一、猪蹄黄豆花生下奶汤怎么炖?
先准备猪蹄500克,黄豆250克,花生250克,红枣十颗,枸杞二十颗,老姜一块,料酒,盐适量,提前用温热水把黄豆泡两三个小时,花生容易熟泡一小时,把猪蹄洗干净砍块放入锅中加姜料酒焯水,准备砂锅一只放入焯过水的猪蹄,黄豆,花生,加入老姜和少量的料酒大火烧开再加入红枣枸杞中火炖两小时最后加入适量的盐调味即可。
二、下奶花生猪蹄用什么花生?
下奶的猪蹄花生最好用白皮花生,刚成熟的花生。
三、坐月子猪蹄炖花生放什么好,利于下奶?
坐月子猪蹄炖花生建议多煲汤几个小时来使用就可以起到催奶的功效的,花生的催奶效果就是就明显的,不要放太多的调料的,在女性的哺乳期应该及时的进补,多吃乌鸡汤,鲫鱼汤等,都是可以促进乳汁分泌的,但是注意多按摩乳房,保持乳房的经络通畅。
四、猪蹄汤下奶猪蹄要新炖的吗?
焯水以后再炖汤。最好当天做了当天喝完。
五、孕妇下奶炖猪蹄有作用吗?
在怀孕期间用猪蹄是可以补充胶原蛋白的,但是没有明显催奶的功效,在产后如果乳汁少那建议产后1周以上可以用猪蹄汤来进行催奶的,根据自己的情况来决定即可,看一下饮食和睡眠的变化,注意做好乳房的护理工作,适当的按摩乳房也有催奶的功效。
六、猪蹄子炖藕怎么炖?
第一步:食材准备:半根猪蹄(提前叫菜市场老板帮忙砍成一块一块的),莲藕,雪豆(提前一晚上泡起哟)
佐料:花椒,姜,葱
调料:盐,料酒
第二步:猪脚洗干净,冷水下锅加入姜片,葱段,料酒大火煮七分钟左右捞出备用,莲藕削皮切块,泡好的雪豆洗干净备用,姜切片,准备几颗干花椒
第三步:猪脚倒入高压锅,倒入莲藕,雪豆放入姜片,花椒加入多一点的清水,盖上盖子大火转小火炖一个半小时就可以了,出锅前加入一勺半的盐,就可以起锅啦,超级香
七、无花果炖猪蹄下奶做法?
食物:猪脚2只,无花果干200g,金针蘑100g,姜片,胡椒粉,蒜头等适当。
作法:先将猪蹄去毛,清洗,切一小块,金针蘑清洗,无花果清洗,生生姜切成片,胡椒粉碾碎粉末状,粉碎敲碎预留。将猪脚享受沸水加上料酒绰水解决,控干清洗鲜血。锅里加适度的水,放进猪脚,姜片,胡椒粉,蒜头,大火烧开,煮至猪脚软烂。放进金针蘑,再煮30分钟,添加食用盐,味精,葱段等调料就可以。
八、猪蹄和花生海带藕冲突吗?
可以啊,这些都是很有营养的东西,尤其是猪脚和海带都是很搭配的,这是很有名的月子餐,产妇很多都吃它的,很补的,所以加一些就很棒的,你可以大胆尝试一下
九、猪蹄炖藕的做法?
食材明细
猪蹄、藕、八角、桂皮、姜片、蒜瓣、干辣椒、黄冰糖、老抽、生抽、盐、郫县豆瓣酱。
1、准备食材:猪蹄一个、莲藕一节。
2、先将猪蹄焯水,倒入料酒和姜片。
3、锅内放适量的油,油热后放冰糖炒糖色。
4、放入猪蹄翻炒均匀上色。
5、再放入八角,桂皮,香叶,老抽,生抽,料酒,郫县豆瓣酱一起炒均匀。
6、再放入藕,加入适量的热水没过食材,大火烧开后转小火炖90分钟。
7、一锅香喷喷热乎乎的炖菜就好了!
十、猪蹄炖花生做法?
用料:猪脚一对(600克)、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙(5克)、冰糖2汤匙(30克)、酱油1汤匙(15毫升)、蚝油1汤匙(15毫升)、番茄酱2茶匙(10毫升)。
做法:将刷洗干净的整猪脚从中间劈开,再横向切成均匀大块,花生提前泡在加了盐的水中3小时备用;
将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸,捞出沥干水分;冰糖加水在电气锅内搅动,熬成糖浆后,加入猪脚块裹上糖色;
再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱,加温水两碗,加热至沸腾后放气,再过8分钟断电;
开锅盖,翻转猪脚块,加盖后在依上法加热8分钟后断电;
出锅即可食。
特色:猪脚异常软烂、肉色红润诱人,甜味自然,酱香浓郁。此菜有益增添食欲,滋补养颜。
提示:为确保猪脚的软烂,焯过水后就不应当再见凉水,放入足量的温水炖煮就很容易烂。