一、羊蹄子和猪蹄子炖藕可以吗？
可以。
莲藕具有美容养颜效果，其含有维生素C、钙、铁和多酚类等物质，具有抗氧化的作用。其富含大量膳食纤维，有助于肠胃蠕动，促进身体毒素排出。
而羊蹄和猪蹄对美容养颜也有很好的效果，其脂肪含量比肥肉低，并且不含胆固醇，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，其强身健骨的效果也不错。
二、猪蹄子炖藕怎么炖？
第一步：食材准备：半根猪蹄（提前叫菜市场老板帮忙砍成一块一块的），莲藕，雪豆（提前一晚上泡起哟）
佐料：花椒，姜，葱
调料：盐，料酒
第二步：猪脚洗干净，冷水下锅加入姜片，葱段，料酒大火煮七分钟左右捞出备用，莲藕削皮切块，泡好的雪豆洗干净备用，姜切片，准备几颗干花椒
第三步：猪脚倒入高压锅，倒入莲藕，雪豆放入姜片，花椒加入多一点的清水，盖上盖子大火转小火炖一个半小时就可以了，出锅前加入一勺半的盐，就可以起锅啦，超级香
三、桃子姐，猪蹄和藕怎样炖？
葱段，姜片，花椒，八角备用
2
热锅冷油，又热加入焯水后冲洗干净的猪蹄
3
加入葱，姜，八角，花椒
4
淋入酱油翻炒上色
5
加入没过猪肉一倍的水大火烧开，淋入料酒转小火炖煮一个半小时
6
加入莲藕撒适量盐大火烧开，转小火炖煮二十分钟
7
美味的猪蹄炖莲藕一起来品尝吧！
四、高压锅炖猪蹄和藕？
可以
高压锅炖猪蹄和藕,水位应该超过藕猪蹄先用冷水煮一下，去腥味去浮沫，保证炖出来的汤色泽好。煮开后再把猪脚洗净，大火炖一个小时，再加入莲藕一起炖一个小时，就差不多了，也可以多炖会儿，这是用高压锅的情况下，普通锅炖的时间需要更长。开炖时记得放生姜。也去腥味。
五、炖猪蹄放藕和黄豆行吗？
炖猪蹄可以放藕和黄豆，可以制作成猪蹄黄豆莲藕汤，做法如下：
主料：猪蹄600g，黄豆80g，莲藕50g
辅料：料酒15ml，食用盐适量，姜适量
步骤一：猪蹄拔去残余的毛洗净备用。
步骤二：黄豆、莲藕、生姜洗净备用。
步骤三：黄豆用清水浸泡30分钟。
步骤四：猪蹄剁成大块备用。
步骤五：莲藕、姜切片处理好备用。
步骤六：锅内入适量水、料酒、生姜，放入猪蹄中小火加热焯水。
步骤七：焯好水的猪蹄放入砂锅，加入姜片。
步骤八：放入浸泡过的黄豆。
步骤九：放入莲藕。
步骤十：大火烧开转小火煲2小时。
步骤十一：加入适量的食用盐后出国。
步骤十二：制作完成。
六、猪蹄炖藕的做法？
食材明细
猪蹄、藕、八角、桂皮、姜片、蒜瓣、干辣椒、黄冰糖、老抽、生抽、盐、郫县豆瓣酱。
1、准备食材：猪蹄一个、莲藕一节。
2、先将猪蹄焯水，倒入料酒和姜片。
3、锅内放适量的油，油热后放冰糖炒糖色。
4、放入猪蹄翻炒均匀上色。
5、再放入八角，桂皮，香叶，老抽，生抽，料酒，郫县豆瓣酱一起炒均匀。
6、再放入藕，加入适量的热水没过食材，大火烧开后转小火炖90分钟。
7、一锅香喷喷热乎乎的炖菜就好了！
七、天麻当归炖猪蹄的做法？
把猪脚清洗干净，放到锅里煮，再放入天麻当归就可以
八、炖猪蹄可以同时放当归、黄花菜、黄豆吗？
不可，当归可以炖猪脚，但药材一般不与蔬菜豆类同炖，可能会产生新的不明物质甚至毒素，此外味道也会很奇葩。
九、白豆当归炖猪蹄的做法？
材料：猪蹄500g，白豆100g，当归50g
调和油适量，食盐适量，姜适量，
步骤1
准备好所有材料
步骤2
将干白豆用清水泡2~4小时，最好是提前一天浸泡
步骤3
将猪蹄去毛洗净剁成大块，在沸水中煮5分钟去除血沫，捞出洗净备用
步骤4
汤煲内放入适量清水，将白豆、当归，枸杞，猪蹄和配料放入，烧开后大火烧20分钟左右。
步骤5
至汤色发白转小火炖3小时左右然后加少许盐，胡椒粉调味即可。
十、藕炖腊猪蹄的做法？
材料：猪蹄,粉莲藕 , 姜片5片 大蒜8瓣 青蒜3根 米酒2大匙
调味料:2CMX2CM小块腐乳4块 海天牌海鲜酱2大匙 清水2大匙 砂糖1大匙
做法：
步骤1.锅内水烧开，放入斩小块的猪蹄，氽汤至出血水。捞起洗净备用。
步骤2.锅内下1大匙油，冷油放入蒜头，姜片爆出香味。
步骤3.放入猪蹄用中火翻炒至表皮有些微黄色。
步骤4.将腐乳，海鲜酱，清水，砂糖在碗内调均。
步骤5.将调好的材料倒入锅内，翻炒至猪蹄均匀上色。
步骤6.加入清水700ml，米酒2大匙,水量刚没过猪蹄。
步骤7.再加入切大块的莲藕，加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，中途翻炒几次。
步骤8.最后待汤汁剩锅底位置时，加入青蒜翻炒至熟即可。
温馨提示：
1.基本上没有什么技术含量，只要调味料加的好，咸中带点甜味就很好吃了。
2.这道菜不放盐，不放酱油。因海鲜酱本身有色，有咸味。腐乳也很咸。
3.没有海鲜酱的可以用柱侯酱代替。
-