1. 姜辣凤爪图片大全高清
食材：鸡爪6个，姜2克，料酒6汤匙，糖少量。
方法：1.把鸡爪清洗干净后剁成两半，并剁去指甲部分，放至干净的碗里，加入料酒、盐、姜丝进行腌制。
2.在锅里放入食用油，待油热后放入姜丝炒香，然后放入鸡爪及糖，炒至上色。
3.把鸡爪炒至上色之后，加入酱油及料酒进行焖煮，直至收汁即可。
2. 姜辣凤爪多少钱一份
用料 泡椒 1包 盐 适量 姜 3片 鸡爪 N只 八角 1个 花椒 10粒 糟卤 适量 泡椒凤爪的做法
3. 姜辢凤爪的做法
用料
鸡爪
15只（约500g），老抽 20g，生抽 10g，花椒 20粒，料酒(或白酒） 适量，蚝油 10g，盐 适量，姜 120g，大蒜 20g，干辣椒节 20g
姜辣凤爪的做法步骤
步骤 1
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准备新鲜鸡爪500g，剪去指甲，5分钟/50°/速度5清洗干净。
步骤 2
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鸡爪500g，加水没过鸡爪，生姜2片，10分钟/V/反转小勺，将鸡爪炒熟。
步骤 3
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取出装大碗，鸡爪切两刀，加入盐，生抽和适量料酒，腌制10分钟。
步骤 4
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生姜20g，蒜20g，3秒/速度7打碎。
步骤 5
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70g油，3分钟/V/小勺爆香。
步骤 6
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加入鸡爪，100g生姜，20g干辣椒，生抽20g，老抽10g，蚝油10g，12分钟/120℃/反转小勺。（启动后先调制速度2反转拌匀调料后调回小勺）
步骤 7
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出锅前1分钟，速度调制反转速度2，颠勺5秒。（加入山胡椒油提香，不喜欢可以不加）
步骤 8
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超级好吃的凤爪出锅咯，
4. 麻辣凤爪高清图片
鸡爪剪去爪尖放水中煮熟，把鸡爪加麻椒油辣椒油白芝麻盐味精辣鲜露海鲜酱油白糖香菜段拌匀即可
5. 姜辣凤爪图片大全高清大图
【食材】鸡爪8个，姜蒜少许，2勺料酒和生抽，半勺老抽，2根小米辣，八角桂皮少许，几个泡椒，青椒和香菜各2个，老干妈1勺。
【操作步骤】
1、鸡爪先把它的指甲给剪去清洗干净，然后给它对半分开。
2、准备的配料洗好然后给切好放在盘中待用。
3、锅中烧水把收拾好的鸡爪放入锅中，把葱姜还有料酒倒入锅中，等焯好水就能捞出冲洗干净。
4、锅刷干净然后烧干倒油，把鸡爪倒入锅中稍微的煎一下。
5、锅里留少许的油，然后把各种配料都倒入锅中先给它翻炒。
6、把准备好的老干妈舀一勺倒入锅中，给它翻炒出红油
7、红油炒出后就可以把鸡爪倒入锅中，在加点料酒、生抽和老抽，让它跟鸡爪能均匀的翻炒上色。
8、翻炒均匀后就可以往锅中倒入一些水。
9、盖上盖子给鸡爪焖一会，等到汤汁要收干的时候，就可以把青椒段倒入锅中炒熟。
10、最后给锅中加入少许的盐调味，然后放点香菜均匀的翻炒提下味。
6. 姜辣凤爪用什么姜
材料 材料：鸡脚，水，料酒，姜 调味：蒜，白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐，香油 做法 1、 鸡脚洗净，对半斩开 2、 锅中滚热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15mins，鸡脚煮熟透即可 3、 把煮好的鸡脚放进冰水里 4、 把蒜，白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐，香油拌均后放入鸡脚继续拌均，盖上保鲜膜腌上半天以上，其间记得多给鸡脚翻翻身
7. 姜辣凤爪图片大全高清图
鸡爪高压锅一般压10-15分钟。
1、因为鸡爪中所含的骨头比较小，而且鸡爪多皮、多筋，胶质大，容易烹饪，所以鸡爪用高压锅烹饪时，时间不宜太久，一般10-15分钟即可。
2、鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，每100克食物中，所含能量为106.3大卡，蛋白质23.9克、脂肪16.4克、碳水化合物2.7克、 胆固醇103毫克、维生素A37毫克等等。
希望我的回答对你有所帮助！
8. 姜辣凤爪的做法大全
用料:鸡爪，姜，生抽，蚝油，白糖，白酒，干辣椒，桂皮，白芷，八角半斤鸡爪用半斤老姜，先将老姜切片，注意不要把姜皮去掉鸡爪切掉爪尖部分，切成三小块，方便入味开火热锅后，放适量油，将老姜下锅炒香姜的香味出来后，加两片白芷，两块八角，两块桂皮，一起翻炒出香味鸡爪下锅，炒至鸡爪外皮焦黄，把干辣椒下锅，继续爆香沿着锅边加白酒，迅速翻炒最后加两勺生抽，两勺蚝油，一勺白糖，加水没过鸡爪，搅拌均匀中火焖10分钟后，大火收汁即可。希望对您有帮助。
9. 姜辣凤爪的图片
用料:
鸡爪 10只
生抽 3勺
糖 5克
柠檬 3片
料酒 3勺
香菜 2根
小米椒 5个
陈醋 5勺
蒜 8瓣
盐 5克
蜂蜜 1勺
老抽 1勺
蜂蜜柠檬泡椒无骨鸡爪的做法步骤:
步骤 1 鸡爪加水，加料酒，加陈醋2勺，葱花，煮8分钟，倒出来冷水洗干净，泡冰水放冰箱两个小时
步骤 2 小米椒切丁，蒜切碎，柠檬切片，加酱油，老抽，醋3勺，切剩的柠檬挤出柠檬汁1勺，香菜，凉白开水一杯，蜂蜜，搅拌备用
步骤 3 泡两个小时后鸡爪去骨，向上划四到，剥皮一样剥取鸡爪皮，十个鸡爪剥了40分钟，好累，不会搞的最好不要做无骨的，有骨的鸡爪冰水泡久一点，也可以很好吃！