1. 白萝卜 泡椒
泡椒水可以泡萝卜。泡出的萝卜和泡椒的味道就是一个味道了。
延伸：怎么泡萝卜。食材：白萝卜、干辣椒调味：米醋、冰糖、食盐1、准备2根白萝卜，重量大约400克，要挑选汁水足的，这样吃起来才脆爽，白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块，萝卜尽量少触碰自来水，生水会导致萝卜变质。2、切成四方块以后，装入干燥的盆中，加入1勺盐，下手抓拌均匀，静置30分钟，腌出萝卜中的水分，去除萝卜的苦涩味。3、等时间到了，可以控水看一看，萝卜水分杀的越干净，吃起来也就越脆爽，将多余的水分倒掉，再分别把萝卜攥一攥。4、用纯净水淘洗两遍，为什么不让用自来水？因为自来水杂质细菌多，不利于萝卜长期保存，建议用凉白开淘洗，洗掉萝卜表面的盐分，然后再次尽量控干水分。5、准备一个无水无油的干燥瓶罐，把萝卜块依次放进去，合理安排，能铺满整个瓶子就可以，接着放5块冰糖，6、爱吃辣椒的小伙伴，可以放3个干辣椒，这一步根据个人口味，不喜欢吃辣的可以不放，避免得不偿失。7、萝卜中倒入米醋，一直到淹没萝卜为止，然后密封盖子，放进冰箱中冷藏一夜，第二天就能吃了。8、按照这个方式泡的萝卜，爽脆酸甜，开胃下饭，每次吃的时候，用勺子舀出一小碗即可，大鱼大肉也不怕腻，每天早餐都有一个好胃口。
2. 白色泡椒凤爪
因为是水煮后泡的 肯定是白色的多。。泡椒的腌出来的水颜色不会很深。。一般厂家成产的都有色素 防腐剂 而且其中盐和味精含量都比正常需要量要高 长期吃肯定不是很好的··
3. 白萝卜泡鸡爪
用料
主角儿白萝卜 一根
小板栗 7颗
白木耳 2小朵
黑木耳 7、8朵
淡菜 几粒
鸡爪 5只
新会老陈皮 1片
生姜 3、4片
花椒 适量
香叶 1片
料酒 适量
顺气化痰的鸡爪白萝卜汤的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好汤材。鸡爪子洗净剪去指甲，用淡盐水泡半小时，鸡爪会干净，雪白。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
黑白木耳、淡菜、陈皮都冲洗下，然后泡发。淡菜的脏东西要择去，陈皮的橘络刮去。泡的水一起倒入煲汤，水底的沉淀物不要。
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
萝卜切块
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盐水泡过的鸡爪清水洗净，凉水入锅，放一片香叶，一片姜，一小撮花椒，适量料酒，把鸡爪出出水。
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水开后滚一小会儿。关火，把鸡爪捞出用凉水洗净浮沫和油腻。
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
处理好的所有食材放入汤煲。
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放足清水。
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火滚开10分钟，转小火煲。鸡爪很容易煲熟，煲到木耳的胶质出来了，就可以了。放一点点盐提味。
步骤 9
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
汤清而味厚。前面有一点点繁琐的食材处理还是值得的：）
4. 泡椒凤爪的水能泡萝卜吗
热量为200大卡
