一、白豆炖猪蹄炖多久？
很高兴回答这个问题！
白豆炖猪蹄，一般情况下会选择白芸豆。
白芸豆含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素及丰富的维生素。
1、可用于辅助治疗脾胃虚弱，水湿内停所致食欲不振、便溏、脚气病、水肿等。
2、白芸豆有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。
3、芸豆还是一种高钾低钠食品，适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用，还有消退肿瘤的功效。
猪脚的营养价值：
猪脚又叫猪蹄、猪手。分前猪脚，后猪脚，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可以防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的作用，一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
白芸豆炖猪脚的做法：
1、白芸豆洗净，清水浸泡两个小时以上。
2、猪脚斩块洗净，冷水下锅焯水3分钟，捞出控干。
3、将猪脚、白芸豆和姜片一同下入炖锅中，加入料酒和清水。
4、炖2个小时以上，添加蔬菜精提味，即可食用。
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二、白豆当归炖猪蹄的做法？
材料：猪蹄500g，白豆100g，当归50g
调和油适量，食盐适量，姜适量，
步骤1
准备好所有材料
步骤2
将干白豆用清水泡2~4小时，最好是提前一天浸泡
步骤3
将猪蹄去毛洗净剁成大块，在沸水中煮5分钟去除血沫，捞出洗净备用
步骤4
汤煲内放入适量清水，将白豆、当归，枸杞，猪蹄和配料放入，烧开后大火烧20分钟左右。
步骤5
至汤色发白转小火炖3小时左右然后加少许盐，胡椒粉调味即可。
三、白豆海带炖猪蹄的做法？
可以。1.花生洗净泡涨2.深海小海带泡去盐分，洗净3.海带切成粗段备用4.生姜切大块儿5.香葱切碎备用6.猪蹄洗净，入沸水锅中汆烫2、3分钟7.捞出，冲洗干净8.砂锅中放入清水和猪蹄，水量大约是猪蹄的两倍9.中小火慢慢煮至沸腾后，加入适量料酒10.再次煮至沸腾11.转小火，加盖慢煲10分钟，关火焖30分钟;再开小火煲10分钟，关火焖30分钟……如此反复3到4次，猪蹄基本就煮熟了(用筷子能扎透)12.用撇油勺捞出表面的油13.加入海带和花生14.加入大枣，中小火慢煲15.煲至汤汁雪白，猪蹄酥烂时，加入适量盐调味16.少许糖提鲜17.加入适量胡椒粉18.最后加入葱花点缀，关火，起锅
四、猪蹄炖雪豆做法？
猪蹄2只、干雪豆150克、陈皮1片、姜20克、盐适量。
将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块（最好买收拾干净躲好块的），放沸水中煮5分钟，捞出洗净待用；提前将雪豆洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡。
汤煲内放入适量清水，放入除盐以外所有材料，烧开以后保持大火状态烧20分钟，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时，至猪蹄酥烂，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可。
五、小白豆炖猪蹄做法？
1.
白豆提前泡发,最少2小时。
2.
猪蹄处理干净并洗净剁成块。
3.
烧水汆烫猪蹄,水开放料酒再煮1-2分钟,捞出洗净。
4.
一大块姜拍碎。
5.泡好的白豆，姜和猪蹄一起放入砂锅，大火烧开，中火半小时，再转小火慢炖1个半小时。
6.炖好后放入适量盐，撒上葱花即可。
六、炖猪蹄用什么豆？
老黄豆。
制作黄豆炖猪蹄时，使用老黄豆，做出来的黄豆炖猪蹄口感会更好。黄豆炖猪蹄是家常菜，制作的主要材料为猪蹄、黄豆，辅料包括生姜、八角、食用盐、酱油、胡椒粉等。制作黄豆炖猪蹄使用的黄豆，需要清洗干净，放在温水中浸泡一个小时。制作黄豆炖猪蹄使用的猪蹄，需要用菜刀反复刮洗表面。
七、猪蹄炖白豆的正确方法王刚？
主料
猪蹄1000克，大白豆400克
辅料
老姜50克，胡椒10粒，花椒8粒，料酒4茶匙，盐1茶匙，白醋0.5茶匙，鸡精0.5茶匙
1. 猪前蹄两只、约1000克，宰成坨，加料酒用清水浸泡两小时。
2. 大白豆用开水泡发；
3. 至表面起斑纹。
4. 猪蹄洗去血水，冷水下锅淖水；
5. 凉水冲洗。
6. 冷水下锅，放姜颗、胡椒、花椒、白醋；
7. 高压锅压三十分钟；
8. 自然泄压，放盐、鸡精拌匀；
9. 盛入汤盆即可。
10. 可用酱油、味精、芝麻油、花椒油、葱颗、油辣子沾食。
八、猪蹄白豆玉米能一起炖吗？
猪蹄白豆玉米能一起炖
材料
鲜玉米一个，大料10克，葱一段，姜片5，猪蹄六个，白豆30克，蘑菇精3克，盐8克
做法
1.两只猪蹄洗净切成小块儿，在开水锅内冒一下把水倒掉。白豆洗净备用。
2 用砂锅重新加水，放入猪蹄，白豆，姜片，葱段，大料。
3.开锅后转小火，煮一小时后加入鲜玉米段，继续煮一小时，加盐，蘑菇精。
九、猪蹄火腿炖大白豆做法？
猪蹄火腿焯水后捞出洗净，切成小块，放入锅中，加入清水，大火烧开转小火，下入大白豆炖熟即可
十、雪豆荷香炖猪蹄做法？
1.
原料 主料:雪豆,猪蹄,蒜,姜,葱各适量. 配料:酱油、盐、味精等适量.
2.
做法 1、葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开. 2、雪豆用清水浸泡一个晚上或一天待用. 3、猪蹄洗净后切小块,并将其放入清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用. 4、在炒锅注入冷水,大火烧开,将猪蹄放入,加少许料酒,烫熟后捞出. 5、将高压锅洗净后,放入煮熟的猪蹄、雪豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐.加入适量的水用中火煮