青花椒凤爪(青椒凤爪图片)

淘菜谱 2023-01-11 12:57 编辑:admin 214阅读

1. 青椒凤爪图片

鸡爪洗净,减去指甲,加入清水,倒入一半的黄酒,姜片,烧至微微烂

2.烧好,沥干水分,热锅下油,爆香葱姜蒜,下入豆瓣酱

3.加入鸡爪,翻炒,淋上剩下的黄酒,白糖,生抽及所有作料,翻炒片刻加入青椒

4.炒好啦,

2. 鲜椒凤爪图片

用料

鸡脚筋

 1000克鲜椒辣椒 半斤花椒 1把葱 5-6根姜 10片香菜 1颗香叶 6-7片糖 适量生抽 2勺料酒 2勺盐 少量鸡精 少量

麻辣鸡脚筋的做法步骤

步骤 1

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1、鸡脚筋浸泡出血水

步骤 2

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2、加入料酒、香叶、姜片、葱,少量食盐,煮5-10分钟,捞出洗净,备用

步骤 3

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3、锅里放油,用小火鲜椒,花椒

步骤 4

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4、小火慢慢炒,加入老抽、鸡精

步骤 5

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5、即可

3. 青椒凤爪图片真实

【原料】盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末、酱、姜粉、鸡爪

【制作过程】

1、盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末、酸甜酱和姜粉拌到一起做成调味酱。

2、鸡爪斩块,用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约十分钟,捞起放在水龙头不断冲水,使它变凉,直至冲出来的水不浑浊。

3、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿,使鸡爪肉更加脆。

4、把加工好的鸡爪放到调味酱中,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制六小时即可。

4. 青椒凤爪图片高清

材料:鸡脚10只、高度白酒40克、清水100克、大葱半根、香叶1片、八角2颗、生姜3片、大蒜4个、花椒10克、小米辣泡椒200克(连泡椒水),青椒100

调味料:盐1/2小匙、糖20克、白醋30克

方法:

1.大蒜去皮,生姜切片,大葱切段。

2.锅内加入一瓶泡椒连泡椒水,加入葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒,青椒水大火煮开放凉备用。

3.鸡脚洗净,剪去脚指甲。

4.将鸡脚从中对半斩开。

5.另起一锅水,放入花椒粒,白酒20克,冷水放入鸡脚,煮10分钟至熟。

6.煮至用筷子可以轻松插入鸡脚即可。

7.煮好的鸡脚放入冷开水中泡凉并换水洗干净表面的胶质。

8.将冷却的泡椒水放入干净的乐扣盒里。

9.放入冷却的鸡脚,盐,糖,白醋,白酒20克盖上盒盖,放冰箱冷藏2-3天再食用。

小贴士:

1.煮鸡脚的时间不易过长,煮的太软烂吃起来就不脆了。煮好的鸡脚用冷开水洗两遍去胶质,不然泡的时候就会结冻。

2.泡椒水要够咸够味,凤爪才容易入味,才好吃的呢。第二天即入味了,最好可以泡上三、四天味道最佳。

5. 椒香凤爪图片

有友食品的产品:凤爪系列(山椒泡凤爪、椒香泡凤爪、酸菜泡凤爪);海鲜系列(五香味带鱼、香辣味带鱼、山椒味带鱼、孜然味鱿鱼、香辣味鱿鱼、山椒味鱿鱼、五香味耗儿鱼、山椒味耗儿鱼、香辣味耗儿鱼);卤香味系列;皮晶系列(卤香猪皮晶、玩味猪皮晶、红油味猪皮晶、山椒味猪皮晶、香辣味牛皮晶);素食系列(泡椒花生、香菇豆干、山椒豆干、泡椒豆干、麻辣豆干、卤香豆干、泡椒味笋尖、山椒味笋尖、泡椒味鲜笋、山椒味鲜笋);

调味品系列(香辣味风味豆豉、香菇味风味豆豉、金钩味风味豆豉、牛肉味风味豆豉)——————也就是说:有友食品的产品系列涵盖了肉食、海鲜、素食、老干妈辣酱等一系列品种的快食食品。

6. 山椒凤爪图片大全

重庆是有友牌凤爪,很有名气哦!

7. 青椒凤爪图片大全

步骤1、首先准备鸡爪、泡椒水、泡椒、红山椒、食盐、鸡精、姜片、大葱、蒜头、花椒;

步骤2、鸡爪先用冷水浸泡5分钟,洗净后捞出控水,剪去鸡指甲,再剁成小段;

步骤3、鸡爪冷水下锅,放入姜片、花椒、大葱段,水开后撇去浮沫,煮至筷子能轻易戳破鸡爪即可,捞出后用冰水浸泡5分钟;

步骤4、去除料渣,将鸡爪清洗干净,冲水5分钟,然后捞出控水;

步骤5、准备泡菜坛,放入泡椒、红山椒、鸡爪、花椒、蒜头、盐、鸡精,再放入全部鸡爪,然后放入泡椒、姜片、红山椒,再倒入泡椒水;

步骤6、倒入凉白开没过顶部,用筷子搅拌均匀,坛沿加水盖上盖子,腌制3天后即可食用。