一、黄膘鱼能吃不？
黄膘鱼是黄唇鱼，可以吃。
黄唇鱼的肉能卖到3000元一斤，而它肚子里藏的鱼鳔最值钱，能卖到150万元一斤，由此可见，单单卖鱼鳔这个鱼贩就能赚回本了。作为一种极其名贵的鱼，黄唇鱼由于数量稀少，早已在1988年就被列为国家二级保护水生动物，那么这个鱼贩的行为是否违法？据海洋渔业局的工作人员介绍，由于是从国外收购，而那时海外贸易并没有法律规定不允许交易黄唇鱼，所以不追究责任。
二、料酒炖猪蹄能吃不？
是可以吃的呀，但是作为料酒的话不要加很多，它主要还是去腥气味的作用的，酒精含量虽然有，但是不足以影响。
三、三岁小孩能吃猪蹄吗？
三岁小孩可以适量的吃猪蹄。猪蹄中有人体所需求的胶原蛋白有利于让皮肤变得更加水嫩，都是也能达到补钙和蛋白质的效果，但是在做猪蹄的过程中，需要把猪蹄炖的更烂一些，有利于让宝宝更好的吸收食物中的营养，但是不能让宝宝一次性吃的太多，通常会加重肠胃道的负担，所以会引起消化不良的症状出现，多数会表现出腹胀的症状。
四、小米粥炖猪蹄能吃吗？
可以，但猪蹄汤要单独热透后再与小米粥一起吃。
五、黄膘牛肉能吃吗？
能吃，黄膘牛肉是散养牛,白膘牛肉是育肥牛。白膘牛肉相对来说肉质会更加的粗糙,而黄膘牛肉肉质相对来说就比较嫩。黄膘牛肉相较于白膘牛肉质地坚实有弹性,肉色呈鲜红色,肌纤维较细。
饲养方式不同：黄膘牛肉的肉牛是以吃草为主，牧民在草原上放牛让其自由采食。白瞟牛肉的肉牛则以圈养为主，喂的是配比的人工饲料
六、黄膘猪肉能吃吗？
黄脂肉经处理能食用，黄疸肉则不能食用。对于真正有黄疸的屠体，不能食用，可供工业用或销毁。黄脂肉若无不良气味可食用，若伴有不良气味的，应高温处理或工业用。防止对身体造成伤害。 辨别方法：
1，黄脂肉，仅脂肪黄染、略带鱼腥味，其它组织、器官不发黄或黄染不明显。肝、胆、肾等内脏无病变。肉尸随放置时间的延长黄色逐渐减褪或消失。
2，黄疸肉，不仅脂肪黄染，而且粘膜、巩膜、结膜、浆膜、血管膜、肌腱、皮肤呈黄色，甚至实质器官都发黄。肝、胆、肾等内脏多有病变。肉尸随放置时间的延长黄色不褪甚至愈黄。
七、草鱼的膘能吃吗？
草鱼有鱼鳔，它含有丰富的胶原蛋白，尤其受到爱美人士的喜爱，这类食物还特别适合体弱多病的人们食用。
八、麦鱼炖猪蹄的做法？
用料
八角 2个，蒜 8瓣，姜 10片，盐 2勺，猪蹄 1只，五花肉 300克，黑鱼 1条，青椒 2个，香菜 3根，干辣椒 麻椒 十三香 花椒黑胡椒 适量，豆瓣酱 2勺，黄豆酱 2勺生抽 老抽 料酒 适量，白糖 5克，鸡精味精 各一勺，桂皮 香叶 1片
步骤
1.买回来杀好的鱼 肉切片 肉皮也要一起炖 猪蹄用高压锅压熟 掰小块 鱼洗干净划几刀 刀口夹上姜片 料酒腌入味
2.热锅凉油 放入肉片 煸出猪油 呈出肉 放入八角等干料 葱姜蒜 煸炒出香味 放入湿料 微开 加水 放入鱼 煮沸 放入猪蹄 煸炒后的五花肉 就炖吧！ 盖上盖子中小火顿40分钟 这时候把辣椒 香菜切了
3.辣椒切滚刀 香菜切末 喜欢吃茄子 大白菜宽粉都可以放 只要你锅够大！ 40分钟后 开盖 看看汤剩余情况 汤多就大火收汤！
九、猪蹄高压锅炖的汤能吃吗？
猪蹄高压锅炖的汤可以吃的，和你用别的锅炖的猪蹄汤没多大的区别，只是高压锅炖的汤没有沙锅炖的汤浓，因为高压锅是快递的煮的猪蹄所以猪蹄是软烂了，但是汤是比较清汤寡水的，喝也是可以的，而想喝浓汤就用沙锅炖猪蹄，
十、鲨鱼有鱼膘吗？
鱼肚以印度和巴基斯坦为盛产地，用以制造花胶鱼肚的鱼鳔的质素，通常是要以过选择的，大都采用巨大的鳘鱼、鲟鱼、鳇鱼等。 而鲨鱼是没有鱼鳔的，鲨鱼属于软骨鱼类。 鲨鱼，生活在海洋中，是海洋中最凶猛的鱼类。 鲨鱼早在恐龙出现前三亿年前就已经存在地球上，至今已超过五亿年，它们在近一亿年来几乎没有改变。鲨鱼，在古代叫作鲛、鲛鲨、沙鱼，是海洋中的庞然大物，所以号称“海中狼”。还有鲸鲨，大白鲨。目前因为有大多数人认为鲨鱼的软骨（即鱼翅）中蛋白质很高，但这是错误的。鸡蛋的蛋白质远远超过鱼翅。因为人类错误的观念，鲨鱼几十年来被大量猎杀，专家分析再这样下去，鲨鱼将绝种，请保护好鲨鱼。吃鱼翅是可以的，但也对人体有害，因为鲨鱼翅中含有一定量的神经毒素。