一、海带炖猪蹄家常做法？
用料
猪脚 半根
干海带 一张
姜 半块
花椒 5粒
大葱 半根
盐 适量
料酒 2勺
腌大头菜 一个
做法步骤
1、干海带一张，放水池里泡起。大概泡一个小时。加一点盐，洗去表面杂质。
2、海带切成块，放入锅中，水淹过海带，煮几个分钟。
3、捞起备用。
4、猪蹄去毛洗净，切成大块。
5、烧一锅水，放入葱段，姜片，料酒，猪蹄煮开后煮5分钟，撇去浮沫。
6、捞起备用
7、大头菜洗净表面，切厚块。
8、重新接大半锅水，放入猪蹄，葱段，姜片，花椒。烧开后转中小火炖一个半小时。
9、猪蹄已炖熟，加一点盐，放入大头菜再炖半小时，即可出锅。
二、土豆炖海带结的家常做法？
锅中到油，辣椒，葱姜蒜爆香，下入花肉加料酒翻炒均匀，放入土豆海带，加水花椒大料盐精味精生抽老抽炖半小时即可
三、冬瓜炖猪蹄的家常做法大全？
食材用料：猪蹄1个、冬瓜200g、料酒适量、生抽2小勺、食盐适量、香葱适量、生姜适量、蒜适量
方法/步骤：
1、香葱、生姜、蒜分别洗干净后，切断，备用。
2、冬瓜去皮去籽后，清洗干净，切成块状，备用。
3、猪蹄冲洗干净后，放入盛有清水的锅内，锅内放入几片生姜，大火煮沸几分钟。
4、捞出猪蹄，再次冲洗干净，沥干，备用。
5、锅内放入适量食用油，烧热后，加入葱姜蒜，翻炒几下后，加入猪蹄，大火翻炒几下。
6、再加入料酒、酱油和适量清水，大火煮沸后，小火炖一个小时左右。
7、放入冬瓜继续炖半个小时，再大火收汁。
8、起锅前加入适量食盐调味。
四、排骨炖猪蹄的家常做法大全？
用料
猪蹄 2斤
排骨 2斤
葱、姜、干辣椒 适量
黄豆、花生米 各半碗
桂皮、香叶、花椒适量
买猪蹄的时候让师傅按照竖一刀，横两刀的方法切成六块，排骨切成比手掌宽度略长一些。将切好的猪蹄排骨冷水下锅，开锅后撇去浮沫捞出备用。
步骤1
准备好各种葱姜干辣椒桂皮香叶花椒等各种辅料。另外调味品需要：料酒一炒勺，生抽两炒勺，老抽半炒勺，醋一炒勺，冰糖30-40粒，盐少许。
步骤2
锅中放适量油和20块左右冰糖炒糖色。刚开始炒的时候火可以稍微大一点，加速冰糖溶化。等冰糖融化成黄色糖浆后转小火炒制。炒到冒大泡的时候就可以下猪蹄排骨了。
步骤3
下入猪蹄排骨后要迅速翻炒，让糖浆裹匀到每一块上面。炒好后盛入炖锅中。
步骤4
加入热水至没过猪蹄排骨，放入葱姜干辣椒桂皮香叶花椒花生米黄豆。加入料酒、生抽、老抽、冰糖，大火烧开后转小火炖煮。大约一小时后加盐调味。
步骤5
猪蹄排骨需要炖3个半小时左右，炖到猪蹄可以用筷子轻轻戳破时就可以出锅了。
五、猪蹄炖黄豆的家常做法大全？
黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。
一、主料
猪蹄：适量 黄豆：适量
辅料：葱：适量 姜：适量，八角：适量 糖：适量，盐：适量 鸡精：适量
二、做法步骤
1、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
2、需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，
3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样
4、加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！
5、放入味精，葱花，出锅即可
三、口感
口感独特，富含胶原蛋白，增加皮肤弹性
六、牛肉柿子土豆海带炖土豆家常做法？
把牛肉腌制好，放入锅中加入柿子土豆海带一起闷就可以了
七、海带炖猪蹄的做法？
用料
猪脚 半根
干海带 一张
姜 半块
花椒 5粒
大葱 半根
盐 适量
料酒 2勺
腌大头菜 一个
做法步骤
1、干海带一张，放水池里泡起。大概泡一个小时。加一点盐，洗去表面杂质。
2、海带切成块，放入锅中，水淹过海带，煮几个分钟。
3、捞起备用。
4、猪蹄去毛洗净，切成大块。
5、烧一锅水，放入葱段，姜片，料酒，猪蹄煮开后煮5分钟，撇去浮沫。
6、捞起备用
7、大头菜洗净表面，切厚块。
8、重新接大半锅水，放入猪蹄，葱段，姜片，花椒。烧开后转中小火炖一个半小时。
9、猪蹄已炖熟，加一点盐，放入大头菜再炖半小时，即可出锅。
八、海带炖丸子做法大全家常？
调味料：生抽：1汤匙 油：半汤匙 淀粉：半汤匙 盐：适量胡萝卜：1/3条半肥瘦肉：300克海带（干）：一段（约15厘米长）鸡蛋：1个姜：2片葱：1条水：4碗
做法
1. 海带干食用前先用清水洗几遍，再浸泡1－2小时，接着再冲洗一遍，沥干水切成片状；
2. 半肥瘦肉先切片，然后剁碎成蓉；
3. 胡萝卜洗净，去皮，切薄片；
4. 葱洗净切碎，姜剁碎；鸡蛋磕破，只取蛋清；
5. 把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里，放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐，拌匀。搅拌时记得要往一个方向。
6. 煮沸清水，用手将适量肉馅团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，接着做下一个；煮开后放入海带和胡萝卜，再加盖煮约8－10分钟，下盐调味即可食用。
九、土豆炖海带的做法？
土豆的功效与作用：
1、补充营养、可作主食；2、和中养胃、健脾利湿；3、宽肠通便；4、降糖降脂、美容养颜；5、利水消肿；6、减肥；7、美容护肤。
海带的功效与作用：
1、治疗甲状腺低下；2、利尿消肿；3、防治富贵病；4、减少放射性疾病；5、御寒；6、抗癌防癌。
土豆炖海带当然就包含了以上的好处了。
土豆炖海带的做法步骤：
1、准备食材，海带、土豆、可以放些肉。然后将食材处理一下。
2、开火，在锅中加入适量的有。油热后加入葱姜蒜八角花椒粉，放入肉，炒一会，然后加入土豆翻炒，最后加入海带翻炒。放入适量的盐和老抽，加入汤或者水，没过食物即可。
3、大火烧开之后换小火慢炖，炖熟之后，大火收汁。美味的菜肴就可以出锅了。
十、猪肝炖海带的做法大全家常？
猪肝中含有丰富的铁质，是补血食品中最为常见的食材，经常食用猪肝，可以调节和改善人体造血系统的生理功能，起到预防缺铁性贫血的作用，将猪肝搭配上具有减肥功效的海带，在补血的同时，还能保持身材苗条。
材料：
海带50克、猪肝200克，盐、味精、料酒各适量
做法：
1、将海带洗净后浸泡片刻，切丝备用;
2、将猪肝剔去筋膜，切成薄片;
3、锅内水烧开，放入海带丝大火烧5分钟;
4、放入猪肝汆透，撇去浮沫，加入盐、料酒;
5、文火煮半个小时左右，加入味精调味即可。