一、黄豆炖猪蹄加白酒行吗？
当然可以适量 放一些白酒 多出来可以让猪蹄更加浓香 口感纯正。
二、炖猪蹄放藕和黄豆行吗？
炖猪蹄可以放藕和黄豆，可以制作成猪蹄黄豆莲藕汤，做法如下：
主料：猪蹄600g，黄豆80g，莲藕50g
辅料：料酒15ml，食用盐适量，姜适量
步骤一：猪蹄拔去残余的毛洗净备用。
步骤二：黄豆、莲藕、生姜洗净备用。
步骤三：黄豆用清水浸泡30分钟。
步骤四：猪蹄剁成大块备用。
步骤五：莲藕、姜切片处理好备用。
步骤六：锅内入适量水、料酒、生姜，放入猪蹄中小火加热焯水。
步骤七：焯好水的猪蹄放入砂锅，加入姜片。
步骤八：放入浸泡过的黄豆。
步骤九：放入莲藕。
步骤十：大火烧开转小火煲2小时。
步骤十一：加入适量的食用盐后出国。
步骤十二：制作完成。
三、猪蹄杜仲汤怎么炖？
步骤1将半根猪蹄切块洗净待用
2水烧开了将猪蹄下锅焯一下
3当水再次沸时，血水就焯得差不多了4焯好的猪蹄洗净放进高压锅里
5将枸杞、党参、杜仲洗净
6将药膳加入猪蹄中7往高压锅里加水，喜欢浓汤就少放点，喜欢淡点的就多放点，看个人喜欢8大火压15-20分钟再开小火熬会，喜欢肉烂点的就熬久点，不喜欢烂的就熬一会就行了，加盐调味即可
四、猪蹄炖黄豆炖多久？
黄豆最少要泡两个小时以上。这样做出来的黄豆口感才会更好吃。如果黄豆不泡的话。黄豆是不容易煮烂的。
五、冬瓜黄豆炖猪蹄？
用料 主料 黄豆适量 冬瓜适量 姜适量 鸡精适量 葱适量 黄豆冬瓜煲猪脚的做法 1. 黄豆要提前泡好，泡两个小时左右吧，表皮要皱皱地。
2. 冬瓜切片。以前吃冬瓜皮都扔掉了，后来看前辈们煲汤时都将冬瓜皮一起煲，才知道冬瓜皮是可以吃的，而且可以减肥哟！我切的比较厚，因为我喜欢。3. 猪脚焯水去血沫。猪脚是买时就剁好地，害怕有毛，买时用手指全身摸了一遍，呵呵。4. 葱切段，姜切成块，拍扁。5. 清水放入猪脚、黄豆、葱段、姜块，开煲啦！要煲一个小时左右。六、黄豆炖猪蹄寓意？
黄豆炖猪蹄有着招财进宝的寓意，在过春节的当天，在正月初八或者是在过节日的吃，都是有着“发大财”的美好祝福。而关于猪蹄的做法有很多，每个人都有每个人自己的做法，每种做法味道都非常好。过节日，这道招财手一定不能少，寓意好营养高，味道好极了！这样做出来的招财手（猪蹄）口感软糯鲜香，营养非常丰富，是节日必备菜肴，
七、黄豆炖猪蹄做法？
1.猪蹄剁成小块，下锅焯水后，用凉水清洗干净
2.去掉血沫的猪蹄捞起来备用。
3.准备大料。葱白和姜都切好备用。
4.锅里放油，加入佐料。小火慢炒，炒出香味。
5.炒香后，加入猪蹄。
6.中火翻炒。
7.炒一会后，加入盐，料酒，生抽，酱油，开始上色
8.猪蹄都上色后，继续翻炒，香味越来越浓烈。
9.爆炒后的猪蹄盛到电压力锅里，开始炖。我又加了一些葱白和姜片。
10.黄豆提前一天泡好。
11.黄豆放到猪蹄上面。（又加了一些盐，因为一会要加水比较多）
12.加入清水和枸杞。水没过猪蹄就可以了。我加的水多，这样汤汁多些。
13.电压力锅调到猪蹄档位，开始炖40分钟就可以了。
14.黄豆炖猪蹄就做了。味道好极了。肥而不腻。
八、黄豆炖猪蹄怎么选黄豆？
黄豆要选择色泽淡黄，颗粒饱满，整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的，而且也要具有正常的香气和口味。
九、黄豆炖猪蹄,黄豆泡多久？
你好。黄豆炖猪蹄儿。是一道色香味俱佳的美食。而且营养丰富。黄豆最少要泡两个小时以上。这样做出来的黄豆口感才会更好吃。如果黄豆不泡的话。黄豆是不容易煮烂的。
十、黄豆炖猪蹄是哪种黄豆？
老黄豆好。
制作黄豆炖猪蹄时，使用老黄豆，做出来的黄豆炖猪蹄口感会更好。黄豆炖猪蹄是家常菜，制作的主要材料为猪蹄、黄豆，辅料包括生姜、八角、食用盐、酱油、胡椒粉等。制作黄豆炖猪蹄使用的黄豆，需要清洗干净，放在温水中浸泡一个小时。制作黄豆炖猪蹄使用的猪蹄，需要用菜刀反复刮洗表面。