瘦肉凤爪炖北菇(冬菇蒸瘦肉)

淘菜谱 2023-01-16 22:45 编辑:admin 70阅读

1. 冬菇蒸瘦肉

把肉洗净剁成肉末

取一干净的盘子盛好肉末,加入切好的葱姜蒜末,加入一个鸡蛋,适量生粉,一点胡椒粉,适量盐,搅拌均匀,腌制片刻!

香菇洗净,沥干水分

放入干净的容器,加入适量的盐和胡椒粉腌制片刻,使香菇入味!

把肉末装在香菇中,摆入盘中!

放入蒸锅中蒸大概10-15分钟

取一个干净的小碗,加入适量的生抽,白糖,十三香,3滴香油,搅拌均匀!

待香菇出锅淋上即可

2. 冬菇蒸瘦肉的营养价值

一、排骨青菜粥

营养:含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质。

用料:大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位:1份约奶粉勺大小)。

做法:

1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎。

2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎。

3、将用BB煲熬好的粥和油菜菜、碎肉末搅拌。

二、香菇瘦肉粥

营养:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力。

用料:鲜香菇两个、肉末、大米。

做法:

1、香菇洗净切沫,肉切沫备用。

2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时。

3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时。

3. 冬菇蒸瘦肉压力锅要蒸多久

冬菇滑鸡用高压锅冷水蒸15分钟左右就好了

4. 香菇蒸瘦肉

瘦肉100克,大米适量,香菇2朵,油菜半棵。宝宝辅食香菇瘦肉粥的具体做法如下:1.瘦肉搅碎,香菇切碎,青菜切碎;2.大米洗净,放入隔水炖中,加适量清水,将肉末一同加入搅拌均匀,隔水炖两个小时;3.一个小时后,将蘑菇加入,搅拌均匀,继续炖;4.一个半小时后加入青菜,搅拌均匀,炖10分钟即可出锅。

  香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

5. 冬菇蒸瘦肉图片

猪肉和香菇一起怎样做烂糊好吃?个人感觉香菇猪肉馅饺子就好吃。其实各地的口味不同,很难说那一种做法称之为“最”。湘西有种香菇猪肉丸子的做法很简单:将猪肉切拳头大小的块,洗干净后过油炸收水,然后放入火塘(湘西冬天烤火取暖用)上的吊锅中,加水煮至烂熟之后,加入红薯粒、泡发的香菇粒、盐、生姜粉,捣成糊状,然后搓成丸子,吃时再蒸热下,烂熟可口。

6. 冬菇蒸瘦肉的做法大全

食材清单

白菜 350克 、 豆腐 半块 、 五花肉 160克 、 粉条 60克 、 葱姜蒜 适量 、 生抽酱油 1.5勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 半勺 、 白糖 半勺 、 老抽 半勺 、 食盐 2小勺 、 干辣椒 2个

1、准备好所需要的食材并清洗干净

2、大葱切小段,葱姜切末,干辣椒掰成两段,豆腐切成小块,五花肉切0.5厘米的薄片,大白菜切成稍大一点的块,粉条提前放入温水中泡软

3、调一个料汁:碗中放入1大勺半生抽酱油,1大勺蚝油,半大勺老抽酱油,半大勺白糖,调匀备用

4、热锅下油,下入葱姜蒜,干红辣椒炒出香味,再放入五花肉片翻炒到变色,下入半大勺料酒去腥

5、倒入调好的料汁,翻炒均匀

6、加入白菜块翻炒到变软

7、加入2小碗清水煮开,上面铺上粉条和豆腐块

最后一步,盖盖中小火慢炖到成熟,出锅加2小勺食盐,大火稍微收一下汤汁即可

7. 冬菇蒸瘦肉有什么好处苦苦丁茶喝了有什么用

1 卫生部公布的新资源食品名单 卫生部批准作为食品新资源使用的物质,共分为八类:

1、中草药和其他植物 人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁

2、果品类 大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果

3、茶类 金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶

4、菌藻类 乳酸菌、脆弱拟杆菌(BF-839)、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇

5、畜禽类 熊胆、乌骨鸡

6、海产品类 海参、牡蛎、海马、海窝 7、昆虫爬虫类 蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精

8、矿物质与微量元素类 珍珠、钟乳石、玛瑙、龙骨、龙齿、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基锗(Ge-132)、赖氨酸锗

8. 鲜菇蒸瘦肉

主料 2人份

猪里脊肉一小块、香菇7个

辅料

小葱2根、生粉适量、鸡蛋一个、蒜4个、姜小块、精盐适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、十三香适量、香油适量

香菇蒸肉步骤1

香菇蒸肉的做法大全

把肉洗净剁成肉末

步骤2

香菇蒸肉的做法

取一干净的盘子盛好肉末,加入切好的葱姜蒜末,加入一个鸡蛋,适量生粉,一点胡椒粉,适量盐,搅拌均匀,腌制片刻!

步骤3

香菇蒸肉的家常做法

香菇洗净,沥干水分

步骤4

香菇蒸肉的简单做法

放入干净的容器,加入适量的盐和胡椒粉腌制片刻,使香菇入味!

步骤5

香菇蒸肉怎么吃

把肉末装在香菇中,摆入盘中!

步骤6

香菇蒸肉怎么做

放入蒸锅中蒸大概10-15分钟!

步骤7

香菇蒸肉怎么炒

取一个干净的小碗,加入适量的生抽,白糖,十三香,3滴香油,搅拌均匀!

步骤8

香菇蒸肉怎么煮

待香菇蒸肉出锅后,把刚刚调的酱汁淋上,摆上几个辣椒点缀,一道香喷喷的菜就出锅了,吃起来香菇和肉的味道综合,就不会腻,老少适宜的美食

9. 冬菇蒸瘦肉可以过夜吗?

食材:隔夜米饭1碗,新鲜香菇5朵,胡萝卜1根,瘦肉末50克,盐5克,香油15毫升,姜3片

做法

1.砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成丁,姜切成丝备用;

2.粥煮开后,转成小火,不停搅拌防止糊底,同时放入一把汤勺,可以有效地防止粥溢出;

3.粥煮到浓稠,米粒明显的开花后,依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀,肉末变白成熟后,再放入香菇片、姜丝,继续煮两分钟即可,出锅前加入适量的盐、香油调味即可。