1. 凤爪和鸡爪的区别在哪
虎皮凤爪和柠檬凤爪的最大区别就在制作方法上。
虎皮凤爪制作时先要加入姜片料酒进行焯水，洗净后控干水分，在油温两成热时，将鸡爪放入锅中炸至金黄，然后捞出放入水中浸泡一小时，捞出沥水，这一步骤虎皮凤爪的最关键一步。
柠檬凤爪则是将凤爪焯水后，煮熟，捞出放入冷水中冰镇一会儿，使得凤爪q弹，再将鸡爪放入准备好的料汁中浸泡入味，尤其放入冰箱冷藏后味道更佳。
虎皮凤爪需要经过油炸这一道工序，而柠檬凤爪只需要水煮就好，这就有所区别了。
2. 凤爪跟鸡爪的区别
白云凤爪就是鸡爪，只不过它用药水浸泡过所以特别白而且吃起来很爽口，泡椒凤爪跟白云凤爪一样也是经过药水浸泡过后再拿泡椒来腌制，这样做出来又辣又爽口特别好吃，它们的区别就是一种是辣的一种是不辣的
3. 鸡爪跟凤爪的区别
小黄鸡做的，小个鸡做得话就比较香比较好吃
4. 鸡爪和凤爪有区别吗
爪读zhuǎ时，表示爪子，禽兽的脚，例如鸡爪子，狗爪儿；也指某些器物上像爪的东西，例如 锅有三个爪儿。而读zhǎo时，则表示指甲或趾甲，例如手爪；还表示鸟兽的脚趾，如鹰爪。所以前爪应该读qián zhǎo，和爪子的读音不相同。
爪子是鸡脚。 爪牙，是打手，帮凶。 两字读音不同，意思也不同。
5. 凤爪和鸡爪的区别在哪个位置
鸡爪海蜇和海子头的区别？
海蜇和海蜇头的区别是一是海蜇皮，第二是海蜇头。海蜇皮是圆的。腌制好以后也是很薄的一张，大约像电饭锅盖子那么大。海蜇头其实是海蜇的嘴。它是成一块一块的条状的。所以海蜇和海蜇头的区别就是一个是扁圆的成皮状的，一个是成条状的。
6. 凤爪和鸡爪的区别在哪儿
鸡爪是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。 鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
7. 凤爪和鸡爪的区别在哪里
费马点模型是呈点状分布，鸡爪模型是呈刺状分布。