做法
1.先将凤爪解冻好 把凤爪指甲剪掉 一只凤爪对半切开 大的可以切成3份 放入盐水中泡1个小时 把里面的血水泡出来 清洗干净 捞起
2.烧开水 放入生姜 把凤爪放入锅里煮 锅建议用不锈钢的 煮出来的凤爪不易发黑 凤爪要煮熟 但不能煮烂了，煮熟捞起立刻放入已经准备好的冰水里 冰冷 冷却后捞起沥干水分
3.阿里巴巴网店上搜店铺名称 广州市裕鑫贸易有限公司 可找到这款泡椒季节，一包150g 可以做3斤的凤爪 。这款非常正宗 有乖媳妇凤爪风味 ，根据比例 料:水:肉=1:10:10 这里的水要用冷开水 先用水跟料溶解 再放入泡椒 小米辣 生姜 汤 白醋少许 再放入凤爪 然后让它自己泡着 最好放在保鲜里 2小时可以吃
4.非常开胃 非常好吃 正宗 在家自己做卫生 安全
5.好吃的停不下来
6.还可以泡萝卜
7.泡猪手 有嚼劲 酸辣 猪手好美味
5. 泡椒凤爪怎么做才白
可能原因：
1.取泡菜水的器具不干净无油
2. 喜欢口感更脆的稍微缩短水煮时间，喜欢软一点的就多煮一会，但煮太久就没嚼头了
3. 泡菜水本身咸度不够，需要加一点盐才能给鸡爪入味，可以先尝一下觉得有点过咸才对
4. 装进保鲜袋后未挤出空气再密封，这样能让鸡爪充分接触腌汁，并且更节省珍贵的老水，冷藏过程中翻面几次让味道更加均匀。
正确制作方法：
1.从泡菜坛中取出1碗泡菜水，按个人口味一并捞出泡椒、泡姜、泡蒜若干；
2.锅里下鸡爪、葱段、姜片、香叶、八角、桂皮、一大勺盐和料酒，加入能没过所有原料的水煮开；
3.水开后煮15-20分钟至鸡爪断生，捞出浸入混合了冰块的纯净水中。等鸡爪完全降温后，剁掉指甲斩成小块，再用纯净水冲洗几次后沥干；
4.将鸡爪装入保鲜袋中，倒入泡菜水，加适量盐调味，喜欢酸味重的再加一点白醋。挤出袋内空气，密封入冰箱冷藏至少8小时即可。
6. 泡椒凤爪里面可以放白萝卜吗
配方：
冻鸡爪500克、香叶2片、小茴香2克、花椒3克、泡椒100克、凉开水500克、米醋100克、泡姜20克、泡椒水50ml、小米椒10克、老姜10克、食盐适量。
泡椒凤爪最正宗的做法：
1.先将鸡爪去冰，然后洗净，剪去趾甲，剁成两半备用。
2.锅底烧水，放入香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟，放入适量食盐，在放入鸡爪，煮开后过冰水。
3.接着把鸡爪放在冷水中，去掉煮出来多余的油脂，一定要去除干净，不然泡的时候鸡爪很油腻，而且吃着不脆口。
4.准备一个干净的密封玻璃瓶，彻底洗干净，然后晾干，在放入鸡爪、凉开水、泡椒、泡姜、食盐、泡椒水、米醋、小米椒，鸡爪一定要全部都淹没在水中。
5.做好后，密封好玻璃瓶，放在冰箱中冷藏，一般24小时后即可食用，但是放的时间越长，味道就会越好。
8大窍门：
1.鸡爪不要煮太久，煮老了，泡椒凤爪吃着没有嚼劲的，煮的到位，泡椒凤爪吃着就很脆，把鸡爪放入水中，卤煮开后就可以捞出了。
2.煮好的鸡爪，一定要洗干净，反复搓洗，不要有任何油，否则泡椒凤爪保存的时间不长，如果洗干净了，泡椒凤爪还可以做的非常白。
3.一定要适量的泡椒水，可以使泡椒凤爪味道更好，大家还可以加一些泡姜、泡菜，爱吃什么放什么，会使泡椒凤爪更浓郁。
4.准备好的玻璃瓶不要沾有油和生水，否则泡椒凤爪容易坏，而且会损害味道。
5.泡椒水不够，就用米醋和凉开水水代替，味道也会特别好的。
6.鸡爪一定要全部覆盖住，玻璃瓶也一定要密封好，这样做的泡椒凤爪味道很浓。
7.泡椒凤爪虽然24小时后即可食用，但是时间放的越久，味道就会更浓更入味。
8.煮鸡爪用的辛香料不要用八角、桂皮、丁香之类的，容易导致鸡爪变黑，一定要切记。