汁倒入鸡脚中，搅拌均匀后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一夜
步骤/方式7
柠檬鸡脚就完成啦！
四、西兰花炖鸡爪的家常做法？
1/10鸡爪洗干净剪掉指甲，取锅加水，放生姜、料酒和香叶；凉水下锅，烧开焯烫5分钟，捞出凉水冲洗备用；
2/10配料准备：辣椒切块，生姜切丝，大蒜每个拍一下，香料洗干净备用；
3/10取锅热油，放香料和大蒜爆香；
4/10放冰糖，加热融化炒糖色，炒至糖起细泡变棕色时放鸡脚翻炒；
5/10翻炒鸡脚，使其均匀的染上糖色；
6/10加水，加米酒酿和少许老抽，大火烧开煮2分钟转小火焖45分钟；
7/10焖煮鸡脚的同时，可以把西兰花切好，另取一锅放水，水里加盐和油烧开焯烫一下西兰花，捞出后冰水冲洗备用；
8/10焖煮45分钟后的鸡脚软烂香甜，加红椒翻炒，开大火收汁；
9/10撒入葱花即可出锅；
10/10装盘：